De koolplant is bij de mens bekend sinds de prehistorie, zelfs de oude Grieken hadden op zijn tafel verschillende soorten. Moderne tuinders staan bekend om meer dan honderd van zijn variëteiten, die medicinale grondstoffen, sierplanten en de basis van gezonde en smakelijke gerechten over de hele wereld zijn.
Inhoud
- Cabbage - een complex van vitaminen en mineralen
- voordelen voor het menselijk
- schade, contra-indicaties, allergieën
- gebruik maken van de gunstige eigenschappen van verse kool in de volksgeneeskunde
- Toepassing van de zwangerschap en borstvoeding
- Aanvraag voor
mannen en vrouwen Cabbage - complex vitamines en mineralen
Een kool tweejaarlijkse plant met vlezige blote bladeren heeft geen verwantschap onder wilde planten. Als onderdeel van het eetbare voedsel bevatten zowel rauwe als gekookte of gefrituurde bladeren veel vezels. Natuurlijke suikers en minerale zouten bepalen de smaak van de plant, geliefd bij zowel mensen als dieren.
Eiwitvariëteit heeft een laag caloriegehalte en bevat 90% water. Macro elementen fluor, fosfor, natrium, magnesium vormen de belangrijkste chemische samenstelling van de plant, het kaliumgehalte is hoog - tien keer meer dan andere elementen, wat niet wordt waargenomen in andere groenten.Van de vitamines in de plant zijn C en K bijzonder waardevol, waarvan het gebrek tijdens de winterperiode merkbaar is voor het lichaam.
Eetbare kolen worden geteeld in landen met een gematigd klimaat, maar het kan ook worden verbouwd in subtropen. Het is interessant dat in het tweede levensjaar het hoofd van de plant groeit en bloeit, zelfs zonder land.
Luxe witte kop Voordelen voor het menselijk lichaam
Kool is een voedingsproduct met het anti-aging effect van .Goed gekookte kool, thermisch verwerkt, behoudt zijn nuttige en helende eigenschappen. De grootste waarde zit in het dieet vanwege het lage caloriegehalte. Het hoge gehalte aan vitamine C versterkt het immuunsysteem, de wanden van bloedcapillairen, helpt de opname van ijzer. Het rijke vezelgehalte verbetert de darmmotiliteit en draagt bij tot de niet-traumatische uitscheiding van gifstoffen uit het lichaam. Vitamine K beïnvloedt de bloedstolling, vertoont verdunningseigenschappen. De huid met het constante gebruik van kool begint te verfrissen, het wordt jong.
Producten gemaakt van gekookte of gestoofde groenten zijn nuttig voor kinderen en volwassenen. Een speciale plaats wordt hem gegeven bij de behandeling van diabetes, de bloedsuikerspiegel wordt verminderd met het regelmatige gebruik van kool in voedsel. Voor mensen met overgewicht is het gebruik van de plant nuttig in alle vormen, zowel in de eerste als in de tweede cyclus, en in pure vorm als onderdeel van rauwe vitaminesalades.
Het verjongende effect van koolHarm, contra-indicaties, allergie
Ondanks de vele voordelen van het gebruik van kool, veroorzaakt het gebruik ervan schade in de aanwezigheid van spijsverteringskanaalaandoeningen van een persoon:
- bij acute enterocolitis;
- met verbeterde peristaltiek;
- voor spasmodische verschijnselen.
Contra-indicaties bij gebruik bestaan voor patiënten met cholelithiase, bij wie overmatig gebruik van het product in voedsel pijn kan veroorzaken.
Allergie voor kool Het enzym chitonase in plantencellen kan voedselallergieën veroorzaken. Symptomen van het begin van de reactie zijn roodheid van de wangen, tintelingen in de mond en op de tong, een lichte wallen in het gezicht. Aanleg voor allergieën voor deze groente wordt vaak doorgegeven van generatie op generatie .Een hoog gehalte aan jodium kan bij baby's diathese veroorzaken tijdens de introductie van de eerste aanvullende voedingsmiddelen.
Gebruik van de heilzame eigenschappen van verse kool in de traditionele geneeskunde
Zelfs Pythagoras was bezig met fokken, in het oude Rusland groeiden ze ook verschillende plantensoorten. Lang geleden behandelde het sap van de bladeren de zweren en voerde de etterende wonden in, in combinatie met de verwarmende substanties die worden gebruikt om ontsteking in de lymfeknopen te verminderen, om pijn in de gewrichten te verminderen, afhankelijk van veranderingen in de leeftijd. In zijn ruwe vorm wordt vers sap gebruikt voor cosmetische doeleinden om lotions en maskers voor het gezicht te maken.
White-grade infusies worden gemaakt door persen en nabewerken.
Extra-nuttig tartranic zuur voor gewichtsverlies - een stof van bloemkool Om wormen uit het lichaam te verwijderen, wordt het aanbevolen om een half uur voor de maaltijd een halve kop koolgroenten in een warme vorm te nemen en deze twee of drie keer per dag enkele dagen te herhalen.
Een positief effect van zuurkool op het beloop van keelpijn en stomatitis is bekend, artsen raden aan het te gebruiken voor voedsel in het geval van bronchiale astma.
Gebruik tijdens zwangerschap en borstvoeding
Voor vrouwen profiteert de plant van haar antioxiderende eigenschappen gedurende het hele leven en tijdens de zwangerschap vanwege de aanwezigheid van folaatzuur, wat het risico op foetale aandoeningen vermindert. Tijdens de borstvoeding in de eerste maand wordt de inname door de moeder van kool voor voedsel niet aanbevolen vanwege het hoge gasvormende effect van de groente en de moeilijkheden bij de spijsvertering. Het is ook de moeite waard om af te zien van gerechten uit zuurkool.
Gebruik voor mannen en vrouwen
Het gebruik van rauwe gerechten uit deze groente is nuttig voor zowel mannen als vrouwen. Een hoog percentage vitamines veroorzaakt een positief effect op bijna iedereen, ongeacht leeftijd, in afwezigheid van contra-indicaties of persoonlijke intolerantie voor het product. Traditionele geneeskunde heeft al lang bilococcen gebruikt om wonden te genezen, tumoren te verwijderen en bloedvaten te behandelen. Deze technieken zijn nu relevant.
Genezing van wonden met koolbladeren Voor mannen worden de voordelen van koolgebruik niet alleen uitgedrukt in het verrijken van het lichaam met waardevolle vitaminen en mineralen, maar ook in het helpen bij problemen met urineren of potentie.
Het voordeel van kool in koken en medicijnen is de lage kost en een breed scala aan groenteteelt.
