inhoud van het artikel:
recht om te worden genoemd een pompoen hebben meer dan twintig soorten van kruidachtigeeenjarige planten die krachtige struiken of wimpers vormen en grote, met schors bedekte vruchten produceren met afgeplatte zaden in de kern.
De vrucht van deze plant wordt pompoen genoemd en zijn vorm, grootte, kleur en eigenschappen verschillen aanzienlijk van verschillende variëteiten en variëteiten. De meeste van de van nature aanwezige pompoensoorten zijn afkomstig uit de landen van Amerika, en sommige zijn nog steeds alleen hier te vinden.
Maar niet veel soorten worden wereldwijd voor voedsel gebruikt. Onder hen is een hard-hitting of gemeenschappelijke variëteit die meer populair in Europa, Azië en Rusland is. Amerikanen zijn terecht trots op de gigantische pompoenvruchten die enkele honderden kilo's bereiken, en ze genieten ook graag van het zoete, zoete meeldraad van de nootmuskaatpompoen. Deze soort wordt in veel landen zeer gewaardeerd vanwege de voedings- en voedingskenmerken, maar het is zeer kieskeurig over warmte.
Naast tafelvariëteiten van pompoen, aangename hoveniers met honderden variëteiten van verschillende rijpingsvoorwaarden, vorm en grootte, kweekt de mens voeder- en sierplanten die behoren tot de pompoenfamilie.
Om goede opbrengsten uit hun bedden te halen en regelmatig, zelfs in de winter, gezonde vlees in de voeding op te nemen, is het nuttig om in het najaar pompoenvariëteiten, hun beschrijvingen en foto's te bestuderen, en een plantplantplaats te kiezen waarbij rekening wordt gehouden met vruchtwisseling.
Gewoon geharde pompoenen zijn vroeg, onpretentieus en hoogrenderend. Vooral populair onder de gecultiveerde variëteiten zijn pompoenvariëteiten die middelgrote vruchten produceren, wat het mogelijk maakt pompoen snel en zonder verlies te consumeren. Omdat de pompoen wordt gekweekt vanwege de zoete, dichte pulp, is de dikte van deze laag, evenals het gehalte aan nuttige stoffen daarin, van groot belang.
Adagio kalebasvarensoort
Een pompoen van deze variëteit die binnen 100-110 dagen rijpt vanaf het verschijnen van scheuten, is middelmatig gerijpt. Verschillende afgevlakte vruchten met een gewicht van 2 tot 3 kg hebben fel oranje schors en dezelfde pulp met een recordhoeveelheid waardevol caroteen. De variëteit is koudbestendig, pretentieloos en levert de tuinman regelmatig hoogwaardige, in de handel verkrijgbare vitaminerijke portievruchten.
Pumpkin Gribovskaya Kustovaya 189
Deze variëteit behoort tot de oudste en meest bekende onder tuiniers in Rusland. De vruchten van de Gribovsky-struikpompoen groeien tot 2,2-5 kg, hebben een langwerpige, langwerpige vorm. De bast van de pompoen is glad of licht geribbeld, de kleur verandert van groen naar lichtoranje terwijl deze rijpt, maar soms verschijnen rijpe, donkergroene strepen op volwassen vruchten. Volgens de foto en beschrijving heeft de variëteit pompoen van vroege rijping een dicht oranje vruchtvlees met een goede smaak.
Pumpkin F1 Dinocca
In het Westen, waar pompoenen zeer worden vereerd, en tuinders meer dan een dozijn verschillende soorten en maten hebben, wordt zo'n pompoen een delicatesse genoemd. Inderdaad, de vroege, rijpende voor 95-105 dagen, hybride van een pompoen hardcore verschilt in dichte, hoge suikergehalte en uitstekende smakelijkheid.
De vruchten van deze pompoenvariëteit zijn langwerpig, nokcilindrisch, wit met felgroene en oranje strepen. Door het elegante uiterlijk van de pompoen, die een gewicht van 1-1,5 kg bereikt, kan de plant worden gekweekt als een decoratieve pompoen, en zoals op de foto kan hij vruchten produceren die nuttig zijn voor dieetvoeding en babyvoeding.
Maximaal 12 kg pompoen kan worden verkregen uit een sterke plant, die lange tijd wordt opgeslagen zonder zijn eigenschappen te verliezen. De vruchten worden na het koken en rauw gegeten.
Pumpkin Variety Medical
Deze pompoen met grijze schors bedekt met een donkerder raster en zoet, fris, oranje vruchtvlees kreeg zijn naam niet voor niets. In de vruchten gepresenteerd in de foto rassen van pompoen, zoals beschreven, veel vitamine E, B1 en B2, caroteen, vezels, suiker. Klaar om te oogsten 95-110 dagen nadat de kiem verschijnt, is de pompoen niet bang voor matige vorst, is hij goed bewaard in de winter en kan hij worden gebruikt als onderdeel van culinaire gerechten en onafhankelijk in zijn ruwe vorm.
De vrucht is rond of plat, het oppervlak is enigszins gesegmenteerd, glad. Tegen de tijd van de oogst wint de pompoen aan van 3 tot 5 kg, waarbij tot 15 kg wordt geoogst uit één struik.
Pumpkinsnoep
Kleine pompoenvruchten met een gewicht tot 2,5 kg, zoals op de foto, zijn decoratief, omdat ze een heldere kleur hebben en verschillende stukken tegelijk in de wimperij rijpen. De schil van deze delicatesse is oranjerood, met vage donkergroene strepen en vlekken.
Pulp dicht, knapperig, bevat maximaal 8% suiker, veel ascorbinezuur en caroteen. De rang van tafelafspraak heeft gemiddelde verouderingstermen. Fruit wordt aanbevolen voor het koken van bijgerechten, diverse culinaire gerechten en sappen, vers geconsumeerd en pompoen met succes gedroogd.
Pumpkin Spaghetti
Een van de vroegst rijpe pompoenrassen, zoals op de foto en in de beschrijving, vormt in 65-80 dagen langwerpig ovaal fruit met een stevige, zachte bast van gele of lichte roomachtige schaduw. Het gewicht van de pompoen is niet groter dan 1-1,2 kg, wat handig is voor het gebruik van fruit.
De belangrijkste "attractie" van het ras is de ongebruikelijke structuur van geurige, laaghangende pulp met uitgesproken vezels. Vezels nemen toe tijdens de warmtebehandeling, of het nu gaat om koken of bakken. Dientengevolge worden soortgelijk aan lange dunne spaghettevezels gevormd. Pompoenen van dit ras zijn pretentieloos, koudbestendig en verdragen droge periodes goed. Hoewel het suikergehalte van fruit laag is, is er veel caroteen in de pulp, wat belangrijk is voor voedingsvoeding.
Pompoenstruik Oranje
Dit is een vruchtbare, veelzijdige variëteit die 95-105 dagen meegaat en geschikt is voor winteropslag, goed bekend bij tuinders in het hele land. Pumpkin Orange Kustovaya verkregen Kuban fokkers en medewerkers van het Institute of Crop them. Vavilov. Op compacte struiken worden ronde of enigszins cilindrische vruchten met een gewicht van maximaal 5 kg gevormd. De bast van een pompoen is dun, vrijwel zonder patroon, leerachtig om aan te raken. De gele, sappige pulp van dit pompoenras is geschikt voor het verwerken, drogen en bereiden van aardappelpuree en sap.
pompoenras in Russische stijl
Een Russisch-pompoenras helpt de oogst in 85-95 dagen aan tuinders. Tegelijkertijd worden kleine, geportioneerde vruchten van dit type, die in gewicht toenemen van 1,5 tot 5 kg, onderscheiden door hoge voedingskwaliteiten, worden goed getransporteerd en opgeslagen.
Op hetzelfde moment, op verschillende wimpers van een plant, zijn 8 gladde decoratieve, zoals op de foto, een pompoen met oranje, niet-stijve bast en een heldere vlezige binnenkant te zien. In zijn volwassen vorm is het vlees kruimelig, geurig, heel zoet. Vanwege de grote dikte van de sappige laag in de vrucht zijn er weinig zaden, maar suiker is tot 4,5% van de totale massa.
Als rijtuigen, zoals Assepoester, nu geen pompoenen maken, worden pompoenregatta's op enorme oranje vruchten tegenwoordig niet in een sprookje gehouden, maar in werkelijkheid in de VS.Hier zijn reusachtige pompoenen met een gewicht van enkele honderden kilo's bijzonder populair en worden ze gerespecteerd.
Het gewicht van de wereldrecordhouder vandaag bedraagt meer dan 820 kg, maar als een dergelijke pompoen in eenheden kan worden gegroeid, kan een vrucht van 50-100 kg worden verkregen in elke moestuin met goede verzorging en voeding. Het zijn de grote oranje vruchten in de VS en andere westerse landen die pompoen worden genoemd, en pompoen wordt pompoen van een andere vorm en grootte genoemd.
