Soorten koffie - wat zijn de koffiemachine voor thuis

De meeste moderne mensen zijn niet zonder hun ochtend kopje koffie. En het huidige tempo van het leven, de eeuwige haast gedwongen om te komen met steeds meer geavanceerde apparaten die u zo veel tijd en moeite kunnen besparen aan de voorbereiding. Dus er nieuwe koffiezetapparaten en koffieautomaten.

Welke soorten koffiezetapparaten

De keuze van de koffiezetapparaten is enorm. Er zijn zowel zeer eenvoudig en kosteneffectief tegen een kostprijs model dat bescheiden verschillen en het principe van de minimale mogelijkheden en meer complexe modellen, is uitgerust met meest uiteenlopende functies: een timer het handhaven van de temperatuur regime om de koffie warm voor enige tijd (een half uur tot 3 uur) te houden, de regeling van kracht en t. d.

Het is de moeite waard aandacht te besteden aan de hoeveelheid koffie, die bereid is voor 1 keer. Kenmerkend is deze informatie op het apparaat, en een hoeveelheid van een inhoud van 100 ml bekers. Dit zal u helpen kiezen voor een koffiezetapparaat, volgens de brandstof die door u of uw gezin product bedrag.

Soorten koffiezetapparaten en koffieautomaten

Alle makers en koffie machines zijn ontworpen voor één doel - om koffie te zetten. Het verschil - in de werkwijze voor extractie van koffie nodig om de smaak en geur componenten te verkrijgen. Ze verschillen en het principe van de vorming van stoomdruk. Afhankelijk van deze parameters, zijn er verschillende soorten koffie makers en koffiemachines.

geiser

Een andere naam - stoom koffie. Het model werd gemaakt in de 19de eeuw, maar vormen nog steeds de opzet en werking hebben geen wijzigingen ondergaan. De enige innovatie - waren elektrische modellen met een koord opgenomen in het stopcontact. Hand nog steeds een op de kachel.

Afhankelijk van het volume van het type koffiemachine worden met verschillend vermogen - van 450 W tot 1 kW. Zij bestaan ​​uit 3 delen:

• onder waterreservoir van staal;
• scheiding (filter) voor gemalen koffiebonen;
• de bovenkast (pot) voor de afgewerkte koffie, de productie materiaal - glas, keramiek of staal.

Het proces van het koken plaats in verschillende fasen:

1. Gefilterd water wordt in de onderste houder gegoten. Niveau wordt bepaald door de beschikbare mark.
2. Het filter wordt geplaatst gemalen koffie, gemalen voorkeur. Het koffiepoeder niet noodzakelijk condenseert, behoeft slechts enigszins af te vlakken.
3. Filterkoffie boven de houder met water, geplaatst bovenop de koffiepot aangebracht. Koffiemachine zet op het fornuis of onder de uitlaat.

Het werkingsprincipe komt tot uitdrukking in de modelnaam. Verwarmd tot reflux, begint water te breiden en mondt uit in een trechter-vormige buis onder druk staat. Volgens haar het water met behulp van de resulterende damp stijgt in het filter met gemalen korrels en doorgaand en extraheren van de vereiste componenten van de koffie in de koffiepot wordt gedrukt. Het proces van het uitwerpen van het uiterlijk lijkt op een geiser.

Zet het apparaat handmatig. De bereidheid van koffie en eindigend in de tank water zal een geluid als een gesis prompt.

Waarschuwing! Plus geiser koffiezetapparaat is de mogelijkheid om het verwarmen van water te controleren. Hoe langer het duurt, hoe rijker een drankje.

johannesbrood

In dit model, een compartiment voor gemalen koffie is een hoorn (houder). Een kenmerk van een dergelijke koffiezetapparaten is de behoefte aan een dichte verdichting van de gemalen koffie fijnslijp speciale stamper.

Het kookproces plaatsvindt onder hoge druk gevormde damp in kokend water. Geen wonder dat de andere naam van het apparaat - espresso (Italiaanse taal - onder druk).

De damp gevormd in twee manieren, afhankelijk van het type koffiezetapparaat:

1. Steam. Pr ontstaat tijdens het verwarmen van water tot kooktemperatuur - 100 ° C en onder een druk van 4 bar opent de klep tussen het waterreservoir en de hoorn. De hete stoom gaat door de koffie en koffie daaruit extraheren substantie komt de pot afgewerkte vorm. Op voorbereiding duurt ongeveer 3-5 minuten.
2. Pomp therapie. De stoom verkregen door verhitting water elektromagnetische pomp 95 graden. De druk in deze eenheid is 15 bar, zodat de bereiding neemt zeer weinig tijd - ongeveer 30 seconden, en het verbruik van grondstoffen vermindert. Koffieliefhebbers weten dat de optimale temperatuur voor koken is 92-95 ° C. Daarom zal de kwaliteit hoger dan in de stoom model.

De koffiezetapparaten johannesbroodboom Coffee beeld van "de room" - zacht en geurig schuim, gewaardeerd door vele fijnproevers.

Help! Sommige zijn voorzien van een koffiezetapparaat Carob cappuccino - spuitmondinlaat of geschuimde melk waardoor cappuccino te bereiden, latte espresso elkaar.

straaltje

Andere namen - filtratie, US. Zijn in grote vraag als gevolg van de lage kosten en gebruiksgemak.

De inrichting is een houder 2: het koude water en de gerede drank, waartussen een gaasfilter met grove korrels. Het filter paper (enkele variant), nylon (voldoende voor ongeveer 60 kopjes), metaal of "gold" (titanium coating die geen vervanging vereist) zijn.

Het water opgewarmd door het verwarmingselement tot ongeveer 100 ° C expandeert en gaat in stoom, die uitlaatbuis overgaat in de bovenkant van de inrichting. Er wordt damp gecondenseerd en het condensaat in de vorm van druppeltjes druppelt door de speciale opening op het filter met koffie en vervolgens door het in de koffiepot. Als dit gedeelte verloren temperatuur bereiken van ongeveer 90-97 ° C (ideale temperatuur voor de VS). Onder de tekortkomingen - het ontbreken van schuim.

In de duurdere modellen, zijn er extra functies:

• koffie gelegen aan de voorverwarmer staat donjon koffie warm voor 3 uur;
• een poort met een druppelstopfunctie functie die de plaat beschermt tegen vallen op haar product van residuen van uitstellen van de beker van het koffiezetapparaat;
• de mogelijkheid van het stoppen van de machine in elke fase van het koken.

belangwekkend! Koffie is een lekker en een sterke infuus koffiezetapparaat met de kleinste capaciteit.

capsule

In dit model, in plaats van een filtercompartiment of gemalen graan worden gebruikt met goedkope capsules verdichte koffiepoeder binnen. Die koffie wordt niet geoxideerd, heeft de smaak niet verloren en niet verwend, doe capsule verzegeld en gevuld met inert gas. Tijdens de bereiding worden ze doorboord met 3 zijden van een speciale inrichting.

Eerst invoeren van een krachtige luchtstroom ageert de inhoud van de capsule. Vervolgens daardoorheen druk verwarmd water passeert. De resulterende koffie in de beker gegoten. De gebruikte capsule wordt uitgeworpen.

van de voordelen - er is geen noodzaak om het juiste deel van het geplaatste koffie te berekenen, het reinigen van de filter op uw oude koffie massa. van de minnen - Sommige apparaten kunnen alleen worden gebruikt capsules bedrijven - Koffiezetapparaat.

Waarschuwing! Bij het selecteren van een model van de capsule mee de mate van het volume door de ruis.

gecombineerde

Combineert 2 soorten koffie makers:

• johannesbrood, met espresso;
• laten vallen op de Amerikaanse fans.

Met een dergelijke inrichting moet rekening mee houden dat deze dranken hebben verschillende malen granen (fijn - voor espresso, de grote - voor de VS).

Wanneer u moet aandacht besteden aan de macht. Het is gewenst, is het niet minder dan 1-1,7 kW. Dan zal er een druk van 15 bar.

semi

Zorg voor dat deel van het werk voor het brouwen met de hand moet worden gedaan. De machine maalt de koffiebonen niet van uzelf, is het noodzakelijk in de reeds gemalen formulier in te vullen. Dan moet je de koffie in de filter goed verdicht te zetten. Om dit soort omvatten, bijvoorbeeld, carob model.

Van de voordelen kan worden opgemerkt dat, afhankelijk van wat u liever koffie (sterk, niet erg sterk), is het mogelijk om de juiste hoeveelheid grondstoffen en de verkregen drank volume te bepalen.

automatisch

Vereisen weinig of geen menselijk ingrijpen in het proces van het maken van koffie. De inrichting, ook wel een combinatie of koffiezetapparaat onafhankelijk:

1. Maalt koffiebonen. Ze worden geplaatst in het compartiment voor dit doel, waar de sleur van gedetailleerde instellingen. Gemalen product de persen afgescheiden, hetgeen tot een tablet wordt geperst en bevochtigd oplosbaar.
2. Het verwarmt het water op de gewenste temperatuur. Onder druk het door het samengeperste poeder en vult de beker eindproduct.
3. Zelfreinigend. De resterende afval wordt afgevoerd in een speciale houder en daarna gespoeld.

Tot 1 kopje koffie te bereiden met het moment van het leggen van de korrels morsen in de beker duurt slechts 30 tot 40 seconden. Het grote pluspunt is het feit dat als gevolg van het slijpen net vóór het koken om koffie te zetten is voorbehouden volledig cafeïne en essentiële oliën. Van de minnen - de hoge kosten.

Tip! Het is ongewenst om automaten smaak koffie te gebruiken - de geur ervan overblijft, dat is moeilijk op te lossen voor een lange tijd.

hand

Inrichtingen waarin de koffie wordt opgesteld onder de druk die door handmatige spierkracht. Deze omvatten:

1. Franse pers (French-press). Het bestaat uit een smalle cilinder, zuiger en hoge temperatuur glas, aan de gaasfilter van metaal. Onderaan cilinder voorgemalen koffiebonen wordt heet water gegoten, het deksel gesloten. De zuiger wordt dan in de verhoogde stand. Zodra de koffie infusie (na 5-7 minuten), wordt de zuiger omlaag, persen en door een dikke filter de gerede drank.
2. Aeropress. Het werkingsprincipe is hetzelfde met het enige verschil dat het filter is vervaardigd uit papier, wegwerpbaar. Het is ingebed in een gaas aan de onderkant van de glazen cilinder, na voltooiing van de infusie procedure wordt uitgeworpen.
3. Hendpresso (van het Engels woord kant - "hand"). Een miniatuur model past in één hand. Gelegen op zuigerpomp injecteert samengeperste lucht, waardoor een druk van 9 bar. Zodra de manometer bereikt het groene markering wordt in het koffiezetapparaat, gemalen koffie gegoten, warm water gegoten, het filter is gesloten. Ready drank in een beker gegoten met een druk op de knop.

Het voordeel van manuele koffiezetapparaten is het kleine formaat, je kunt ze mee te nemen op de weg naar het huisje, in een reis. Voor hun werking niet de aanwezigheid van elektriciteit nodig hebben.

Wat zijn de koffiemachine voor thuis

Koffiekan voor huis zijn:

• elektriciteit werkt bij het opstarten;
• koffie op de plaat - een gas of inductie.

Door de bovenstaande modellen, die draait op elektriciteit, kunt u elektroturku toevoegen. Koffie klaar voor, als op de plaat, maar in plaats daarvan maakt gebruik van een speciale kentekenplaat eten staan. Uitschakelen niet automatisch, na afloop van het zetproces, moet het apparaat zelfstandig uitschakelt.

Koffiemachine voor platen

Van de bovengenoemde soorten koffiezetapparaten hier onder Geiser model (indien niet elektrisch), waarbij koffie wordt bereid op warmtebron - een gas of een inductiekookplaat. Bovendien zijn er bekende van oudsher potten (Cezve), Turk, Dalla.

Potten vertegenwoordigt een vat vervaardigd uit koper, staal, aluminium, messing of keramiek binnenvlak Eten bedekt met tin om het binnendringen van gevaarlijke voorkomen voor de menselijke stoffen gezondheid uitgescheiden door het verwarmen van koper, messing. Het heeft een brede basis en smalle hals, lange, vaak gemaakt van hard hout, de knop.

Turku meerderheid van de koffie potten hetzelfde voelen, zonder onderscheid te maken tussen hen. Volgens één versie, kan een moeilijke naam niet wortel schieten in Rusland, evenals de meest bekende was de Turkse koffie, het schip werd genoemd door de Turken. Echter, sommige deskundigen zijn van mening dat er nog steeds een verschil: de Turken hebben een brede en korte nek, die een trechtervorm heeft.

Dalla op grote schaal gebruikt in de landen van Saoedi-Arabië en Syrië. Het is een klein, meestal koper, een vat met een nauwe hals, een korte neus en dikke bodem, een deksel en een lange rechte steel. In vorm lijkt vaag een theepot.

Bestaande markt koffiemachines en koffiemachines biedt een groot aantal verschillende modellen en types voor iedereen, zelfs de meest verfijnde smaak. Keuze is afhankelijk van de voorkeuren van koffie lover: de gewenste sterkte, het bedrag van de favoriete recepten en ga zo maar door .. Na het maken van een aankoop, rekening houdend met alle voors en tegens, kunt u de eigenaar van het apparaat, in staat om te leveren te worden een waar genoegen om een ​​kopje aromatische staat vrolijkheid en een goed humeur te drinken op de hele dag.