Home koelkast voor wijn - beschrijving, functies, functies en soorten

Het uiterlijk van een zelfgemaakte wijnkoelkast onderscheidt zich door zijn onberispelijke stijl en nobelheid. Deuren zijn van glas, waardoor het binnendringen van ultraviolette stralen in de opslagkamer wordt voorkomen. Dit is belangrijk omdat ultraviolet licht de wijn kan verkleuren en verpesten. Voor verlichting worden speciale lampen gebruikt die de nobele drank niet bederven, de temperatuur in de kamer niet verhogen en u de flessen laten zien zonder de deur te openen.

De afwerking aan de buitenkant kan verschillen: hout, staal of leer - het hangt allemaal af van individuele voorkeuren. Planken kunnen van hout zijn, wat nog beter is om de trillingen van de compressor te dempen. Soms zie je de schuine planken, waardoor je de labels op de flessen kunt zien.

Specificaties van wijnkoelkast

Als u een zelfgemaakte versie van de wijnopslag wilt kopen, moet u van tevoren weten welke temperatuuromstandigheden wijn vereist om de voordelen en smaak te behouden. Bovendien moet u letten op de volgende technische kenmerken van koelapparatuur:

• kracht van het ventilatiesysteem;
• geluid tijdens werkprocessen;
• gemak van beheer;
• type koeling.

Instrument functies, welke voorwaarden biedt

De hoofdtaak van koelapparatuur is het handhaven van een bepaalde temperatuur. Het bereik is vrij breed - van 5 ° C tot 20 ° C, hoewel de aanbevolen temperatuur 10-14 ° C is. Een bepaald type wijn vereist bepaalde voorwaarden, wat belangrijk is om te overwegen bij het kiezen van een bepaald model.

Even belangrijk is het vermogen van het apparaat om de alcoholische drank te beschermen tegen oxidatieprocessen. Flessen zijn horizontaal opgesteld; in geavanceerde modellen is een systeem voor het aanpassen van de luchtvochtigheid ingebouwd. Een dergelijke functie is belangrijk, omdat de kurk hierdoor wordt beschermd tegen uitdrogen.

Een geurverwijderingsfunctie is ook vereist. Tijdens langdurige opslag kan elke vreemde geur het oorspronkelijke aroma van de drank verstoren, dus speciale filters worden gebruikt.

Soorten huiswijnkoelers op temperatuur

Er worden vier typen apparaten onderscheiden, afhankelijk van het temperatuurregime, die elk hun eigen functionele doel hebben. Het eerste type omvat modellen die een bepaalde temperatuur geven en constant houden. Een ander type impliceert de aanwezigheid van twee geïsoleerde kamers, waar de ene wordt gebruikt om wijnen op te slaan, de andere om het drankje te koelen voor het opdienen. Het derde type omvat de aanwezigheid van drie kamers, die elk hun eigen temperatuurregime hebben.

De vierde wordt weergegeven door apparaten waarin er veel koelkasten zijn met de mogelijkheid om een ​​gegeven temperatuur in elk te handhaven. Vrijwel elke drank kan in zo'n kast worden bewaard en de temperatuur wordt met een breed interval gehandhaafd: 7-21 ° С.

Hoe een kleine koelkast voor thuis verschilt van vergelijkbare apparatuur

Verschillen met industriële eenheden

Industriële koelkasten hebben indrukwekkende afmetingen en zijn, in tegenstelling tot huishoudelijke apparaten, ontworpen om grote hoeveelheden wijn van verschillende variëteiten op te slaan. Daarom moet dergelijke apparatuur een verscheidenheid aan voorwaarden bieden voor specifieke merken en onderscheidt zich daarom door een complexere technische organisatie.

Zelfgemaakte wijnkoelkast en wijnrek - wat is het verschil?

Een wijnkoeler handhaaft in de regel slechts een bepaalde temperatuur, maar is niet in staat om de nodige rustcondities te bieden voor het bewaren van de drank. Dergelijke apparaten doen erg denken aan een conventioneel huishoudelijk apparaat, enigszins stilistisch gemodificeerd. Over het algemeen is er verwarring tussen de concepten van een wijnkoeler en een wijnkast, wat leidt tot een gebrek aan begrip van hun technische kenmerken. Om fouten bij het kopen van een bepaald model te voorkomen, is het daarom de moeite waard om alle technische mogelijkheden van het apparaat zorgvuldig te ontdekken.

Vereisten voor een kwaliteitswijnkoelkast

Welke apparaten zijn ideaal voor het bewaren van wijn thuis

In een appartement of een privé-huis (mits er geen significante vrije ruimte is) is het logisch om kleine kasten te plaatsen. Veel modellen kunnen eenvoudig in de keuken worden geïntegreerd of apart in de woonkamer worden geplaatst. Voor de eerste optie zijn kasten met een volume van minder dan 32 flessen geschikt, het volume voor de tweede optie is 130-160 flessen.

Op basis van welke criteria is het de moeite waard om een ​​model voor een koelkast voor thuiswijn te kiezen

De wijnopslag moet aan de volgende criteria voldoen:

• zorg voor de stilte en horizontale positie van de flessen;
• beschermen tegen ultraviolette straling;
• handhaaf een constante temperatuur afhankelijk van de variëteit;
• handhaaf luchtvochtigheidsniveau (50-80%);
• zorg voor een goede luchtcirculatie in de kamer.