inhoud van het artikel:
wilde variëteit van peterselie is nog steeds gevonden in het oostelijke deel van het Middellandse-Zeegebied, die dit deel van dit huis voor planten maakt. De eerste vermelding van peterselie kwam uit de papyrus van het oude Egypte. De Egyptenaren geloofden ernstig dat peterselie groeide uit de bloeddruppels van de zoon van de god Osiris. Kransen van bladeren van de plant werden gedragen bij verschillende rouwevenementen. Peterselie werd ook beschouwd als een symbool van verlies door de oude Grieken. Natuurlijk werd zo'n rouwfabriek niet opgegeten.
Pas in de negende eeuw in Europa werd peterselie als groente gebruikt. Veel historici zijn ervan overtuigd dat er een compromis is ontstaan, zeggen ze, als je geen tops kunt eten - we zullen de roots gebruiken. Dat was het, of niet, maar vanaf dat moment nam de wortelpeterselie terecht plaats op de Europese tafel.
De peterseliewortel in de
-tuin zaaien Bijna alle huishoudens en suburbane gebieden in ons land hebben tuinders die wortel- en bladpeterselie van verschillende variëteiten laten groeien. Veel huisvrouwen kunnen zich niet voorstellen hoe je de beste gerechten kunt bereiden zonder je favoriete specerijen. Ondertussen is het kweken van wortelpeterselie niet zo eenvoudig als het op het eerste gezicht lijkt.
Allereerst moet er rekening mee houden dat wortelpeterselie een knolgewas is en dat alle wortelgewassen losse en tegelijkertijd vruchtbare grond nodig hebben voor hun ontwikkeling. Een goed resultaat kan worden bereikt door een wortelgewas te planten in een vruchtwisseling na een gewas dat is gekweekt op een bed dat rijk is aan organisch materiaal, bijvoorbeeld na pompoengewassen.
Wortelgewassen kunnen niet worden verbouwd op verse organische materie, ze zijn gebogen, gestratificeerd, verliezen hun presentatie en smaak! !!
Ten tweede zijn -peterseliepitten bedekt met een schil, beschermd door remmers, stoffen die voortijdige kieming van zaden voorkomen. Om het probleem van langzame kieming van zaden op te lossen met behulp van de methode van stratificatie. Zijn essentie is het afwisselend temperen bij verschillende temperaturen, alsof het natuurlijke omstandigheden imiteert. Een maand voor het voorgenomen zaaien, op de middelste baan rond 1 april, worden gedrenkte wortelpeterseliezaden in een koelkast op de bovenste plank geplaatst. We houden hier een week, dan een paar dagen in de vriezer, dan weer in de koelkast, enzovoort tot het zaait. Inwoners van privé-huizen, of eigenaren van open balkons, kunnen containers met bevochtigde zaden eenvoudig in de sneeuw begraven.
Ten derde is het belangrijk dat de tijd niet mis waarin u peterselie in de volle grond moet zaaien. Peterselie wordt net als wortels, pastinaak en ander schermbloem in de tuin gezaaid door de vroegste gewassen zodra de grond het toelaat. Dit is nodig zodat het zaad, eenmaal in de grond, al het sneeuwvocht heeft opgevangen. Voor een betere bewaring van vocht zijn bovendien, na het zaaien van zaden, de richels bedekt met wit non-woven materiaal. In de smalle richels die we gebruiken, is dit heel gemakkelijk te doen door de "non-wrap" met een nietmachine op de doos te bevestigen.
Ten vierde moet voldoen aan de juiste locatie van de landingen. Bij het richten van smalle vijfenveertig centimeter, ruggen van noord naar zuid, maken we twee rijen breed met een afstand van tussen 20-25 centimeter. Op een rij moet het interval minstens vijf centimeter zijn. Als u vaker zaait, moet u de planten verdunnen om te voorkomen dat de wortel van de peterselie wordt gehakt.
Als u deze aanbevelingen opvolgt, worden de zaden op de zevende of tiende dag geactiveerd. Na het verschijnen van vriendelijke scheuten, is het noodzakelijk om het niet-geweven materiaal te verwijderen en het bed te mulchen met gehakte plantenresten. Goed voor dit doel geschikt gras onder de tondeuse. Als er nog steeds weinig gras is, kan fijn zaagsel worden gebruikt: ze houden niet alleen het vocht goed vast, maar laten het onkruid niet opstijgen.
Voer de peterseliewortel
in 
In het groeiseizoen rijst de vraag: wat en wanneer moet de wortelpeterselie worden gevoerd? De belangrijkste vraag hier is wanneer? Wortelpeterselie moet, net als wortels, na een week worden ingevoerd, maximaal twee velden met kieming. Top dressing tijdens de vorming van wortelgewassen zal leiden tot hun lelijkheid en verlies van kwaliteit. De wortels van de plant zullen ophouden diep in te reiken en zullen proberen "voedsel" op het oppervlak van de bedden te vinden. Maar aan het begin van het groeiseizoen kun je een keer voeden met 'groene mest'.
Groene kunstmest - een infuus van fijn onkruid. Verschillende soorten gras worden in plastic of glaswerk gedaan, we hebben voornamelijk brandnetel en het is gevuld met water. Na een week gisten, geven we de planten water met een oplossing van deze "byaki" in water in een verhouding van één tot tien! !!
Het volledig rooien van peterselie kan worden gedaan van eind september tot half oktober, afhankelijk van het weer.
Peterselie zaaien voor de winter
Wortelpeterselie kan worden gezaaid voor de winter. Hiermee voorzien we ons van een vroege vriendelijke oogst van wortelgewassen en gratis de hete lentetijd. Velen vragen zich af: wanneer moet peterselie vóór de winter worden gezaaid? Zaaien moet gebeuren bij een stabiele negatieve temperatuur. In de herfst maken we groeven in de bedden en bereiden we grond of zand voor opvulling. In de winter plaatsen we zaden in de voorbereide groeven en vullen deze met losse ondergrond. Top in slaap vallen met sneeuw.
Wortel Peterselie is handig om in de winter te gebruiken voor het persen van vitaminegroenten. Voor deze wortel geplant in hoge capaciteit, laat boven het oppervlak ongeveer twee centimeter. We water en we zetten een vensterbank. Binnenkort zal onze pot groen worden en de familie van heerlijke kruiden voorzien.
Kort over
-variëteiten Wortel-peterselievariëteiten:
-
Suiker - conisch grijs-wit wortelgewas, zeer smakelijk. -
Opbrengst - wortelgroente tot 100 gram met goede smaak. -
Bordovik - een cilindrisch wortelgewas met een gewicht van 170 gram. -
Berlijn is een laat rijpende wortelgroente met een lengte van maximaal 20 cm en een diameter tot 4 cm.
Het blijft de keuze om de wortelwortel van peterselie te kiezen, de zaden te bereiden en in de tuin te planten. Bij het verschijnen van scheuten om te beginnen met de verzorging van jonge planten. Het resultaat van je zorgen zal een goede oogst van gezonde greens zijn.
