Zo'n bril wil je zeker zelf hebben. Luxe glazen en wijnglazen

Om een ​​feestelijke tafel goed te dekken, heb je veel servies nodig. Naast bestek en borden omvat deze groep diverse glazen.

Welke glazen zijn er?

De meeste bestaande glazen worden gebruikt voor een specifieke drank. Als de capaciteit verkeerd wordt gekozen, zal zelfs een onervaren persoon die niet beweert een kenner van alcohol te zijn, dit begrijpen.

Verwijzing! Hoe sterker de drank, hoe kleiner het gebruikte glas.

Er zijn dus de volgende soorten brillen:

1. "Fluit". Ontworpen voor mousserende wijnen, champagnecocktails. Door zijn langwerpige vorm worden er luchtbellen in de wijn gevormd, die naar boven stijgen. Voordat de drank wordt gegoten, moet de container worden gekoeld.
2. In de vorm van een schotel. Ook gebruikt voor mousserende wijnen, champagne. De hals is breed, waardoor gasbellen snel verdwijnen. Deze optie wordt voornamelijk gebruikt om een ​​toren samen te stellen met alcoholische dranken.
instagram viewer
3. Voor rode wijn. Het heeft een wijde hals en een lang sierlijk been. Het ontwerp biedt een groot contactoppervlak voor zuurstof en alcohol. Dit is nodig om het aroma van de drank te verbeteren en te verzadigen.
4. Voor witte wijn. Smaller dan rood. Kenners zeggen dat je met een smal glas de smaak van wijn volledig kunt onthullen.
5. Voor de likeur. Een klein glas wordt alleen gebruikt voor likeur. Volgens de regels van de etiquette moet het na de lunch worden geserveerd.
6. Sherryglas heeft een driehoekige vorm. Het is essentieel voor een betere verdamping van alcohol.
7. "Borrel". Het heeft een verdikte onderkant, een korte poot, taps toelopend aan de bovenkant. Het is ontworpen voor sterke alcohol zoals cognac. Deze vorm is nodig om alcohol op te warmen. Dus het onthult het aroma beter.
8. Voor whisky. Ontworpen voor sterke alcohol. Er wordt ijs in geplaatst, waardoor het glas dikke wanden heeft, die nodig zijn om te voorkomen dat de ijsblokjes snel smelten.
9. Schot. Ontworpen voor koude, sterke, onverdunde alcohol. Het is een klein kopje met verdikte wanden.
10. Bierglas, mok. Het glas is hoog en wordt naar boven toe breder. Het volume kan variëren van 0,2 tot 0,5 liter. De mok heeft een groter volume - tot 1 liter.
11. Highball. Het glas is hoog met dikke wanden, iets breder bij de hals. Het serveert eenvoudige cocktails - een mengsel van sterke alcohol en frisdrank.
12. Collins. Een van de meest populaire soorten glazen is cilindrisch met dikke wanden. Het wordt gebruikt om sterke alcoholische dranken te serveren met ijs, cocktails, zoals "Margarita".
13. Glas voor cocktails. Het heeft de vorm van een driehoek en staat op een lange sierlijke poot. Dankzij haar warmen drankjes niet lang op.
14. Orkaan. Een lang glas op een korte steel lijkt qua uiterlijk op een tulp. De inhoud is 480 ml. Dit glas wordt gebruikt voor verschillende "tropische" cocktails, bijvoorbeeld "Pigna Colada", "Blue Lagoon".
15. grappaglas. Het heeft een buitengewoon ongebruikelijke vorm - een smalle nek en een bolvormige bodem. Het wordt gebruikt voor Italiaanse druivenwodka - grappa. Deze ongebruikelijke vorm is nodig voor de gedoseerde toevoer van alcohol - tot aan het puntje van de tong. Het verwijdert ook alcohol in de afdronk, waardoor je optimaal kunt genieten van het aroma van de drank.
16. "Sauer". Een klein glaasje met korte steel voor opgeklopte cocktails op basis van citrussap.
17. Pus-café. Een klein smal glas voor gelaagde cocktails. Elke component is qua kleur op elkaar afgestemd en de lagen zijn niet met elkaar vermengd. De cocktail blijkt helder en mooi te zijn.
18. Ierse koffie. Een klein glas met een handvat. Het heeft de vorm van een tulp en staat op een korte dikke poot. Het serveert warme dranken zoals glühwein. Het is ook geschikt voor het serveren van koffiecocktails. Door de vorm van het glas kun je je handen opwarmen met een warme drank.
19. Bloeiende roos, bloeiende tulp. Glazen voor het dessert en rose wijn. Uiterlijk lijken ze op een half geopende tulp of rozenknop. Deze vorm zorgt voor een snelle verdamping van alcohol, het hoofdbestanddeel van dessertwijnen. Hierdoor kunt u genieten van het echte fruitige aroma van de wijn.

Hoe de tafel te dekken zodat gasten het zullen waarderen

De feesttafel is niet zomaar een verzameling drankjes en etenswaren. Het weerspiegelt de smaak en stijl van de gastvrouw. Daarom is het niet alleen nodig om alle gerechten heerlijk te bereiden, maar ook om de tafel mooi te dekken:

1. Tafelkleed. Leg eerst een mooi tafelkleed neer. Het mag niet meer dan 30 cm van de tafel hangen. Anders zal het tafelkleed de gasten hinderen.
2. Borden. Een veilige gok zijn witte porseleinen schalen. Met een pure witte kleur zonder patroon kunt u gemakkelijk decoraties voor de tafel oppakken.
3. Bestek. Voor een thuismaaltijd is het niet nodig om de hele set bestek te gebruiken. Een paar lepels, een mes en een vork zijn voldoende.
4. Bril. Geen enkele feesttafel is compleet zonder glazen, glazen, wijnglazen. Ze zijn iets rechts van het bord geplaatst, van groot naar klein. Er moet aan worden herinnerd: alle items moeten in dezelfde stijl worden gemaakt. Ze worden geselecteerd rekening houdend met de smaak van de gasten en de drankjes op tafel. Minimale set: een glas voor water, wijn, sterke drank, champagne of sap.

Tafelschikking is afhankelijk van veel factoren, zoals het thema van de receptie. Maar in ieder geval moet je mooi, elegant serveren. Om dit te doen, moet u bestek, borden en wijnglazen correct rangschikken en selecteren. Let niet alleen op het uiterlijk van de producten, maar ook op de kwaliteit van het materiaal.

Door de tafel goed te bedienen met stijlvol hoogwaardig bestek en glazen, creëer je de nodige feestelijke sfeer en zal je smaak gewaardeerd worden door de gasten.