Hoe kies je het juiste elektrische fornuis voor de keuken?

Vanaf het moment dat het vuur overwonnen is, beslissen mensen over de warmtebehandeling van producten. Eerst werd het eten boven een vuur gebakken. Daarna werd de haard opgevouwen. Na een tijdje verscheen er een wijziging - een houtkachel. De zoektocht naar efficiëntere brandstof is begonnen. Hout werd vervangen door kolen, daarna gas. Bereidingsplaatsen ontwikkeld. Mensen hadden behoefte aan extra voorzieningen. Elektriciteit heeft milieuproblemen opgelost. Schoorstenen voor de afvoer van verbrandingsproducten zijn verdwenen. Maar er deden zich nieuwe moeilijkheden voor. Sinds kort worden er nieuwe gebouwen verhuurd met stroomkabels voor de elektrische kachel. Is het realistisch om een ​​keukenartikel te kiezen dat aan alle moderne eisen voldoet?

Elektrisch fornuis of gas - keuze: voor- en nadelen

Meestal worden appartementsgebouwen verhuurd met een aansluiting op het gasnet of met bedrading voor een elektrisch fornuis. Een appartement opnieuw uitrusten, het tarief wijzigen is niet eenvoudig. Eigenaren van de particuliere sector hebben de keuze: welke machine installeren? Prestatieanalyse vereist.

Aandacht! Verdiend op onze website keuken ontwerper. Maak er kennis mee en ontwerp gratis uw droomkeuken! Kan ook van pas komen kasten ontwerper.

Voordelen van een gasfornuis:

• bereiding van fastfood;
• gemakkelijke regeling van de warmtetoevoer;
• betaalbare prijs.

Nadelen kunnen worden overwogen:

• de noodzaak van een extra ventilatiekanaal;
• gespecialiseerde verbinding;
• oven moeilijk af te stellen;
• laag rendement (minder dan 50%);
• verhoogd gevaar (combinatie van methaan met zuurstof leidt tot een explosie).

De elektrische kachel bevalt:

• beveiliging (volgens de verbindingsregels);
• handige oven met een reeks extra functies;
• hoge precisie verwarmingsregeling;
• hoog rendement (70% en meer);
• het vermogen om te doen met conventionele ventilatie.

Nadelen van het apparaat:

• hoge prijs;
• lage kooksnelheid.

Belangrijk! Buiten de stad treden vaak spanningsdalingen op in het netwerk. Het afhankelijke apparaat zal de eigenaren de mogelijkheid ontnemen om iets te koken.

Moderne fabrikanten produceren gecombineerde kachels: gaskookplaat en elektrische oven, gas- en elektrische branders.

Beoordelingscriteria voor moderne keuken elektrische kookplaten - deskundig advies

Voordat u apparatuur koopt, moet u de classificatie zorgvuldig bestuderen en vertrouwd raken met het advies van experts. Hierdoor kunt u de juiste keuze maken.

Hoe ziet het eruit?

Er zijn drie soorten apparaatbehuizingen. Volgens de aansluiting van de kookplaat en de oven is de apparatuur onderverdeeld in:

1. draagbaar. Hoofddoel: tijdelijk of zomerhuisje.
2. Ingebedde componenten. Apart geselecteerd. Ze zijn gemonteerd in een keukenset.
3. Klassiek gecombineerd apparaat. Het is groot van formaat.

Het is vereist om rekening te houden met de afmetingen van de kamer, de kookfrequentie en hun complexiteit.

Waarmee is de eenheid gedekt?

Voordat u koopt, moet u de opties voor het afdekken van de plaat bestuderen. Hierdoor kan het item rationeel worden gebruikt. Fabrikanten produceren producten gemaakt van:

1. Veelkleurig emaille. Maakt het mogelijk om het accessoire in elke keukenset te passen. Nadeel: bij onzorgvuldig gebruik ontstaan ​​er schilfers en krassen.
2. Van roestvrij staal. Mechanische en chemisch bestendige coating. Negatieve eigenschappen: verlies van glans, eventuele vervuiling is merkbaar.
3. Glaskeramiek. Mooie glanzende afwerking. De verticale verspreiding van warmte laat het omringende oppervlak koud. Harmoniseert met meubels. Negatief: niet schokbestendig.
4. Gehard glas. Mooie uitstraling. Nadeel: speciale gerechten zijn vereist (keramiek, gietijzer, glas). Aluminium beschadigt het oppervlak.
5. Gecombineerde materialen. De oven is gemaakt van roestvrij staal, de kookplaat is gemaakt van glaskeramiek of gehard glas.

Belangrijk! U moet de regels voor het reinigen van het oppervlak bestuderen. Goed onderhoud verlengt de levensduur.

Wat is er aan het opwarmen?

Bijzondere aandacht moet worden besteed aan de evaluatie van verwarmingselementen. De juiste keuze zal het energieverbruik verminderen en koken tot een plezier maken.

Op type zijn elementen onderverdeeld in:

• gietijzer;
• spiraal;
• hallo;
• halogeen;
• inductie;
• gecombineerd.

Hi-light is gemaakt van een legering met een hoge thermische geleidbaarheid. Verwarmt gerechten snel. Het kost veel energie.

Halogeen is zuiniger. Duurzaam, betrouwbaar. De kwaliteit van de uitvoering is hoog.

Inductie is tegenwoordig de meest rationele. Een beperkt gebied wordt verwarmd, de rest van het oppervlak blijft koud. Een servies met een magnetische bodem is vereist.

Belangrijk! Een kookplaat met gecombineerde elementen stelt u in staat om verwarmingssnelheid en zuinigheid te combineren.

Spiralen en gietijzeren branders

Metalen kachels in de vorm van een spiraal worden op een glad oppervlak gelegd. Eerst wordt het verwarmingselement opgewarmd, daarna de afwas. De voorbereidingstijd nadert de 10 minuten.

Gebrek: elementen doorbranden, vervanging is noodzakelijk.

Gietijzeren branders zijn gemaakt in de vorm van platte cirkels. Het verwarmingselement bevindt zich aan de onderkant. Warmte wordt in fasen overgedragen: eerst verwarmt het verwarmingselement de "pannenkoek", dan de gerechten. Lang warmtebehoud wordt als een pluspunt beschouwd. Negatieve punten:

• Het rendement ligt ruim onder de 50%;
• gietijzer - het materiaal is broos, er verschijnen chips.

Aandacht! Fabrikanten zijn erin geslaagd de opwarmtijd te verkorten. Dit wordt aangegeven door een rood bord in het midden van het element.

Glaskeramische branders

Uiterlijk ziet het oppervlak eruit als een donker glanzend glas. Het verwarmingselement zit aan de onderkant. De eigenschappen worden bepaald door de fabricagetechnologie. Glas en keramiek worden op een bijzondere manier gesmolten. Het eindproduct wordt ceran genoemd.

Waardigheid panelen:

1. Warmteoverdracht vindt alleen verticaal plaats.
2. De kookplaat warmt direct op, koelt snel af.
3. Bestand tegen temperatuurveranderingen.
4. Milieuvriendelijk, esthetisch.

Gebrek: vrij hoge prijs.

Belangrijk! Bij het kopen moet u de markeringen zorgvuldig bestuderen: uitwendig gehard glas lijkt op ceran.

Hoe correct installeren?

Dit is een krachtig apparaat. De verbinding heeft zijn eigen bijzonderheden. Bij gebrek aan ervaring moet de installatie worden toevertrouwd aan een elektricien met de juiste goedkeuring.

Voor de installatie dient u zich vertrouwd te maken met de regelgevende documenten: GOST 31565-2012 (beschrijft brandveiligheidsvereisten), GOST R 50571.5.52-2011 (aanleggen van elektrische bedrading).

Basisregels:

• gebruik een aardlekschakelaar voor extra beveiliging (met een stekkerverbinding);
• gebruik een kabel van voldoende lengte (met een vaste aansluiting);
• gebruik de potentiaalvereffeningsmethode voor veilig werken;
• het is vereist om het apparaat op een afstand van het aanrecht, de koelkast te plaatsen;
• gebruik bij de bedrading correctiefactoren voor de kamertemperatuur.

Belangrijk! Het wordt aanbevolen om een ​​individuele elektrische beveiliging voor het apparaat te voorzien.

Kenmerken van het gebruik van elektrische kachels

Een lange levensduur veronderstelt een correct gebruik van de apparatuur. Het volstaat om zich aan eenvoudige regels te houden.

Zorg ervoor dat u het oppervlak van het conserveringsvet voor het eerste gebruik schoonmaakt. Een zachte oplossing van zuiveringszout of tafelzout zal werken. Vooral gietijzeren en spiraalbranders hebben bewerking nodig.

Let op de gerechten. Inductieoppervlakken vereisen een passende markering. Glaskeramiek is bang voor aluminium. Een ongelijke bodem zorgt voor verschillende drukken: de coating verslechtert.

Zet geen nat keukengerei op. Eventueel gemorste vloeistof moet onmiddellijk worden verwijderd.

Reinig het oppervlak tijdig van vet, voedseldeeltjes, stof. Gebruik alleen aanbevolen producten. Het apparaat mag in niet-werkende (stroomloze) toestand worden gewassen!

De diameter van de bodem moet overeenkomen met de afmeting van de kookplaat. Dit zorgt voor een redelijk energieverbruik en voorkomt schade aan het verwarmingselement.

Hoe kies je een elektrisch fornuis voor in de keuken: houd overal rekening mee!

Veel hangt af van een goed gekozen fornuis: naleving van het ontwerpproject van de kamer, kooktijd, kwaliteit van het gerecht, goed humeur.

Sommige eigenaren kopen een duur model met een groot aantal extra opties, waarvan ze de meeste niet gebruiken. Te veel betalen is onredelijk! De techniek moet worden geëvalueerd aan de hand van de belangrijkste indicatoren.

Ontwerp en oppervlak

Moderne elektrische kachels passen in elk interieur. Hun ontwerpen zijn gevarieerd: traditioneel wit of gekleurd, laconiek glaskeramiek, donker gehard glas, innovatief metaal.

 De unit kan worden ingebouwd, stand-alone. Het is mogelijk om de kookzone en de oven te scheiden. De originele oppervlakteafwerking zal elke keuken versieren.

Hete borden

Het is vereist om de kenmerken van verwarmingselementen te bestuderen:

1. Snel (spiraal) - de meest oneconomische kachels. Fabrikanten hebben staal vervangen door een legering van chroom en nikkel. De efficiëntie nam iets toe. Opwarmen gedurende 10-12 seconden.
2. Hi-light (tape) zijn gemaakt in de vorm van een golftape. Breng het werkgebied in 7 seconden gereed.
3. Halogeen. De inhoud wordt intern door buizen geleid. Opwarmen van het oppervlak in 2 seconden. De zuinigste en duurste branders.
4. Inductie. Ze werken volgens het principe van magnetische inductie. Veilig, zuinig. Automatische uitschakeling van de verwarming. Ze onderscheiden zich door een hoge prijs.

Aandacht! Modellen met verschillende soorten verwarmingselementen zullen aan de vereisten voldoen en de aankoopkosten verlagen.

Oven: waar moet je voor betalen?

Ovens zijn:

• vrijstaand en gecombineerd met de kookplaat;
• multifunctioneel en statisch.

De standaard set opties heeft een statische eenheid: warmtebronnen van onder en van boven, verlichting, spit, timer. Uitgebreide mogelijkheden worden gepresenteerd door een multifunctionele kast: convectie, automatische reinigingsmodus.

Aandacht! Let bij de aanschaf op het gemak van het bedieningspaneel. Dit is een individueel criterium.

Stroom- en energieverbruik

Het apparaat met gietijzeren kachels (2 st. - 2000 W, 4 st. - 5000W). Verbruikt energie 4–8 kW/h. Het hoogste vermogen voor een eenheid met een inductieprincipe van werking - vanaf 10400 W.

Energieverbruik vermindert:

• snelle verwarming;
• onmiddellijke koeling;
• uitschakelen wanneer het contact met de bodem van het kookgerei stopt.

Belangrijk! Deze indicatoren zijn beschikbaar in het paspoort van het apparaat. Let op bij het kopen.

Het is redelijk om een ​​accessoire te kiezen met energieverbruikscategorie A, A+, A++.

De grootte

De apparaten zijn verkrijgbaar in standaard hoogtes van 85 cm. Door de verstelbare pootjes verandert het figuur iets.

Breedte 60 cm voor full-size modellen, 50 cm voor smalle. Diepte 41 cm (tweepits), 60 cm (4 warmtebronnen).

Functionele kenmerken

Moderne keukenapparatuur heeft extra opties. Het is belangrijk om de behoefte voor elk te beoordelen:

1. De aanwezigheid van een superkrachtige brander voor snelle verwarming. Het is handig om licht gekookt vlees, vis te koken.
2. Bescherming tegen ongeoorloofde activering. Ideaal voor gezinnen met kinderen.
3. Thermisch deurslot. Tijdens het opwarmen blijft het glas koud.
4. Een redelijk aantal kookstanden (minimaal 5, maximaal 15).
5. Automatische uitschakeling van het paneel in geval van vloeistoflekkage. Houdt meubels schoon en beschermt tegen brandwonden.
6. Automatische uitschakeltimer. Hiermee kunt u niet aanwezig zijn tijdens het koken.
7. Kookplaten met verschillende configuraties en verwarmingszones. Handig bij het werken met veelzijdige containers.
8. Verlichting van de warme zone. Beschermt tegen brandwonden.
9. De functie van het drogen van fruit, het bakken van brood (voor de oven). Hiermee kunt u besparen op de aankoop van speciale artikelen.

Belangrijk! Extra functies brengen kosten met zich mee. Alleen de noodzakelijke moeten worden geselecteerd.

Kookplaten

Individuele apparaten zijn 58-60 cm breed en 52 cm diep. Domino's verschillen in grootte: 29 cm en 51 cm. Fabrikanten produceren modellen:

• glaskeramiek;
• glaskeramiek met inductie;
• gehard glas;
• met gietijzeren branders (zelfstandige installatie).

Belangrijk! Voordat u het paneel aanschaft, moet u de installatielocatie bepalen. Verkopers van keukenmeubels bieden knipservices.

Vereisten voor bedrading en stopcontacten

Voor veilig werken moet aan de volgende voorwaarden worden voldaan:

• gebruik een drieaderige koperen kabel met een doorsnede van 4 vierkante meter. mm;
• laat stopcontacten geen contact maken met het achterpaneel, deuren, meubelwanden;
• Aardlekschakelaar voor 32 A;
• automaat bij de ingang voor 32 A;
• stopcontact met geaard 32 A;
• het stopcontact moet zich op een afstand van 60 cm van het paneel van het apparaat bevinden;
• laat de kabel niet in contact komen met "natte" punten (gootsteen).

Belangrijk! Naleving van de verbindingsregels zorgt voor een langdurige werking van het apparaat.

Modeloverzicht

Elektrisch fornuis met gietijzeren branders Flama FE 1403

Specificaties:

• 4 gietijzeren branders;
• 1 - zwaar uitgevoerd;
• mechanische controle;
• wit lichaam;
• smal model;
• fabrikant - Rusland.

Betrouwbaar goedkoop model met basisfuncties. Past perfect in het binnenland. Nadeel: hoog stroomverbruik.

Glaskeramische kookplaat Gorenje EC 55101 AX

Technische details:

• lichaamskleur - zilver;
• smal model;
• 3 ovenfuncties;
• grill;
• elektronische timer;
• mechanische controle;
• fabrikant - Slovenië.

Fatsoenlijke middenklasse plaat. De glaskeramische kookplaat zal de eigenaren verrassen met snel koken. Nadeel: slechte functionaliteit van de oven.

Keramische kookplaat Kaiser HC 52010 S Moire

Specificaties:

• 4 branders;
• alles is een snelle warming-up;
• 9 ovenfuncties;
• grill;
• elektromechanische besturing;
• mechanische timer;
• convectie;
• smal model;
• fabrikant - Duitsland.

Met de assistent kunt u in korte tijd complexe gerechten bereiden. Nadeel: hoge prijs.

Video

Een elektrisch fornuis is een apparaat dat veel energie verbruikt. Voordat u koopt, moet u de technische kenmerken bestuderen, nadenken over de spaarmodus. Een competente verbinding is een garantie voor de veiligheid en de langdurige werking van het accessoire. Bij gebrek aan ervaring is de hulp van een meester vereist. U moet rekening houden met de vereiste functies. Het is de moeite waard om te betalen voor wat je moet gebruiken. Het item moet in harmonie zijn met het keukenmeubilair. Het is vereist om het type, de afmetingen en de installatiemethode te evalueren. Gebruik het apparaat op de juiste manier. Gebruik goedgekeurd keukengerei. Zorgvuldige zorg maakt uw voedselbereiding plezierig.