De appelsapcentrifuge met hoge capaciteit is vrij algemeen en populair vanwege zijn vermogen om grote hoeveelheden vloeistof eruit te persen. Het drankje is ongelooflijk schoon en met minimale verspilling. Het is een huishoudelijk apparaat, maar tegelijkertijd in staat om grote volumes aan te kunnen. En als u meer dan 2 appelbomen heeft, moet u overwegen dit apparaat te kopen.
Een sapcentrifuge voor grote hoeveelheden appels werkt als een vleesmolen. Vruchten worden in de nek gelegd, een spiraalvormige schacht met schroefdraad (ook wel een schroef genoemd) verplettert effectief vaste deeltjes, vervolgens wordt de pulp onder druk geperst, de vloeistof wordt verwijderd en door een rooster gefiltreerd.
Aandacht! Verdiend op onze website keuken ontwerper. Maak er kennis mee en ontwerp gratis uw droomkeuken! Kan ook van pas komen kasten ontwerper.
Criteria naar keuze
- Vermogen is de belangrijkste voorwaarde. Hoe sterker de motor, hoe sneller hij grote hoeveelheden fruit aankan.
- Apparaten zijn handmatig en elektrisch, de laatste is het populairst vanwege hun hoge productiviteit (vanaf 60 kg appels per uur).
- Let op de diameter van de hals. De beste maat is van 65 tot 85 mm. Het is handig om zowel gesneden als hele voedingsmiddelen erin te plaatsen, en ze zullen niet terugvliegen.
- Inspecteer het sapfilteropzetstuk. De kwaliteit van de drank hangt af van de diameter en het aantal gaten erin. Bij grotere gaatjes komt het sap eruit met pulp en kleine gaatjes filteren de meer transparante vloeistof eruit.
- Een zeer goede extra eigenschap is de ontschuimer. Het verbetert de eigenschappen van de drank en helpt hem langer te bewaren (tot 2 dagen zonder kwaliteitsverlies).
- De beste appelsapcentrifuge is stil en trillingsarm. Vraag daarom om het apparaat in te schakelen voordat u het koopt en evalueer het werk ervan. Het is goed als de zuigvoeten extra aanwezig zijn.
- De automatische cakedispenser maakt het fruitverwerkingsproces sneller en handiger.
- En natuurlijk heeft elk elektrisch mechanisme een automatisch slot nodig. Het zorgt ervoor dat het apparaat niet wordt ingeschakeld als het niet volledig is gemonteerd en voorkomt dat handen mogelijk gewond raken door de messen van de vleesmolen.
Voor- en nadelen van vijzelsapcentrifuges
In vergelijking met de centrifugale, perst de vijzel het sap langzamer uit en kost iets meer.
Maar ze heeft nog veel meer voordelen:
- Het sap wordt voor 90 tot 95% uitgeperst. Bovendien kunnen het niet alleen appels zijn, maar ook wortelen, bessen, granen, kruiden, spruiten, noten, sojabonen en zelfs naalden. Zo'n apparaat verwerkt de hardste producten, en heel weinig afval.
- Met behulp van een schroefapparaat is de bereiding van appel- en andere sappen voor wijn van de hoogste kwaliteit. En van sommige producten (bessen, zachte peren) kun je aardappelpuree en babyvoeding maken.
- Het aantal motoromwentelingen is 76-82 tpm, terwijl de vloeistof niet wordt geblazen of verwarmd. Zo blijven alle noodzakelijke sporenelementen en vitamines behouden.
- In appelsap blijft veel vruchtvlees achter, de smaak is rijk en zonder bezinksel, dicht en homogeen. De vloeistof binnenin heeft geen tijd om in korte tijd te oxideren en komt praktisch niet in contact met lucht. Daarom worden dergelijke apparaten ook wel cold-pressed press juicers genoemd. Als je een volledig heldere vloeistof wilt, kun je deze weer door het apparaat halen.
- De vijzelmolen kan werken zonder oververhitting van de motor van 30 tot 60 minuten. Handheld-apparaten zullen de hele dag werken.
- Het apparaat werkt geruisloos en in sommige gevallen (bijvoorbeeld om ochtendsap te halen) is dit een belangrijk criterium.
- De grootte van een sapcentrifuge is niet groter dan 50 cm (in hoogte of breedte), waardoor je het apparaat overal kunt opbergen. Bovendien wegen ze 7 tot 10 kg en kunnen ze van plaats naar plaats worden verplaatst of op reis worden genomen.
Beoordeling van de beste high-performance juicers
Welke sapcentrifuge is het beste voor appels? U kunt apparaten van Europese, Chinese en onze merken in de uitverkoop vinden. De duurste van hen kan, naast sap, boter uitpersen, pasta vormen, sorbets en desserts bereiden.
Huishoudelijke high-performance juicers hebben zichzelf al lang bewezen als goedkope en effectieve apparaten. En de laatste hebben een zeer ontwikkeld netwerk van servicecentra, niet alleen in Moskou, maar in heel Rusland. Daarom zal het apparaat heel, heel lang dienst doen.
- Sapcentrifuge Rossoshanka SVPR-201
Vervaardigd in Wit-Rusland. Extraheert sap uit bieten, wortelen en de hardste appels. Maar zacht fruit (krenten, sappige peren) zijn ongeschikt, omdat ze in pasta veranderen.
Naast extrusie heeft Rossoshanka nog een centrifugatiefunctie. Dit ontwerp beschadigt de zaden niet en vervuilt het sap niet met zuren, en het product is van hoge kwaliteit. Naast de middelpuntvliedende kracht heeft de sapcentrifuge een elektrodynamische rem voor het laden van fruit. En dus is het mechanisme vrij eenvoudig: groenten of fruit worden direct zonder extra apparaten geplaatst en hoeven niet eens te worden gesneden. Een emmer appels verandert in 10 minuten in vloeistof, de productiviteit is tot 60 kg per uur en de sapzuiverheid is tot 92%.
Van de tekortkomingen van het apparaat kan een zeer lage stroom worden opgemerkt, waaraan in sommige gevallen moet worden aangepast. Ook het verwijderen van resten gebeurt handmatig en niet automatisch (na 5-7 kg appels).
- Vuurwerk SVPR-201
Dit klassieke model van de fabrikant Penza is al vele jaren populair bij kopers voor het verwerken van grote volumes. De arbeidsduur is minimaal 6 jaar. De krachtige appelsapcentrifuge is zeer winterhard en de motor van 400 watt kan meer dan 1 liter sap per minuut produceren en tot 70 kg per uur verwerken.
De technologie is zo ontworpen dat je hele appels kunt laden zonder het klokhuis eruit te hoeven pellen. Tegelijkertijd worden de zaden niet geplet, er komt een hoogwaardige drank uit met een zuiverheid tot 92%. en zonder enige bitterheid. De voeropening is vrij groot en comfortabel.
De werkcyclus bij Salut is continu, alleen de cake moet periodiek worden verwijderd. Dit model lijkt erg op Rososhanka, alleen kun je het voor ongeveer duizend roebel goedkoper kopen, vanaf 5000 roebel.
- Neptunus Kazhi
Dit is de beste en meest efficiënte sapcentrifuge in onze ranglijst met een cilindrische centrifuge die tot 120 kg grondstoffen per uur kan verwerken met een motorvermogen van 320 watt. Alle groenten met een afgeronde vorm (tomaten, druiven, peren) worden zonder voorafgaande vermaling aan dit apparaat onderworpen. Daarom kan Neptune met recht "een industriële high-performance appelsapcentrifuge" worden genoemd. Het apparaat zal een heel uur werken zonder te stoppen, het enige is, dan moet je een pauze van 10 minuten nemen.
Het sapextractiepercentage is 50%. Vervolgens kan de cake gebruikt worden voor compote, confituur, marmelade, jam of sauzen. Alleen in dit geval zal de kern nog handmatig verwijderd moeten worden.
Er is een ontschuimer en een directe vloeistoftoevoer. De asynchrone motor zorgt voor hoge druk in het afzuiggebied en voert de cake automatisch af. Bovendien is het toestel lichter (7 kg) dan bovenstaande modellen. Neptunus werkt tot 7 jaar en is zelfs goedkoper dan Salut, vanaf 4,5 duizend roebel.
Het trillen van een elektrische sapcentrifuge wordt als een essentiële functie beschouwd. Jammer dat er geen bescherming is tegen verkeerde montage. Het apparaat kan op zijn limiet werken totdat het kapot gaat.
gemiddelde score 0 / 5. Aantal beoordelingen: 0
Nog geen beoordelingen. Wees de eerste om te beoordelen.
