Auger juicer: hoe de juiste te kiezen, een beoordeling van de beste

De knijpactie in standaard sapcentrifuges is inefficiënt. Dergelijke units malen immers eerst groenten en fruit op een bestaande rasp en scheiden vervolgens met een centrifugemechanisme het sap van het vruchtvlees. Het proces wordt uitgevoerd met hoge snelheden, wat leidt tot een verhoging van de temperatuur van het product. Hierdoor gaan de meest waardevolle vitamines en mineralen verloren.

Hoe kom je tot een hoogwaardige en gezonde drank? De centrifugaalunit wordt vervangen door een innovatieve vijzelpers. Dit apparaat verschilt van het centrifugale apparaat door de introductie van de technologie van hoogwaardige koude persing van vers sap in zijn creatie.

Aandacht! Verdiend op onze website keuken ontwerper. Maak er kennis mee en ontwerp gratis uw droomkeuken! Kan ook van pas komen kasten ontwerper.

Wat is een sapcentrifuge?

Wat houdt de definitie van een schroefpers in en hoe werkt het? De interne structuur van zo'n unieke koudperseenheid is een schroef een staaf die het sap van de reeds vermalen producten tot in de kleinste staat doordrukt fijnkorrelige zeef. De hele operatie wordt uitgevoerd op lage snelheid. Hierdoor warmt het sap niet op en oxideert het niet, waardoor een natuurlijke en gezonde drank ontstaat. Het product overtreft het sap dat wordt verkregen uit de centric-type elektrische sapcentrifuge in termen van het gehalte aan vitamines en voedingsstoffen - maar liefst 5 keer.

Schroefmonsters van juicers hebben de volgende voordelen:

• Lage snelle omwentelingen van het apparaat laten geen oxidatie van producten toe, waardoor alle hoogwaardige en nuttige elementen behouden blijven;
• Het sap verkregen uit de schroefunits behoudt al zijn eigenschappen gedurende 52 uur;
• De belangrijkste mechanismen en elementen van de apparaten zijn niet onderworpen aan het middelpuntvliedende krachtmoment, waardoor het mogelijk is om de bedrijfstijd te verlengen zonder deze bloot te stellen aan het risico van falen;
• Verminderd geluidsniveau;
• Extractie van wort en sap, zelfs uit voedsel met een hoge dichtheid, zoals granen, peulvruchten en noten.

Het verschil tussen een sapcentrifuge en een centrifugaal

Met een vrij snelle werking en bedieningsgemak hebben elektrische centrifugaalunits een aantal nadelen in vergelijking met de unieke sapcentrifuges met een schroefas. Omdat:

1. De opbrengst aan sap van de producten die in het centrifugaalapparaat zijn geplaatst, heeft indicatoren die 40-50% lager zijn dan bij het vullen van de vijzel.
2. Tijdens het serveren van het afgewerkte sap warmt het op. Deze actie leidt tot het verlies van alle essentiële vitamines, macro- en micro-elementen.
3. Het bewaren van bereid sap in een centrifugaalapparaat is na 25 minuten onaanvaardbaar.
4. Tijdens het extractieproces komt het product in nauw contact met zuurstof. Hierdoor wordt in de centrifugaalinrichting het sap geoxideerd en komt er schuim vrij.
5. Verhoogde consumptie van producten.

Soorten vijzels

Alle schroefmodellen van juicers zijn onderverdeeld in verschillende typen.

Handleiding

Mechanische units die gewone en universele juicers zijn. Compacte en comfortabele apparaten die sappen en wort uit alle groenten, granen en peulvruchten persen. Zo'n vijzel is onmisbaar voor sapliefhebbers die graag reizen of zomerbewoners. Is niet afhankelijk van het elektriciteitsnet.

Horizontale enkele schroef

Deze apparaten zijn vergelijkbaar met standaard vleesmolens. Veelzijdige vleesmolens die de functies vervullen van: molens, brekers, zelfgemaakte noedels en worstenmaker. De horizontale enkele vijzel is het beste bij het uitpersen van grassen. Goedkope multifunctionele apparaten werken op het netwerk.

Horizontale dubbele schroef

"Grote zus" van een horizontale enkelschroefs juicer met twee parallelle schroefstangen. Een krachtige unit die wort en sappen perst uit alle groenten en fruit, peulvruchten, noten en naalden. Speciale tips die bij deze apparaten worden geleverd, maken het mogelijk om te produceren: geweldige puree, noten- en dennenolie, sorbet. Dubbelschroefs units malen koffie en kruiden, bereiden noedels en worstjes. Het zijn behoorlijk effectieve apparaten die een grote opbrengst aan sap, wort en olie uit producten produceren.

Verticaal

Verticale vijzels zijn compacte apparaten die het grootste deel van het wort en sap uit alle soorten groenten, granen en peulvruchten kunnen persen. De enige uitzondering is één kruid. Onder druk van de zwaartekracht vallen de ingrediënten zelf onder de vijzel, wat het persen enorm versnelt. En dankzij de siliconenborstel in de verticale vijzelpers wordt de cake continu van het gaas verwijderd. Als gevolg hiervan neemt de verhouding van sap tot pulp aanzienlijk toe. De methode om deze aggregaten uit te persen zorgt voor het behoud van de celstructuur van de geladen producten.

Specificaties:

Belangrijke technische parameters van auger juicers zijn onder meer:

• Capaciteit, variërend van 0,4 tot 1,2 liter voor verschillende modellen;
• Indicatoren van het toerental: van 65 tot 1000 in 1 minuut;
• Spin-functie: horizontaal of verticaal;
• Aantal schroefstangen: enkele schroef of dubbele schroef;
• Intensiteit met indicatoren: van 150 W tot 1 kW;
• Keel kalibratie;
• De aanwezigheid van een omgekeerde slag, tijdens de werking waarvan de productiviteit toeneemt;
• Kalibratie van rastercellen. De kleinste maasopening zorgt voor een betere sapopbrengst.

Deze kenmerken zijn van fundamenteel belang bij het kiezen van de beste sapcentrifuge voor uw huis. Een overzicht van de vijzelsapcentrifuges, die het meest populair zijn bij de consument, zal helpen bij het bepalen van de juiste keuze van het apparaat.

Beoordeling van de beste modellen

VUURWERK. Handgeschakelde auto van een Russische fabrikant. Verschilt in eenvoud in bediening en is tegelijkertijd een betrouwbare en hoogwaardige mechanische vijzelpers. Super optimale prijs voor het apparaat. In de stad Moskou kan een vergelijkbare eenheid worden gekocht voor slechts 800 roebel.

HANDLEIDINGJUICER. Een mechanische eenheid die alle groenten en fruit zeer snel omzet in sap verrijkt met vitamines en nuttige elementen. Heeft een vrij lage prijs van 1400 roebel.

REDMONDRJ–930S. Het topmodel van de juicers met schroeven, leidend in de beoordeling van de beste units op het gebied van prijs-kwaliteitverhouding. Een apparaat met een verticale vijzelopstelling, compact, krachtig genoeg en stijlvol. Het heeft de functie om vers geperst vers sap te serveren, ideaal van: alle soorten fruit, tomaten, kruiden, kruiden, granen en peulvruchten. Je kunt dit apparaat in Moskou kopen voor slechts 5.000 roebel.

OMEGAEUG–707. Elektrische sapcentrifuge van het horizontale type met automatische pulpuitwerping. Heeft secundaire functies: homogenisatie met behulp van een speciale zeef, zelfgemaakte noedels en worstjes maken. De prijs van een dergelijk apparaat varieert: van 27.000 roebel.

TRIBESTGROENTESTERELITEGSE. Elite klasse horizontaal dubbelschroefs apparaat. Het heeft drie bedrijfsmodi en een set extra hulpstukken voor het maken van eersteklas: sappen, puree, sorbets, noten- en bonenolie, noedels, worstjes. Beschermende functie tegen het binnendringen van vocht in de triggerknoppen en een volumetrische container van 1000 ml met een standaard. Volgens consumentenrecensies is het een zeer goede assistent voor het verkrijgen van een kwaliteitsproduct, zowel thuis als bij het gebruik in cafés en restaurants. Je kunt zo'n sapcentrifuge in Moskou kopen voor 48.000 roebel.

Bepaal welke van de vijzeleenheden het beste is. Erg moeilijk. De keuze van een geschikt model voor uzelf als geheel hangt af van het doel en de bedrijfsomstandigheden.

Video: een bespreking van de beste auger juicers