Hvordan raskt og velsmakende kok bokhvete med sopp

Bokhvete med sopp- Ikke bare velsmakende, men også veldig sunn matrett, som har en stor mengde proteiner, fett og vitaminer fra gruppe B. Noen kok det salt, andre tilsett sukker, og noen foretrekker å lage frokostblandinger med melk og ostemasse. Men et spesielt sted er okkupert av bokhvete med friske sopp. For å forberede en slik tallerken trenger du ikke å ha spesielle ferdigheter, et lite sett med komponenter og grøt er klar.

En enkel og velsmakende oppskrift på bokhvete med sopp i en gryte.

Parabolen tilberedt i ovnen er vesentlig forskjellig fra det som er stekt på brannen. Bokhvete, stuvet i en leiregryte, har en uvanlig smak og aroma. Presentert bokhvete oppskrift med sopp er den enkleste og mest delikate. For å lage en uforglemmelig tallerken, må du bruke det minste settet av ingredienser som finnes i kjøkkenet til noen vertinne.

Å lage bokhvete grøt du trenger:

• 300 gram bokhvete;
• 150 gram ferske sopp;
• 2 løk( middels);
• 6 ts.solsikkeolje;
• pepper, dill;
• salt.

Krupa bør okkupere den tredje delen av potten.

Sekvens av handlinger:

1. Vask og hakk soppene grundig. Skjæringsmetoden kan brukes som hvilken som helst. Hvis det ikke er noen ferske sopp, kan du bruke frosset. Det kan være boletus, mushrooms, østers sopp, vill sopp.
2. Legg sopp i en oppvarmet panne med solsikkeolje og stek til halvparten tilberedt.
3. Da må du rydde løkene, kutte i halvringe eller kuber av liten størrelse. Legg hakkede grønnsaker til sopp og fortsett å simre over lav varme. Fjern fra ovnen etter 3-5 minutter.
4. Forbered griller. Korn forsiktig bust, fjern alt søppel. Vask bokhvete i kaldt vann flere ganger. Deretter flyttes den til potten. På toppen av bokhvete er det nødvendig å sette stekte sopp med løk. Alle helles kaldt vann. Væsken bør være to ganger mer enn selve kornet.

Når alle ingrediensene er i en gryte, kan du salt og pepper. Forvar deretter ovnen til 200C og sett beholderen innvendig. Stew bør være i 50 minutter.

For at bokhvete med ferske sopp og løk skal bli øm og luftig, la den stå stille inne i 10 minutter ved slutten av steketiden.

Bokhvete med sopp i en sakte komfyr - videooppskrift

Bokhvete med tørket sopp

Dette er en veldig næringsrik og hjertelig tallerken. Sammenlignet med friske sopp, har tørket en lysere og mer intens smak. Dette er det som gir bokhvete uvanlig smak.

Ingredienser:

• bokhvete - 1 kopp;
• tørket porcini sopp - 70-80 gram;
• fint salt - 1 ts;
• sukker - en halv teskje;
• solsikkeolje - 1 ss.skje;
• krydder( valgfritt).

Skyll soppene under rennende vann. Plasser dem i en dyp skål og hell kald væske i 30 minutter. Denne prosedyren bør utføres for å rengjøre soppene fra rusk og sand.

Så overfør dem til pannen, legg til vann og sett på brannen. Kok sjampinjene til halvt tilberedt.

Deretter sorterer du bokhvete og vasker det under rennende vann. Legg kornet i pannen. Korn løp 400 ml vann. I blandingen, tilsett salt, sukker til din smak. Kok i 15 minutter.

Fjern pott fra sopp fra varme, dreneringsvann. Hell så litt vegetabilsk olje i pannen og legg til krydder til det.

Legg kokte sopp i oppvarmet olje. Slip om nødvendig. Toast på lav varme. Det er viktig å sikre at de ikke tørker ut.

Deretter kombineres bokhvete grøt med sopp og blandes grundig. Retten er klar. Sprinkle med litt hakkede greener når du serverer det.

Sopp sopp bare i kaldt vann.

Bokhvete med sopp, løk og gulrøtter

Denne matlagingsmetoden er veldig enkel. Dette rotet kan bli spist i et innlegg, og folk som ikke spiser kjøtt. Tilbered parabolen både på komfyren og i ovnen.

For at bokhvetegrøt skal skaffe seg en uvanlig smak, bør du legge et lite smør på slutten av tilberedningen.

For matlaging, må du bruke:

• 100 gram tørr korn;
• 300-350 gram ferske mushroom;
• en middels løk;
• liten gulrot;
• litt solsikkeolje( for stekende grønnsaker);
• salt og grønnsaker.

havtorntinktur Matlagingstrinn:

1. Vask og skrell løk. Kutt i kuber av middels størrelse. Du kan også male i halm eller halvring. Deretter rengjør gulrot og rist den på et grovt rifler. Smør pannen flittig med olje og legg grønnsaker i den.
2. Plasser grillen på en liten brann. Det er nødvendig å steke løk med gulrøtter i 7 minutter, under omrøring. Klar grønnsaker vurderes når de er myke. Ideelt sett skal løkene være gyldne i fargen, og gulrot skal være gul.
3. Vask sopp og hakk. I tillegg til sopp, kombinerer de godt med østers champignon bokhvete. Hvis det er mulig å bruke skogs sopp, så enda bedre. De trenger ikke å koke. Unntaket er kantareller. Slik at de ikke gir bitterhet, bør du sette dem i en gryte og koker ved minimum varme i 5 minutter.
4. Legg deretter sopp i stekte grønnsaker og salt litt. Matlaging bør ikke være mer enn 7 minutter. Denne gangen er nok for dem å gi all sin juice og smak til løk og gulrøtter.
5. Kok griller. Først bør det vaskes godt. Dette bør gjøres så lenge vannet er rent. Legg kornene i en gryte og legg til væske.0,5 kopper bokhvete må ta 1 kopp vann. Kok i 15-20 minutter, rør noen ganger. Hvis grøten er kokt og vannet er fortsatt i pannen, må du øke gassen. Med en stor brann, er det en mulighet for at croupen vil brenne. For å hindre at dette skjer, er det nødvendig å kontinuerlig forstyrre det til fullstendig fordamping av fuktighet.
6. Så snart kornet er tilberedt, må du sende det til stekte grønnsaker med sopp. Bland alt godt og la det simre litt på lav varme. Hvis litt salt smaker, kan du legge til litt.

Server opp fatet bedre med hakkede greener. Også i den varme bokhvete legg til litt smør.

Hvis gulroten ikke er saftig, legg deretter litt kaldt vann til pannen ved slutten av stekingen. Dette vil tillate henne å bli mykere.

Bokhvete med løk og sopp i mikrobølgeovnen

Slik grøt blir tilberedt veldig raskt. Selv et barn kan lage bokhvete på denne måten.

Komponenter som kreves:

• 200 gram korn;
• 600 ml rent vann;
• løk - 2 stk.( Middels størrelse);
• 300 gram sopp( fersk);
• 50 gr. Av smør;
• iodisert salt, malt allspice.

Sekvens av handlinger:

1. Krupa å rydde fra søppel. Tilberedte korn legges i en bolle eller gryte og hell vann. I denne tilstanden, la den stå i 2 timer.
2. Finkjær løkene og stek den i en panne med vegetabilsk olje.
3. Vask sopp i kaldt vann og hogg. Du kan male dem inn i skiver, suger eller kuber. Legg i løk og stek til det overskytende fuktigheten er fullstendig fordampet.
4. Etter at bokhvete har absorbert hele fuktigheten, kan du overføre den til mikrobølgebeholderen. Topp med løk og sopp. Salt litt og tilsett smør. Alt blandes grundig og helles vann. Væsken må helt dekke grusene. Dekk potten og sett i ovnen.

For å fordampe overflødig fuktighet fra grøt, bør du åpne lokket litt før du plasserer beholderen i mikrobølgeovnen.

Hver av de ovennevnte oppskrifter av bokhvete med sopp har sin egen unike smak. Ved å følge rekkefølgen av handlinger og tips, vil parabolen bli duftende og tilfredsstillende.