Hoe kies je een slowcooker: waar moet je op letten en hoe je een goede kiest

Onder de vele moderne keukengadgets neemt de multicooker vol vertrouwen een leidende positie in. Met dit multifunctionele apparaat kunt u niet alleen gezonde en smakelijke gerechten bereiden, maar ook verschillende taken tegelijkertijd uitvoeren. Een groot aantal modellen van deze gadget van verschillende fabrikanten worden gepresenteerd op de markt voor huishoudelijke apparaten, verschillend in een aantal functies, uiterlijk, prijs. De vraag van potentiële kopers is logisch: hoe kies je een multicooker. In deze publicatie proberen we er een gedetailleerd antwoord op te geven.

Hoe een slowcooker te kiezen

Een crock-pot is een multifunctioneel apparaat met programmabesturing, dat de mogelijkheden van een elektrisch fornuis en een dubbele boiler combineert en is ontworpen om in de automatische modus te koken. De naam van het apparaat spreekt voor zich: multi - veel, koken - koken. In de multicooker kun je veel gerechten bereiden, omdat de meest verschillende modi van "koken", "frituren", "bakken", "melkpap", "yoghurt", "stoven", "stoom" en anderen erin zijn ingebouwd.

Er zijn verschillende soorten crockpotten:

1. De gebruikelijke, of klassieke, voor de werking waarvoor de microprocessor en het ingebouwde verwarmingselement verantwoordelijk zijn (van onder, boven, aan de zijkanten - in afhankelijk van het model, maar vaker - onder de kom), het handhaven van de temperatuur en constante druk, en het bewaken van verdamping vloeistof.
2. Een multicooker-snelkookpan, waarin, naast de verwarmingselementen, een klep is die hoge druk in de eenheid creëert. Dankzij dit kost koken veel minder tijd.
3. Inductie. De inductiespoel die in de behuizing is ingebouwd en een elektromagnetisch veld rond de kom (gemaakt van ferromagnetisch staal) creëert, verwarmt deze tot de gewenste temperatuur. In dit geval warmt het gerecht gelijkmatig op, de kooksnelheid neemt met 30% toe, waardoor een minimaal energieverbruik wordt gegarandeerd.

Deze soorten multicookers verschillen ook in het type besturing: mechanisch of elektronisch.

Selectie criteria

Om niet in de war te raken in een breed scala aan modellen of functies en de beste multicooker te kiezen, specialisten adviseren om aandacht te besteden aan de volgende parameters: functionaliteit, volume en deksel van de kom, vermogen, complete set. Laten we elk van deze parameters nader bekijken.

functionaliteit

De populairste modellen uit het middensegment zijn uitgerust met een standaardprogramma. Meestal varieert de hoeveelheid van 8 tot 12. Ze zijn voldoende om een ​​breed scala aan gerechten te bereiden: gestoofd, gebakken, gebak en gestoomd.
Sommige modellen hebben tot 30 ingebouwde programma's, maar dit heeft invloed op de prijs van de multicooker. Velen van hen worden echter niet door consumenten gebruikt. Richt u daarom bij het kiezen op de aanwezigheid van die kookmodi die u echt nodig hebt.
Experts en ervaren huisvrouwen die actief een multifunctioneel keukengadget gebruiken, wordt geadviseerd om modellen te kiezen met de functies uitgestelde start, timer en verwarming. Het is ook de moeite waard om aandacht te besteden aan de functies van "multipovar", "master chef", enz., Die aanzienlijk uitbreiden multicooking-mogelijkheden, waarmee de gebruiker de instellingen van bestaande programma's kan wijzigen en nieuwe kan maken modi.
Op de markt van huishoudelijke apparaten worden modellen met spraakbegeleiding gepresenteerd (geuit stapsgewijs kookproces) en afstandsbediening (mobiele bediening mogelijk) Devices). Deze toevoegingen beïnvloeden de kosten van het keukenblok.

Komvolume

Fabrikanten produceren modellen met kommen van verschillende volumes: van 2 tot 10 liter. De meest populaire zijn multicookers met potten van 5 liter.
Laat je bij het kiezen van een gadget leiden door hoeveel mensen en hoeveel je gaat koken.
De kommaat die bij u past, moet worden geselecteerd op basis van een berekening van 1-1,5 liter per volwassene:

• voor een gezin van niet meer dan 2 personen - 3 liter is genoeg;
• niet meer dan 4 personen - 4-5 liter;
• voor een groot gezin - vanaf 6 liter.

Belangrijk! Denk er bij het kopen aan dat het werkvolume van de kom ongeveer een liter minder is dan het totaal.

Kom coating en handvat beschikbaarheid

Een belangrijk kenmerk bij het kiezen van een multicooker is de coating van de kom. Gemeenschappelijk voor alle modellen zonder uitzondering is dat het non-stick is. Het verschil in zijn type is Teflon of keramiek. Beide coatings hebben zowel voor- als nadelen in werking, er werd geen significant verschil gevonden.
Bij consumenten wordt algemeen aangenomen dat keramiek veiliger is voor de gezondheid. Dit feit wordt echter niet bevestigd door wetenschappelijk onderzoek. De duurdere modellen hebben een roestvrij of nanokeramische coating met marmer spuiten, die wordt gekenmerkt door een hoge slijtvastheid en veiligheid.
Belangrijk! Elke potentiële koper, die een slowcooker kiest, kan zijn voorkeuren vertrouwen. Het belangrijkste is niet te vergeten dat een multifunctionele gadget een zorgvuldige bediening en het gebruik van speciale accessoires vereist.
Even belangrijk is de aanwezigheid van hittebestendige handgrepen op de kom, waardoor u deze gemakkelijk kunt krijgen. Hun afwezigheid vereist het gebruik van speciale pincetten of kopspijkers.

Afdekking, pakkingen

Let bij het kiezen van een slowcooker vooral op het deksel:

• het moet lekdicht zijn: de rubberen pakking is vlak, zonder schade, past nauw om het lichaam, er zijn geen openingen;
• het is wenselijk dat het binnenste deel ervan kan worden verwijderd: dit maakt het gemakkelijk om het vet en vuil dat erop is verzameld te wassen;
• Dekselbevestiging aan de behuizing moet van hoogwaardig kunststof zijn;
• sluitmethode - vergrendelen of de sleutel gebruiken: de eerste heeft de voorkeur en is betrouwbaarder.

Een andere belangrijke voorwaarde - het deksel moet 90 of meer graden achterover leunen.

macht

Het is bekend dat hoe hoger het vermogen, hoe sneller de verwarming. Deze parameter in multicookers varieert van 450 tot 1600 watt. Het vermogen is direct afhankelijk van het volume van de kom: hoe groter de capaciteit, hoe hoger het vermogen. Optimale keukengadgets tot 1000 watt. Deze parameter is optimaal voor kooksnelheid en energieverbruik. In de regel hebben multicooker-snelkookpannen een hoog vermogen.
De keuze is aan u: als u de kooksnelheid wilt verhogen, geef dan de voorkeur aan krachtige apparaten.

Pakketbundel

Een slowcooker bestaat uit de volgende elementen:

• verzegelde thermoskoker;
• een kom;
• verwarmingselementen;
• drukregelventiel;
• tank voor condensatie.

Er zitten ook extra accessoires in de set: grill, standaard, lepel, tang, koekenpan, enz. afhankelijk van de functionaliteit en fabrikant.

Selectietips, belangrijke trivia

Heb je besloten een handig keukengadget te kopen, let dan op de ontwerpnuances:

• rubberen poten worden een bescherming tegen vallen en krassen niet op het aanrecht;
• het display op het voorpaneel moet een achtergrondverlichting hebben, alle functies worden beschreven in het Russisch;
• de metalen behuizing gaat langer mee dan het plastic;
• knoppen (met mechanische bediening) kunnen eenvoudig worden ingedrukt;
• de aanwezigheid van een vochtverzamelaar die condensaat verzamelt;
• de lengte van de netwerkkabel die het stopcontact mag bereiken, heeft de voorkeur - een verwijderbaar snoer;
• hoe langer de garantieperiode van het apparaat, hoe hoger de kwaliteit van de goederen: een garantie van minder dan een jaar is een goede reden om te weigeren te kopen;
• het is wenselijk om een ​​automatische uitschakelfunctie te hebben;
• zorg ervoor dat de kom afzonderlijk wordt verkocht en gemakkelijk kan worden vervangen in geval van bederf.

Belangrijk! Als u de multicooker actief gaat gebruiken, geef dan de voorkeur aan modellen met elektronische bediening, 3D-verwarming en geavanceerde functionaliteit.
Volgens de bovenstaande parameters kunt u de juiste keuze maken. Vergeet bij het kopen van een handig, slim multifunctioneel apparaat niet dat het u vele jaren zal dienen, dus ga niet achter goedkope aan, maar betaal niet tevergeefs. Probeer de beste prijs-kwaliteitverhouding te vinden.