For eksempel, ем овать ал ал ал, null,.Prøv å lage kvede syltetøy. Denne duftende og søte forberedelsen vil ikke bare snakke med en solskinnende farge, men også styrke immunforsvaret, berikke kroppen med vitaminer og andre fordelaktige stoffer, som er mange i kvitten. Japansk kvede, eller henomeles, inneholder en rekordmengde ascorbinsyre. Ikke rart at denne frukten heter den nordlige sitronen. Axorbinka gir moden frukt en sterk sur smak. Derfor er henomeles frukt sjelden spist rå, de er vanligvis tilberedt med sukker, og kirsebær syltetøy regnes som en av de mest delikate desserter. Vurder flere alternativer for forberedelsen.
Slik lager du en kvede for syltetøy
Frukt av hvilken som helst kvalitet er egnet for forberedelser, til og med litt foreldet. Det viktigste er at de er fullt modnet. Så avslører kvitten din smak fullt ut. Vask frukten og puss av pelsen på peeling. Det antas at det kan irritere strupehodet og stemmene. Tøm fruktene, del i fire deler og kutte de bortskjemte stedene.
Quince syltetøy uten peeling vil være mer uniform, og med peelen vil beholde flere vitaminer.
Rengjør firkantene av frukt fra frø og frøkamre, skyll igjen med rent vann og la det renne. Nå er vår kvede klar for videre behandling.
Les også: Tricks for matlaging av en klassisk vinaigrette
Jam fra en kvede i en langsom komfyr
Nå har alle travle vertinne en tregkok som sparer tid og gjør livet enklere. La oss prøve å lage kvede syltetøy i den. Vi trenger følgende produkter:
- kvede - 1 kg;
- sukker - 0,5-0,75 kg;
- vann - 0,5-0,75 l.
Sukker er satt i syltetøy som ønsket. I forhold en til en, blir syltetøyet perfekt lagret i leiligheten. Hvis du legger en mindre, er det bedre å rulle den opp i små krukker og holde den i kjøleskapet, siden billetter med en liten mengde konserveringsmiddel kan mugges ut over tid.
Tilberedningsmetode:
- Fyll flerkjøleskålen med vann og sett manuell modus eller "Multipovar" til 160 ° C.
- Mens vannet koker, skjær kvittenkvarteret i flere deler.
- Hell frukten i kokende vann og kok i en halv time.
- Drain, la fruktene drenere og veie dem.
- Overfør dem tilbake til tregkokeren og legg til så mye sukker som fruktmassen veier.
- Kok fast i ytterligere 40 minutter ved 130 ° C.
- Mens massen er redusert, steriliserer du rent bokser i ovnen eller dampes.
- Spred kvernsjammen i tregkokeren over glassene og tetningen.
Quince inneholder mye geleringsmiddel - pektin, så häll alltid syltetøyet varmt. Etter kjøling vil massen bli mye tykkere.
Oppskrift med
kjøttkvern Hvis du ikke har en sakte komfyr, vil det ta litt tid å forberede en vinterdelikatesse. Men mengden av ferdigproduktet vil ikke være begrenset til skålens størrelse. La oss prøve å lage syltetøy, hakket forfrukt i kjøttkvern. Steg-for-steg oppskrift gir bilder, og så vil quince syltetøy vise seg selv den mest uerfarne vertinnen.
Les også: Tilgjengelige metoder for lagring av gresskar vokst av egne hender
Denne metoden har en annen fordel - huden føles ikke i det hele tatt etter kjøttkvernet, så det er bedre å ikke kutte det.
I tillegg til kvede og sukker trenger vi litt sitronsyre og kanel om ønskelig:
- kvede - 1 kg;
- sukker - 0,75-1 kg;
- sitronsyre - ¼ ts;
- kanel - å smake.
Hvis du vil bevare vitamin C til maksimalt, gni frukten på en plastrist.
Å få syltetøy fra en kvede, hakkete tilberedt frukt og tilsatt sukker til massen. La det stå et par timer for å kvette juice. 
Legg deretter pannen på komfyren for å varme og koke i ca 40 minutter, rør med en skje og fjern skummet. 
Når væsken fra skjeen begynner å strekke med en tråd, og ikke dryppe, tilsatt sitronsyre og kanel, rør og skru av den. Spred den varme massen i steriliserte krukker og kast opp.
De mest egnede kvernevarene er emaljert eller laget av rustfritt stål. Aluminium er uønsket.
Videooppskrift for duftende dessert
Fem minutters jule
Oppskriften passer for elskere av fruktte, kaker og ostekake. Alle næringsstoffene i fem minutters syltetøy fra kvitten blir spart, så for å bekjempe forkjølelse får noen få krukker ikke forstyrre i det hele tatt.
Les også: For fans av fiskeretter - Pike Abbor baket i ovnen
For å klargjøre denne raske moden, blir preparerte frukter knust og dekket med sukker i forholdet en til ett og forlot i flere timer for kvitten å gi juice. Deretter legger massen på en sterk brann, kokes raskt og kokes i fem minutter, omrør hele tiden. Slå av brannen og la syltetøyet stå på ovnen til det er kaldt. Deretter gjentas prosedyren to ganger. Ferdigstillet syltetøy helles over bokser og forsegles. Hold en fem minutters behandling bedre på et kjølig sted.
Denne oppskriften har mange varianter for enhver smak. Her er de mest vellykkede av dem:
- i matlagingsprosessen legger bare halvparten av sukkersatsen. Den andre halvdelen er erstattet med honning, som bare legges til etter avkjøling av blandingen;
- i slutten av matlagingen er syltetøy krydret med en av krydderne - kanel, kardemomme, muskatnøtt;
- legg til epler, sitroner, tørkede aprikoser, gresskar, appelsiner eller skrellede og hakkede valnøtter for å få en rik smak på kvitten.
Nå vet du noen få oppskrifter for å lage kvede syltetøy.
Den resulterende desserten er perfekt for å fylle i søte kaker og ostekaker. Tykk gult syltetøy i en vakker vas vil fylle ditt hjem med sommeraromaer og gjøre vinterfamilie te drikker spesielt sjelfulle og gledelige.
