Hvordan lage mat hjemme, deilig og sunn sitron syltetøy

Sitron syltetøy er en delikatesse laget av skrelt sitron, noen ganger er det ikke skrelt. Hvis du spiser en skje med syltetøy minst en gang noen dager, vil kroppen absorbere kalsium og stryke bedre, fordøyelsessystemet blir normalisert.

Nyttige kvaliteter av sitron syltetøy på grunn av sammensetningen. Den inneholder mye vitamin C, som er en naturlig antiseptisk og antioksidant. For å unngå ARVI og etter antibiotikabehandling anbefales det også å spise syltetøy. Delikatesse er vist for personer med lav surhet i magen( det øker det effektivt).

Sitron syltetøy fjerner slagg og giftstoffer fra menneskekroppen. Også dette produktet brukes i ernæring, fordi det øker den metabolske prosessen og ikke inneholder fett. Energiverdien av syltetøyet( 100 gram) er 200 kilokalorier.

Selv om delikatessen er veldig nyttig, bør den spises innenfor rimelige grenser. Folk som lider av hyppige allergiske utslett, er ikke ønskelig å bruke store mengder dessert.

Sitronsyre finnes i sitron syltetøy, som har en negativ effekt på tannemalje, så hvis en person har sensitive tenner, bør han ikke inkludere denne maten i kostholdet hans. Det er nødvendig å forlate syltetøy for sykdommer: pankreatitt, magesår, gastritt og ondt i halsen.

Sitron syltetøy oppskrift med zest

Sitron syltetøy med zest er en uvanlig oppskrift som er populær og er forberedt av mange vertinneer. Kokeprosessen tar omtrent tre timer. Resultatet er 3 liter rik syltetøy.

For matlaging trenger du:

• 2 liter rent vann;
• 2 kg granulert sukker;
• 1,5 kilo modne sitroner.

Det første trinnet er å vaske sitronene og tørke dem med et håndkle. Deretter fjernes lemonskall og kuttes i strimler eller gnides på en stor rivekniv.

poteter Neste, kut sitronene i halv og klem juice i retter, som blir bakt delikatesse. Saften er strømmet vann, sukker og putte knust zest.

Den hvite skallen av sitron og ben skal brettes i en pose, bundet og legges i en panne hvor desserten blir forberedt( men dette er valgfritt).Deretter må du slå på middels varme og bringe bryggen til koking. Koketid - 1-3 timer.

Retter må ikke dekkes med lokket. Under kokingen vil innholdet i beholderen reduseres med 2 ganger.

Beredskapen til syltetøyet kontrolleres som følger: Noen dråper delikatesse skal slippes på en tallerken, og når du setter i forskjellige retninger av oppvasken, bør desserten holde strukturen. Denne sitronstamoppskriften er veldig enkel, til tross for den enkle forberedelsen, viser det seg at det er meget velsmakende sitronmassemasse.

Sitron syltetøy med peeling

Sitron syltetøy med peeling er forberedt for en og en halv time. Ingredienser som trengs i fremstillingsprosessen: 4 store sitroner, 1 liter vann, et halvt kilo granulert sukker. Først må du vaske sitronen og tørke tørk. Dette kan gjøres med et papirhåndkle.

Vi gni krydder med 3 sitroner i en bolle. Med den resterende sitronen bør du fjerne huden, hogge den og legge til zest.

250 ml vann må legges til kant og peeling i pannen, og gassen må tennes( middels varme).Innholdet i kokekaret skal koke etter 10 minutter.

Det neste trinnet i forberedelsen er analyse av sitroner i segmenter, for å få en velsmakende og duftende sitron syltetøy hjemme, er alt som trengs, fruktens masse. Pulp med et glass sukker bør plasseres i en matprosessor og slå godt. Etter denne prosedyren, tøm peel og flis og slå innholdet i kombinasjonen igjen i 10 minutter.

Gjentatt slår er nødvendig, slik at syltetøy ikke smaker bitt.

Det neste trinnet er å legge til sukkerblandingen fra matprosessoren til zest og chips. Resterende sukker og vann legges også til pannen. Ingrediensene er blandet med en treskje, gryten er satt på brannen. Koketid - 45-60 minutter. Den ferdige delikatessen skal være tykk, lys og kokt.

Dessert kan helles i vakre beholdere eller krukker og spise med toast. Den jammen massen vil perfekt dekorere frokost, som brød spredt med slik søthet vil ikke være i stand til å forlate noen person likegyldig.

Sitron og Appelsin Sitron Jam

Sitron og appelsinjuice - en søthet som ikke kan slits av. Det kalles også rav på grunn av sin vakre rike farge. Med forventning om en person for tilberedning av syltetøy trenger:

• 3 medium i størrelse oransje;
• 3 store sitroner;
• 1-1,5 kilo sukker;
• 1 ts vanilje;
• 1 kanelpinne( du kan ta bare hakket krydder).

Første trinn. Peel appelsiner, men kast dem ikke bort, ettersom du fortsatt trenger dem.

Det andre trinnet. Appelsiner skal kuttes i 6-8 stykker og fjerne beinene. Duftende frukter sovner med sukker og la i 1,5-2 timer. Dette er nødvendig slik at appelsiner gir så mye juice som mulig.

Det tredje trinnet i forberedelsen begynner etter 2 timer. Fra sitroner må du klemme saften og fjerne beinene. Fersk juice helles til hakkede appelsiner.

Skar deretter sitronene i strimler og legg i en gryte, legg til vann og kok opp. Etter å ha kokt i 3-5 minutter må du tømme alt vannet og helle ferskt( 1 liter).

Tapp vann og hell en ny for å sikre at søthet ikke smaker bittert.

Matlagingen tar fra 1 til 1,5 timer, inntil peeling av sitronene blir myk.

Det neste trinnet er å filtrere sitronbuljongen til appelsiner. Kanel og vanilje er lagt til. Bare nå må du starte kokende appelsiner i en halv til to timer. Søt masse bør reduseres med halvparten.

Den siste fasen av matlaging: Du må få en kanelpinne( i tilfelle stokken ble satt i krydderplassen) og hogge appelsiner i en matprosessor. Appelsinzest skal kuttes i strimler og legges til jammen.

Siste gang vi bringer den ferdige delikatessen og slår av gassen. Det ferdige produktet kan plasseres i glassbur og lagres i kjøleskapet. Når du forbereder syltetøy fra sitron med kjærlighet, vil en oppskrift med et bilde ikke være feil i stadier av forberedelse og for å gjøre alt riktig.

Hva kan jeg spise sitron syltetøy med?

Syltetøy av sitroner og andre frukter eller tørket frukt kan legges til forskjellige retter, komplementere dem og gi dem en smak av forfining. Sitron syltetøy søte samsvarer perfekt med hjemmelagde pannekaker og pannekaker. Jem kan være en fylling for lister.

Ginger sitron med ingefær er ikke bare nyttig i den kalde årstiden, men krydret. Det kan tjene som en dressing for fruktsalat og gjøre den mer mettet. Alternativer som du kan spise delikatesse med vafler, diettbrød, croutoner, boller uten fylling, bagels, kjeks fra rugbrød.

Syltetøy av saftige sitroner vil være en utmerket fylling av bakeri gjærprodukter. Hjemmelagde boller og paier er nærende, myke og med god aroma.

For å miste vekt, bør naturlige produkter, der minst fett, være en del av dietten. Ferskpresset fruktsyre passer perfekt inn i diettmat og vil gi kontinuerlige fordeler.