De gietijzeren ketel is al lang niet meer het voorwerp van een nationale schat. Tegenwoordig kopen veel gelukkige eigenaren van persoonlijke percelen dergelijke gebruiksvoorwerpen om heerlijke maaltijden in de frisse lucht te bereiden. Het is ook relevant voor toeristenliefhebbers die gedwongen worden voedsel op een vuur te koken. Nadat u het hebt gekocht, moet u informatie krijgen over hoe u de pot op de juiste manier kunt reinigen van roest, tandplak, koolstofafzettingen en voor het koken. Gietijzer is immers een complex materiaal dat zorgvuldige zorg vereist.
@ vplate.ru
De inhoud van het artikel
-
Hoe een gietijzeren ketel te wassen?
- Schoonmaken na het koken
- Roetreiniging in het veld
- Roest verwijderen
- Waarom regelmatig opnieuw opduiken nodig is?
Hoe een gietijzeren ketel te wassen?
De eigenaardigheid zit in de structuur van dit metaal. Het is poreus en neemt gemakkelijk vreemde stoffen op die zich in de pot bevinden. Dit kunnen voedingsmiddelen zijn of chemicaliën die worden geproduceerd door preventief wassen. Daarom wordt het afgeraden om de gebruikelijke feeën of andere goederen te gebruiken.
Tegelijkertijd moet de ketel regelmatig worden schoongemaakt, zodat de producten niet verbranden en koolstofafzettingen vormen. In dit geval worden de eigenschappen van de pot geschonden.
Schoonmaken na het koken
Velen weten niet dat gietijzer een zorgvuldige houding ten opzichte van zichzelf vereist. Het gebruik van schurende producten en harde borstels, evenals blootstelling aan water, kan grote schade toebrengen aan kookgerei van hoge kwaliteit. Ondanks zijn brutaliteit en kracht, heeft de bolhoed zorgvuldig onderhoud nodig.
Het reinigingsschema na het koken is eenvoudig:
- giet water en kook, laat afkoelen;
- laat het water weglopen en veeg af met een doek of een zachte spons;
- veeg droog met keukenpapier;
- olie een schone doek en veeg de binnenkant van het strijkijzer schoon.
Zorg ervoor dat u olie gebruikt na het wassen. Het helpt de pot te beschermen tegen roesten.
@ goederen-trend.ru
Roetreiniging in het veld
Pilaf of shurpa gekookt in een gietijzeren ketel in de natuur? - dit is een unieke smaak en sfeer. Maar na zo'n koken moet het gietijzer grondig worden schoongemaakt, en in de natuur is het dubbel moeilijk om dit te doen.
Een populaire optie is om zand te gebruiken. Je kunt 's nachts in slaap vallen en een langzaam vuur aansteken. In de ochtend zullen alle koolstofafzettingen verdwijnen. De muren zijn ook schurend, licht wrijvend. U kunt ook grof zout of een harde metalen borstel gebruiken.
Roest verwijderen
Gietijzer is erg gevoelig voor corrosie, zelfs op nieuwe borden ontstaan rode vlekken. Het binnendringen van vocht is schadelijk voor het materiaal. Maar roest betekent geen schade aan keukengerei: ze zijn gemakkelijk schoon te maken.
Grof zout wordt in de ketel gegoten en verwarmd totdat de handen de temperatuur nog kunnen verdragen. Begin vervolgens mechanisch elke vlek te schrobben. Na gebruik is het zout niet geschikt voor gebruik - het wordt weggegooid.
Een eenvoudige maar dure reinigingsmethode wordt beschouwd als een zandstraalmethode met een speciale installatie.
@ remontu.com.ua
Waarom regelmatig opnieuw opduiken nodig is?
Deze procedure is nodig in de aanwezigheid van oude roestvlekken, evenals dichte koolstofafzettingen die in de ketel zijn gevormd. Het wordt uitgevoerd met een speciaal opzetstuk op een elektrisch gereedschap. Het effect is als na schuurpapier, alleen duizend keer sneller. Veeg de waterkoker na het reinigen droog met keukenpapier.
De tweede optie heet een autoservice. Deze methode is goed in het geval dat het niet mogelijk was om het met uw eigen handen schoon te maken. Experts helpen het probleem op te lossen met een speciale metalen grinder.
Een gietijzeren ketel is een nuttige aankoop voor de keuken en het uitrusten van een toeristische reis. Het eten erin blijkt lekker en rijk te zijn. Schoonmaken met de juiste organisatie van het proces kost niet veel tijd, en een competente voorbereiding zal u op dit gebied van moeilijkheden behoeden.
@ remontu.com.ua
Abonneer u op onze sociale netwerken