Waarom het restaurant 2 vorken en 2 messen serveert: de regels van restaurantetiquette

Natuurlijk beschouwt ieder van ons zichzelf als een beschaafd persoon. We weten dat we moeten wijken voor ouderen, dat jonge mannen de meisjes moeten laten gaan, de deur voor zich houden, enzovoort. Maar naar een restaurant gaan kan een echte hoofdpijn zijn. De reden is dat velen de regels van het dienen niet kennen. En hier zijn subtiliteiten: wat een vork voor vis, vlees, dessert; uit welke gerechten je de bouillon kunt drinken, en waaruit je niet veel meer kunt drinken.

Waarom staan ​​er meestal meerdere apparaten op tafel

Het is moeilijk om zelfs de meest gewone vorken en messen te begrijpen, in hun hoeveelheid en doel.

Hoe de hoeveelheid afhangt van het gerecht

Ten eerste, voor verschillende gerechten zal het aantal apparaten anders zijn.

• Voor soep zal alleen nodig zijn een lepel.
• Voor salade, vlees, vis zijn noodzakelijk vork en salade mes.
• Als toetje dessert nodig vork en lepel.

In de tweede plaats, elke set moet zijn eigen set hebbenzodat de smaak niet vermengt (we zullen in het restaurant geen messen met vorken likken!).

Belangrijk! Er moet aan worden herinnerd dat een lepel niet slechter is dan een bord, en als u het bord vervangt, moet de lepel worden vervangen.

Waar hebben twee messen en twee vorken het over?

Nu ken je de belangrijkste punten. Bevestig ze met een puzzel. Stel je voor dat je naar een restaurant kwam, er is al een tafel geserveerd. En op de tafel staan, naast borden, twee vorken en twee messen. Wat is er besteld?

We redeneren logisch. Messen worden niet gebruikt zonder andere items, wat betekent dat er twee schalen zijn. En we begrijpen ook dat soep niet bij de bestelling is inbegrepen: er is geen lepel.

Kunnen er meer apparaten zijn

Antwoord: ja natuurlijk!

Belangrijk! Het aantal apparaten hangt af van hoeveel en welke gerechten werden besteld.

Als u bijvoorbeeld soep bestelt, is een apparaat een lepel. Als er naast de soep een salade is, zijn er twee sets.

En als er meer voedselveranderingen zijn, zal dit het aantal apparaten vergroten. Elk gerecht heeft zijn eigen set.

Belangrijk! Bij een banket worden de apparaten onmiddellijk gelegd. In een normale volgorde worden ze binnengebracht bij het veranderen van maaltijden.

Aanvullende artikelen

Naast de basisbakken kan een extra broodmes, een dessertvork en een lepel liggen. Apparaten voor snoep worden meestal voor een bord geplaatst. En voor brood worden ze links vooraan geplaatst.

Hoe apparaten te gebruiken

Om je op je gemak te voelen, moet je de regels van de restaurantetiquette volgen.

Basisregels

• De maaltijd begint wanneer iedereen zijn maaltijden heeft ontvangen.
• Houd de vork, het mes of de lepel stevig vast aan het handvat. Raak het mes niet aan!
• Als u de apparaten bent gaan gebruiken, kunnen ze niet meer opnieuw op tafel worden gelegd. Ze moeten in handen of op een bord liggen.
• Gevallen objecten hoeven niet te worden opgetild! Je hoeft alleen maar de ober te vragen om nieuwe in te dienen.
• Dezelfde messen, vorken of lepels kunnen niet twee keer worden gebruikt.

Hoe apparaten voor het gerecht te kiezen

Als de obers niets hebben verprutst, worden vorken, lepels en messen volgens het principe ingedeeld: van extern naar intern en van rechts naar links.

Dat wil zeggen, voor het eerste gerecht nemen we de apparaten die het verst van de plaat liggen, de resterende vorken en messen blijven op de tafel en wachten op hun beurt.

Hoe gebruikte apparaten in te klappen

Nu weet je waarom je meteen twee messen en twee vorken kreeg. En je weet ook in welke volgorde je ze moet gebruiken.

Eet smakelijk!