Boerenkool of Redbor - de keuze van diegenen die niet alleen smaak, maar ook schoonheid waarderen. Het is rijk aan flavonoïden, voedingsvezels en vitamine C. Het heeft een bizarre uitstraling, waardoor het een uitstekende decoratie is van de datsja. Hoe je deze groente kunt laten groeien, zal dit artikel uitwijzen.
De inhoud van de"Kool tuin". Het grootste verschil met het gebruikelijke wit - het ontbreken van een hoofd. Hoogte varieert van 40 centimeter tot 2 meter.
Het bevat vele variëteiten: wit, rood, roze, groen, palmvormig, bont, mosbachskaya - dit zijn de meest voorkomende soorten groenten. Het groeit vrij grote en mooie bladeren die roze, groen en paars kunnen zijn.
Gastronomische kwaliteiten van de redacteur
Caloriearme inhoud, die de beperking op de hoeveelheid gegeten voedsel uit boerenkool verwijdert.
Het hoge gehalte aan voedingsvezels, dat gedurende een lange tijd wordt opgenomen, zodat het hongergevoel snel komt.
De aanwezigheid van vitamine C, dat het mechanisme van de productie van carnitine activeert, en flavonoïden, die helpen bij de bestrijding van kankercellen.
Gebruikt in gebakken, gebakken en rauw. Gestoomd is geschikt voor diegenen die niet van de stijfheid van koolbladeren houden. Gebakken in de ovenplakken, bestrooid met kruiden, als liefhebbers van friet.
Groene boerenkool Handige eigenschappen
Bevat antioxidanten: glucosinolaat en sulforafaan, die het verschijnen van kankercellen voorkomen. Vitaminen en sporenelementen die erin zitten verminderen het risico op hartaandoeningen. Luteïne en zeaxanthine beschermen de ogen tegen schade door zonlicht. Vanwege de overvloed aan vitamine C en bèta-caroteen leidt het eten van koolbladeren tot de eliminatie van huidproblemen: het wordt elastisch, rimpels verdwijnen. Dankzij het ijzer is de huid verzadigd met zuurstof en is de huid genezen.
Groeiende boerenkool
Zijn koude weerstand maakt het mogelijk om in de herfst te groeien. Het is een cultuur die bestand is tegen zware omstandigheden, dus het groeit goed en heeft geen last van plagen en ziekten. Een teken van een variëteit is een rood-paarse kleur, waarin het wordt gekleurd door anthocyanine in de bladeren.
Er zijn variëteiten die zaadloos zijn geteeld. Maar meestal wordt de teelt uitgevoerd door zaailingen.
Eind februari - begin maart is het mogelijk om zaailingen te zaaien en in april een landing te maken onder de film. Zaaien in deze voorwaarden zorgt voor een oogst in mei. Op de 45e dag worden zaailingen geplant in de volle grond. Het is noodzakelijk om te zaaien in een open terrein met een interval van 60 cm tussen rijen.
Schade aan plagen zal minder zijn als deze in de late zomer wordt geplant. Dan rijpt ze in de late herfst.
Zaden van boerenkool Redbor Grondbewerking en selectie van meststoffen
Alkalische, zure en arme bodems zijn geschikt voor het kweken van boerenkool. De plot moet helder en leeg zijn. Als het gebied winderig is, moet u windbescherming installeren. Bodembewerking zou in de herfst moeten beginnen. Als het land zwaar is, moet het in de herfst worden bemest met groene mest. De volgende meststoffen moeten onder het gewas worden toegepast:
- Buru( 1,6 - 2 g / sq. M);
- -superfosfaat( 75 - 90 g / m2 M);
- Kaliumzout( 105 - 120 g / m² M);
- Humus( 2,5 - 4 kg per m2 M.).
Nadat de restanten van de planten zijn verwijderd en het loslaten is voltooid, moet u een week wachten en vervolgens de hierboven vermelde meststoffen op de site strooien. Vervolgens moet de grond worden gegraven( diepte - niet minder dan 30 cm) en bemesten. Vóór de winter wordt de voorbereide grond in klonten gelaten, zodat de grond beter bevriest en de meeste larven van de plaag afsterven.
Verzorging voor zaailingen en struiken
Wanneer planten 7-8 cm bereiken, kunnen ze worden verdund;De voorkeursafstand tussen de verdunde struiken is 30-60 cm( de afstand is afhankelijk van de variëteit).
Water geven in de ochtend of in de avond. Het wordt niet aanbevolen om water te geven in het midden van de dag. Jonge scheuten hebben vocht nodig, maar naarmate ze ouder worden, moet het aantal gietbeurten verminderd worden. Men moet niet vergeten dat het overhevelen van de grond een van de oorzaken is van het optreden van nitraten in het vruchtlichaam van een groente.
Ochtendbewatering van de geplante kool Op arme gronden, na 10 dagen verstreken sinds verplanten, moeten 10 g ureum, 15-20 g superfosfaat en kaliumzouten worden aangebracht( deze meststoffen moeten worden opgelost in 10 liter water).De tweede voeding moet in 20 dagen worden gedaan. Het tweede verband dient 1,5 maal te worden verhoogd en daaraan moet het worden toegevoegd: ammoniummolybdaat( bij 1 g) en borax( bij 3 g).
Hoe zich te ontdoen van ziekten en plagen
Koolvlieg en kiel wordt goed verdragen door de plant. Maar bladluis kan een groente aanzienlijk beschadigen. Ongedierte jaagt sprenkelend weg met tomatenbladeren, doordrenkt met aardappelschillen of rode peper. Gebruik van tabaksoplossing met de host.zeep zal bladluizen vernietigen. Of hout-as opgelost in water uit huishoudens kan worden gebruikt.zeep( 6 g huishoudelijke zeep, 25 g as per liter water).Zodra 10-15 dagen zijn verstreken na de landing, tijdens het warme en droge weer, is het noodzakelijk om de assen over de rijen te spuiten. Deze maatregel voorkomt schade door grondvlooien. As kan worden vervangen door verpulverde kalk die over rijen wordt gespoten.
Om de opbrengst en weerstand tegen ziektes te verhogen, worden de struiken verwerkt met een groei-biostimulator. Dit gebeurt 3 weken na ontscheping. Hiervoor worden stoffen gebruikt zoals natriumgumaat, immunofyt, enz.
Koolvlieg 
Kiel van koolwortel Bladluizen op koolbladeren
Oogsten
Struiken groeien tot het einde van de zomer. Terwijl de zomer duurt, kun je de groeiende bladeren afsnijden. Ze moeten worden gesneden om de stengel niet bloot te leggen. Snijd de bladeren moeten vrij zijn van stelen, wantze zijn bitter. De laatste oogst moet plaatsvinden vóór het moment waarop de bladeren grof beginnen te worden en de smaak verliezen.
Dit is een prachtige groente die niet alleen de eigenaar voedt, maar ook zijn zomerhuisje siert. Het kan worden gebakken, gestoomd en zelfs gebakken. De plant is een bron van kankeronderdrukkende middelen. Het is waardevolle, weinig calorieën en de aanwezigheid van voedingsvezels, die zorgen voor verzadiging op de lange termijn.
