innholdet i artikkelen:
dag tilbyr vi deg enkle oppskrifter, som selv unge eller uerfarne vertinne kan håndtere lett. Som et resultat kan du lage duftende aprikosjuice med forskjellige smaker. Denne behandlingen vil glede familien og gjestene over hele vinteren, før den nye sesongen begynner.
Den klassiske oppskriften på aprikosjuice
Hvis du er heldig nok til å høste en rik høst av frukt i hagen din, må du bruke denne oppskriften. Søt dessert kan alltid serveres til frokost med sprø toasts eller lage lette kaker fra den.
Ingredienser:
- aprikoser - to kilo;
- sitronsaft - en kvart kopp;
- vann - et halvt glass;
- sukker - fire briller;
- gelatin eller pektin - en pose.
I det følgende vil vi forklare i detalj hvordan du lager aprikos syltetøy til vinteren. Oppskriften og fotoprosessen vil hjelpe deg med å bedre forstå alle finesser.
Først må du behandle frukten. Vask aprikosene, fjern beinene, og kutt kjøttet i små biter. Banker vasker og steriliserer på en hvilken som helst praktisk måte. Kok tinnlokk på ovnen i flere minutter.
Kombiner vann med sitronsaft, halvt sukker og gelatin i en stor gryte. Rør på produktene, skift frukten til dem. Kok blandingen over brannen, og tilsett deretter resten av sukkeret. Deretter setter du opp varmen og bringer syltet på nytt igjen. 
Sjekk konsistensen av fremtiden dessert er veldig enkel. For å gjøre dette, køl skjeen i isvann og skru opp syltetøyet med det. Hvis resultatet ikke passer deg, legg deretter litt mer gelatin på pannen og koker produktene i noen tid.
Etter et minutt, ta av pannen fra ovnen og hell den varme desserten i glassene. 
Rull dekslene med nøkkelen og skru oppvasken opp ned. Når syltetøyet er avkjølt, kan det umiddelbart serveres med varm te eller sendes til lagring til vinteren.
Jam med aprikoser og Rosemary
Bruk av en multicooker vil forenkle prosessen med matlaging dessert og gjøre det enda mer behagelig. Aprikos syltetøy til vinteren kan tilberedes med aromatiske urter og krydder. Denne gangen foreslår vi at du bruker rosmarin, og i fremtiden kan du eksperimentere med andre tilsetningsstoffer.
Ingredienser:
- to kilo aprikoser;
- ett og et halvt kilo sukker;
- to topper av rosmarin.
Så vær forberedt på aprikos syltetøy. I sakte komfyren må du kaste den skrællede og finhakkede frukten, og hell dem med vann( omtrent halvparten av glasset trengs).Still modusen for "Quenching" og lag frukten i en halv time.
Sett rosmarin i en gryte og hell 100 ml vann inn i den. Etter at kjøttbøllen koker, koker urter i ytterligere fem minutter. Fjern kvistene fra pannen og sett dem til side.
Når aprikosene er myke, fjern dem fra bollen og visp i en blender. Deretter returnerer puréen tilbake og fylles med duftende avkok. Tilsett sukker og sett kokemodus i 40 minutter. Ikke glem å regelmessig fjerne skummet og bland den søte massen.
Hvis det ønskes, kan du lagke syltetøy på ovnen i en vanlig kasserolle. I dette tilfellet øker koketiden til en og en halv time.
Når fastkjørt papir er klart, plasser det i krukker og kast det opp. Som vanlig er det bedre å dekke oppvasken med et ulleteppe eller et varmt teppe. Neste dag kan godbiter sendes til pantry eller noe mørkt og kjølig sted. Og selvfølgelig kan en kan åpnes umiddelbart for å nyte din favoritt dessert.
Aprikosjuice med mandler
Den originale smaken av dette søte hjemmelagde produktet lar deg utvide omfanget. For eksempel kan du bruke aprikos syltetøy med nøtter som fylling for puffy puffs eller boller.
Ingredienser:
- Abrikoser - 30 gram;
- mandler - 30 stk;
- rørsukker - 200 gram.
Oppskriften på aprikosjam er veldig enkel. Du vil se dette når du leser det til slutten.
Fyll mandlene med varmt vann, og etter et par minutter, drenne væsken og skal mutrene. Umiddelbart etter dette, bør kjernene tørkes i en tørr stekeovn. 
Du kan oppnå den opprinnelige smaken uten hjelp av mandler. For å gjøre dette trenger du bare noen få nukleoler ekstrahert fra aprikoskjerner. Legg dem til syltetøy et par minutter før matlagingen slutter.
Fruktvask, skrell og fjern beinene. Etter det, kutte dem i stykker og hakk med en blender. I den resulterende puree, hell i sukkeret og visp produktene igjen. Send fruktmassen til brannen og kom med koking.
Etter fem minutter, fjern folien fra overflaten av syltetøy og legg til tilberedte muttere på den. Kok i ytterligere to eller tre minutter, og overfør den deretter til glassperler. Rull opp blanke på vanlig måte, kjøl dem og ta dem til pantry
Aprikos syltetøy, oppskriftene som vi har beskrevet på denne siden, viser seg veldig velsmakende og vakkert.Å ha på lager en krukke med søt godbit, kan du alltid tilfredsstille gjestene med en duftende dessert eller tilberede en fruktpai for deres ankomst.
