Liefhebbers van lekker en gezond eten grill respect voor het feit dat in het proces van het koken hoeft niet "verdrinken" in het vet producten. Wie houdt van een lekkere flow, genieten van de smakelijke gouden strepen. En het feit dat deze methode van het koken van groenten, vlees en vis sappig en nuttig blijven, maak geen ruzie of koks of artsen.
Elektrische grill of grillpan
Inhoud van het artikel
-
Elektrische grill of grillpan
- Wat kan elektrische grill
- Kenmerken en voordelen grillpan
- Wat te kiezen
Als de beurt gaat om uw keuken arsenaal van deze uitvinding aan te vullen, veel huisvrouwen zijn in een dilemma. Pan grill boeit een relatief lage prijs. Elektrische grill duur, maar toen kwam iets wat hij van de professionele keuken, is daarom in staat om meer. Beide versies zijn geschikt voor de bereiding van unieke gerechten geven vrijwel identieke resultaten. Maar ze hebben verschillende mogelijkheden.
Wat kan elektrische grill
Onder zijn vermogen om snel en accuraat te grote steak bakken zonder het gebruik van olie. Op de grill, dan kunt u bakken of het blussen van de groenten, eieren koken of zeevruchten. Indien het oppervlak wordt gecombineerd, is het mogelijk om dit te doen en tegelijkertijd. Het apparaat kan de temperatuur van het afgewerkte gerecht te handhaven. Cook, niet per se om het kookproces te controleren - zal het programma te maken.
Volledig vervangen van de oven of een koekenpan elektrogrile niet werken, maar de noodzaak voor hen te verminderen - een makkelijke manier.
Een van de weinige nadelen is lastig om te voorzien - zelfs de meest compacte desktop modellen vereisen de toegewezen ruimte voor hen. De hoge kosten wordt gerechtvaardigd door het aantal toevoegingen, functies en modi. Bij het kopen, is het wenselijk om aandacht te besteden aan:
- uitneembare laden om vet op te vangen - gedeeltelijk bestrijding rokerige vergemakkelijken;
- Verwisselbare werkblad - de complexiteit te verminderen care-apparaat;
- het vermogen zich aan te passen til het deksel - uitbreidende scala aan gerechten;
- beeldgrootte is bepalend voor het aantal gelijktijdig gekookt porties.
Kenmerken en voordelen grillpan
Verdienste en tekortkoming van de gerechten - compactheid. Grillpan vereist geen afleiding aparte bergruimte voor, maar tegelijkertijd niet in staat om te koken voor meer dan vier porties. product vorm heeft geen invloed op het gewicht ervan - alle opties gerechten van hoge kwaliteit heavy, die gelijkmatige verwarming biedt, maar aanzienlijk compliceert het proces van koken. Gegolfde bodem product elimineert contact met het vet en sap, natuurlijke smaak betrokken bestanden te behouden. Maar het kan niet zonder olie - de randen van de grill moet worden gesmeerd vóór het koken, en het gehele pan - vóór opslag.
Bij aankoop van een grillpan is het belangrijk om aandacht te besteden aan de hoogte van de ribben - het kan niet minder dan 5 mm, anders de gerechten zal niet omgaan met de haar opgedragen taken. Een ander punt - moet worden voorzien in een tuit voor het afvoeren van vet, zonder welke het moeilijk nauwkeurig overtollig sap te voorkomen plakken.
De noodzaak om het proces van het koken te regelen kan een wrede grap spelen met beginnende koks, niet heel gemakkelijk branden of dozharit producten. Een deel van het probleem is opgelost als de pan is voorzien van een afneembaar handvat en zet in de oven - daar kunt u de temperatuur en de bereidingstijd in te stellen.
Wat te kiezen
Beide apparaten goed met warme producten die bijna niet te onderscheiden van die gekookt op de barbecue. En elektrische grill pan en hebben behoefte aan een goede kap. Dat is waar de overeenkomsten te beëindigen en de verschillen beginnen met het beïnvloeden van de keuze.
Elektrische grill kan koken tegelijkertijd een toenemend aantal producten en is in staat om dit automatisch te doen. Het is onmisbaar in een groot gezin, maar ongemakkelijk in een kleine keuken. En de hoge kosten van het maken van de aankoop gerechtvaardigd is, als de kok in het apparaat af en toe.
Pan grill is compact en beschikt niet over een speciaal aangewezen plaats voor opslag vereisen. Maar ook om een stuk snap het niet te bereiden. Ideaal voor kleine gezinnen, kleine keukens en koks, zijn niet al te dol op koken op de grill.
