Is het goed inductiekookplaat: voors en tegens

Glas-keramische of inductiekookplaten, misschien elektrische? Laten we eens kijken naar de functies van design en functionaliteit

De vraag is, wat voor soort tegel vroeg of laat er kiezen voordat een gastvrouw. "De gebruikelijke gas-en elektrische al in de categorie van de ouderen vermeld, de toekomst van de inductie-modellen", zo zeggen de reclameslogans en consultants ijzerhandel.

Is het echt een innovatieve inductiekookplaat de strijd te winnen, hoe je een inductie plaat of keramische kiezen? Deze en vele andere vragen gaan op zoek naar antwoorden.

Het belangrijkste voordeel kan worden verklaard door de gebruikelijke huishoudelijke situatie: je bent een enthousiaste kok diner, zet de pan op het fornuis en keek aandachtig naar het raam afstand. Op dit moment, bijvoorbeeld, het kind barst in de keuken en pakt de plaat. Met elektrische kachels verhaal tragisch zou zijn geëindigd, maar van de inductieplaat het niet eens voelt de hitte.

Wat is het geheim?

Inductie kookplaat - een apparaat

Als we kijken naar de vraag vanuit het oogpunt van de veiligheid, het paneel inductie win de strijd met glas-keramiek en klassieke elektrische.

En dat allemaal omdat de kern van haar werk is een fenomeen genaamd elektromagnetische inductie. De elektrische stroom ontstaat in de gesloten lus na de passage van de magnetische flux. By the way, de ontdekking maakt deel uit van Michael Faraday.

Zonder in te gaan diep in fysieke termen kan een inductieplaat transformator worden genoemd. Het bovendeel - keramische oppervlak, binnen - inductiespoel uit de functies een primaire wikkeling, een pan of bakplaat - een secundaire wikkeling, met name in de bodem stroomtoevoer wordt uitgevoerd inductie.

Een dergelijke focus kan worden gedaan met hun eigen handen met slechts inductie modellen

Uit het voorgaande is het gemakkelijk om te concluderen dat te verhitten gerechten en producten daarin, maar het oppervlak zelf reeds verwarmd van de tweede schotels.

Hier is een aantal statistieken: inductie verwarming heeft een minimaal warmteverlies en de hoogste snelheid, bijvoorbeeld glaskeramiek efficiëntie panel niet meer dan 60%, gasfornuizen - 65%, inductie - 98%.

De eerste inductiekookplaten soort verscheen in de jaren '80. Leiders in het segment was het merk AEG.

Alle materie in een pot

Wat te kiezen?

Vergeet niet dat je moet een speciaal gerecht te kopen of te testen van de geschiktheid van de bestaande

Wantrouwen aan de inductie panelen in de meeste gevallen te wijten aan het feit dat de behoefte aan kookgerei met ferromagnetische eigenschappen.

De meeste angsten complex termen en hun gebrek aan begrip veroorzaakt. In het geval van de speciale gerechten moeten we gewoon de koekenpan of pan, die een magneet trekt vinden.

Als het in staat uw email is, "oude", nou ja, gebruik het op uw gemak. Maar uit aluminium, koper, glas, porselein, keramisch serviesgoed moeten geven.

De bodem van de containers, moet een diameter hebben van ten minste 12 cm, zal het genoeg om het normale gebied van contact tussen het paneel en keukengerei en een dikte van 2-6 mm te waarborgen.

China familie Rondell

Overzicht van de merken

• Uitstekend advies en vertrouwen professionals ontvangen kookgerei merk Woll en Fissler.
• Wol kenmerk, dat handmatig wordt uitgevoerd, een titanium-keramische bekleding en een bodem dikte van 1 cm.
• De optimale combinatie van prijs / kwaliteit bieden Tefal merken, 4U Inox, Privilege Pro, Pro Series.

Koken op de inductiekookplaat is mogelijk met de hulp van speciale steunen

Pro en con

voordelen

Nadelen van inductiefornuizen

Het belangrijkste voordeel - snelle verhitting, waarbij de temperatuur stijgt paneel vaatwerk maar rechtstreeks. Om een ​​orde van grootte minder energie nodig. De inductiespoel - de enige "consument" in het huidige ontwerp. Platen zijn absoluut veilig. Inbegrepen bij de brander verwijderde de gerechten zal nooit een oorzaak van de brand te zijn, want het is gewoon niets elementaire aarde. Detectie vaatwasautomaat, het verwarmen plaatsvindt met de diameter gerechten. Als op het oppervlak van de plaat vallen producten, hebben ze geen warmte en niet verbranden. Dus, kunt u vergeten over een pijnlijke zuiveringen en de massa plaat speciale schoonmaakmiddelen. Nu dat alles moet worden in je arsenaal - een zachte doek.

Rekening houdend met de voor- en nadelen, zal deze veel minder: Beperkingen in het gebruik van gereedschap. Ja, moet je duwen in de verre hoek deel van uw gebruikelijke potten en pannen. Handleiding raadt het installeren van het paneel op metalen apparaten, bijvoorbeeld boven een oven. De hoge kosten.

Overzicht van modellen en fabrikanten

Ik weet niet zeker welk paneel het beste is, kiest de leiders van het segment - Electrolux

Electrolux. Electrolux EKD 513.502 X een kookeiland met een oven, een breedte van 0,5 m in het midden verwarmen 90-100 C, de randen -. Onder 40 ° C?

Innovatieve inductie of conventionele elektrische? Het antwoord ligt voor de hand!

BOSCH. Het merendeel van de modellen - met vier, sommigen van hen verwijst naar de gecombineerde. Ik adviseren om aandacht te besteden aan de BOSCH PIN675N14E, haar collega onderscheiden twee branders, die tot een gecombineerd kunnen worden in het geval van de schaal met een grote diameter bodem. Aandacht verdient en PowerBoost functie, die de capaciteit met 50% verhoogt.

Op de foto inductiekookplaat HANSA

HANSA. Voor degenen die het nog niet zeker van de effectiviteit en de voordelen van inductie verwarming en is niet bereid om de dop van een mooi bedrag voor de kachel. Als u in een appartement met de oude bedrading leven, kijk naar het model Hansa BHI64383030 vermogen slechts 3,5 kW. Bovendien wordt een eenfasige vereist voor het inductiekookplaat werk.

Samenvattend

We hebben de voor- en nadelen van inductiekookplaten beschouwd, blijft om de juiste optie te kiezen en te genieten van de vernieuwingen voor ons geschapen koks. Ik bieden u ook nog de video te bekijken in dit artikel.

Jouw beurt ...

Vertel ons hoe u de kachel gekozen en wat te kiezen?