Welke pan u moet kiezen voor een gasfornuis: tips voor het kiezen van een pan (grill) voor een gasfornuis

Gaskachels blijven nog steeds in trek. Maar niet alleen had de keuken hoogwaardige apparatuur. Je hebt ook een goede koekenpan nodig om te koken, anders zal het hele proces niet leuk zijn en het resultaat zal zijn in de vorm van verwend voedsel.

Braadpan voor een gasfornuis: waar u op moet letten bij het kiezen

Voordat u een bepaalde pan kiest en stopt, moet u rekening houden met veel kenmerken.

Productiemateriaal

Dit is het eerste waar het meest aandacht aan wordt besteed.

• Klassieke versie — gietijzer. De voordelen van deze optie zijn een lange levensduur en betrouwbaarheid. Het is onmogelijk om het onder alle omstandigheden en onder alle omstandigheden te beschadigen. Verdeelt gelijkmatig warmte en kan deze perfect houden. Het kan de gastvrouw verrassen door een breed scala aan gerechten te koken: frituren, stoven, bakken in de oven. Het aroma van producten verdwijnt niet en onderbreekt het niet met andere geuren. Een dergelijk apparaat heeft echter een groot gewicht.
  instagram viewer

HELP!

De gietijzeren koekenpan wordt langzaam warm. Bovendien moet het grondig worden schoongemaakt. Voor zorg zijn alle beschikbare en traditionele remedies geschikt.

• Titanium gecoat. Net als de vorige weergave is het gemaakt van een redelijk duurzaam materiaal. Niet bang voor extreme temperaturen. Als je er bijvoorbeeld vlees in stookt, houdt het de warmte perfect binnen. Zo'n aggregaat is gemakkelijk te wassen, niets zal producten vervuilen, je kunt gewoon een druppel olie toevoegen tijdens het frituren. Naast gietijzer kan het ook worden gebruikt bij het koken in de oven. Alleen deze pan verwijdert ook het handvat. Zal vele jaren uw assistent in de keuken zijn.

• Geweldig voor het maken van gefrituurd voedsel. koperen keukengerei. Het heeft een dikke bodem en praktische componenten. Het is handig om 's ochtends roerei te koken. Het heeft echter een speciale aanpak nodig: het is nodig om het droog te vegen en in een vaatwasser te wassen. De nadelen kunnen ook worden toegeschreven aan het feit dat tijdens het koken verschillende vitamines worden vernietigd.

• Budget optie— roestvrijstalen koekenpan. Hiermee is de veiligheid van het milieu gegarandeerd. Het heeft een speciale antiaanbaklaag. Biedt behoud van geuren en aroma's. Het plakken van voedsel is echter mogelijk.

• aluminium. De meest praktische optie. Makkelijk te verzorgen. Verwarmd tot 200 graden. Levensduur in dienst. Licht van gewicht. Ze zijn echter gevoelig voor vervorming, omdat ze een kleine dikte hebben.

• glas. Het kan alleen worden gebruikt met een vlamverdeler. Maar warmte kan ongelijk verdeeld zijn. Bovendien is ze bang voor hoge temperaturen en direct vuur.

Maten en volume van de pan

De mate van verwarming van het apparaat is afhankelijk van deze parameters. Als de pan klein is, zullen de producten snel koken, omdat het opwarmen snel genoeg zal gebeuren. Het aantal mensen in het gezin heeft ook invloed op de keuze. In een klein gezin volstaat een eenheid met een laag volume. En voor mensen in hoeveelheden van vier tot vijf, zijn al aanzienlijke afmetingen vereist waarin het mogelijk is om gerechten te bereiden met behulp van frituren, evenals in de oven.

Materiaal behandelen

Er zijn drie soorten pennen:

• verwijderbaar. Het is het handigste van het volgende, omdat je de pan veilig in een kast kunt zetten en deze kunt gebruiken voor het bakken van voedsel in de oven. Zal je nog lang van dienst zijn.

• monolitisch. Onlosmakelijk met de gerechten verbonden. Het nadeel is het ongemak van gebruik. Het is moeilijk om in kasten te plaatsen, schoon te maken en op te slaan.

• geschroefd. Het nadeel is dat het snel verslijt, omdat het losser wordt en onzekerheid krijgt.

Let op!

Voor een gasfornuis is het erg belangrijk dat het handvat loyaal is aan hoge temperaturen.

Het is het beste om metalen pennen te kiezen. Het is dit soort dat kan worden genomen, zelfs als het wordt blootgesteld aan vuur. Als u gerechten uit een ander monster heeft, houd dan de handgreep niet boven het vuur zodat deze er niet mee in contact komt.

Aanvullende functies

Zoals snel uitgelegd in de vorige paragraaf, zijn er verschillende soorten pennen. Bovendien is het mogelijk om een ​​antikleefapparaat te kopen. Ze zijn ook onderverdeeld in verschillende soorten:

• Aluminium. Omdat het meestal wordt uitgebuit, zullen we de nominale naam in meer detail analyseren. Ze zijn van twee soorten (gestempeld - langer serveren en gegoten - betrouwbaar).
• Gietijzer.
• Steel.

Hoe een grillpan voor een gasfornuis te kiezen

Let hierbij op het volgende kenmerken van:

• vorm (het is beter om een ​​vierkant, rond of rechthoekig te nemen);
• materiaal;
• grootte;
• fabrikant;
• kom hoogte.

Wat het tweede criterium betreft, dit staat aan het begin van het artikel.

HELP!

Bij het frituren op dit model wordt niet veel olie gebruikt.

Praktische tips voor het kiezen van een goede koekenpan voor een gasfornuis

Zoek zorgvuldig naar de meest gunstige eigenschappen van de pan. Bovendien moeten toekomstige benoemingen worden overwogen. Om gerechten in de oven te bereiden, moet u apparaten kopen met verwijderbare elementen. En vergeet niet: de levensduur van het apparaat is afhankelijk van de kwaliteit.