- En av de mest populære retter av enhver ferie. Mange foretrekker å se parabolen på bordet, men ikke alle elsker å gjøre det.Å lage en klassisk type kål krever mye tid og tålmodighet, som ikke kan sies om lat. Det er mange oppskrifter for denne parabolen, som hver har sine egne egenskaper. For å lage dovne kålruller i ovnen, trenger du ikke å ha noen ferdigheter. I tråd med reglene og anbefalingene kan du raskt og velsmakende mate hele familien. Enkle oppskrifter for dovne kålruller i ovnen
Det unike ved parabolen er at kål ikke behøver å blancheres på forhånd, bladene kobles fra og kjøttet er vridd. Hovedbestanddelen må legges direkte til fyllingen. Du kan lage kokt kål på en skillet, i en kasserolle, en langsom komfyr, men de er deiligeste i ovnen. Bildet viser en oppskrift på lat kålruller i ovnen.
Klassiske latke kålruller
Ingredienser:
- hakket kjøtt -1 kilo;
- ris - 200 gram;
- kål - 0,5 kilo;
- løk - 2 stk.( Stor);
- egg - 2 stk;
- en gulrot( stor);
- rømme - 0,5 liter;
- tomatpuré - fra 100 til 120 gram;
- malt svart pepper;
- salt.
Fylling bør være svinekjøtt eller grisbiff. Det anbefales kun å bruke hvitkål, da det ikke er vanskelig og raskt tilberedt. Hvit sort vil gi en spesiell juiciness til parabolen.
Først hakk alle nødvendige grønnsaker. Ris løse et glass vann og kok til klar.
Plasser hakkekjøttet i en dyp skål og bland det grundig med eggene. Deretter tilsettes alle andre ingredienser og blandes til en jevn konsistens. Det er best å gjøre det for hånd.
For å lage mat raskt, anbefales det å forkjøle det i kaldt vann i 60 minutter.
Dann deretter den langstrakte billetten og stek dem i en grill. For å ikke holde fast på hendene, bør du fukt dem med vann. Når du steker, bruk en liten mengde solsikkeolje. Når blankene har en gylden farge på alle sider, brett dem forsiktig på et bakeplate og hell dressingen.
Lette kålruller i ovnen i tomat- og rømme saus
Dette er en av de mest delikate oppskrifter som ikke vil etterlate noen likegyldig gjest. Riktig tilberedt tallerken vil være en ekte dekorasjon av bordet. Den største fordelen med slike kålruller er at enhver saus passer dem. Oppskriften på lat kål ruller i ovnen med saus er veldig enkel, velsmakende og, viktigst, billig.
Les også: Sommerfat for enhver smak -
Courgettservise For blanks må du ta:
- et halvt kilo hakket kjøtt( helst fett);
- ett hode av hvitkål;
- ett kyllingegg;
- glass krem;
- en løk;
- et halvt glass ikke-dampet ris;
- krydder.
Fra ovennevnte ingredienser får du 15 mellomstore kålruller. Sausen for lat kålruller i ovnen kan være annerledes, men den mest populære og deilige er den som inneholder rømme og tomatsaus.
For å forberede tankingen ta:
- 1 løk;
- 1 gulrot;
- 350 gram modne tomater eller tomatpuré;
- 2 hvitløkskrammer;
- 150 ml rømme( tykk);
- 500 varmt vann;
- krydder( salt, pepper, humle-suneli).
Før du lagrer latte kålruller i ovnen, bør du vite jo dypere kjøttet er, desto bedre vil kålrullene holde form og vil ikke falle fra hverandre ved høye temperaturer.
Sekvens av handlinger:
- Vask kålen, fjern de øvre bladene fra den og fjern stengelen. Deretter legges det veldig finhakket, legg i en dyp skål og hell kokende vann. Dette er nødvendig for at det blir mykt.
- Fjern kokt ris fra varmen og avløp i en kolander. Det er ikke verdt å vaske opp sterkt, da en liten mengde gluten vil tillate blandingen å holde seg sammen.
- Så finhakk eller grøt løk. Den resulterende grøten og krydder blandes grundig med kjøtt.
- Så snart kålen er myk, må den dreneres og klemmes godt.
- Kombiner deretter hakket kjøtt, egg, kål.
- For å danne små patties fra den oppnådde massen. Det anbefales å gjøre dem i lengde fra fire til fem centimeter.
- Blanks rulle rikelig i brødsmuler.
- Sett ferdigstoppet kål på et smurt bakeplate og sett i ovnen. Bake tallerkenen ved 200 i 20 minutter.
- Mens kålrullene er i ovnen, gjør du sausen. For å begynne med finhakk løk, rist gulrøtter og stek alt i et lite lys. Legg til krydder.
- Klipp tomatene i to deler og rist. Huden må ikke brukes. Legg tomater på pannen til løk og gulrøtter. Hold kokende blanding på lav varme i 5 minutter og fjern deretter.
- Mens tomater og løk kjøler, piper rømme og vann til de har en jevn konsistens.
- Deretter helles blandingen i pannen og blandes godt.
Les også: Originale oppskrifter av lentilretter
Ved slutten av 20 minutter, fjern kullrullene fra ovnen og hell dem over dressingen. Deretter baker du tilbake 30 minutter. Lette kålruller i ovnen med saus anses klar når all væske fra sausen har fordampet.
Tilsett litt smør til sausen for å få en uvanlig smak.
Lette kålruller i ovnen - et mesterverk av matlaging.
Latte kålruller er en unik tallerken som kan tilberedes fra både svin og kylling. Takket være denne maten er det lett å holde helsen og formene dine. Vitaminer og sporstoffer, som finnes i hvitt kjøtt og grønnsaker, er den beste lunsjen for supportere av riktig ernæring.
Komponenter til matlaging:
- kjøtt( kylling, kalkun) - 800 gram;
- mørk ris - 150 gram;
- gulrot - 1 stk;
- løk -1 stykke;
- hvitkålhoved( vekt ca 1 kg);
- enkelt egg protein;
- Krydder.
Det første du må begynne å lage mat, er å lage ris. Korn må være halvfabrikat. Kakk deretter kålen fint. Hvis grønnsaket tilhører vintervarianter, så skal det være godt mashed og legge til et klype salt.
Etter at ris og kål er klare, kan du fortsette til utarbeidelsen av hakket kjøtt. Kjøttdeig. Hakk løk og gulrøtter på samme måte. I den resulterende blandingen løsner proteinet fra ett egg, pepper og salt til din smak. Deretter tilsettes kål og blandes godt.
I 100 gram ferdige produkter er det bare 132 calla.
Lag baller og leng dem litt med hakket kjøtt. Ferdige emner brettet på et bakeplate. Kostholdige latke kålruller i form av koteletter i ovnen blir kokt i bare 40 minutter. For å gjøre parabolen saftig og ha et attraktivt utseende, skal stedet der det blir bakt forvarmes til 200. Hvis du ønsker, kan du hælde dem med saus tilberedt av tomater og krem.
Lette kålruller med surkål i ovnen
Dette er en av de uvanlige rettene som fortjener respekt. Funksjonen av oppskriften er at vegetabilsken ikke trenger å være forberedt på forhånd. Sauerkraut gir en spesiell smak til parabolen. Fyllet kål er saftig og duftende.
Å lage latte kålruller med surkål i ovnen:
- 1 kg hakket kjøtt;
- 100 gram rund ris;
- et halvt kilo kål;
- 1 stor gulrot;
- 1 medium løk;
- tomatpasta 150 gram;
- 0,5 kopper hvetemel;
- et halvt glass vegetabilsk olje.
Les også: Det ideelle paret til bordet: svinekjøtt og sopp
Plasser risen i vann og kok i 10-15 minutter. Brett de halvfabrikata kornene i en kolander og la dem avkjøle litt. Kombiner surkål med hakket kjøtt og bland godt. En bolle med kjøtt satt til side i 15-20 minutter.
For baking må du ta en bakervare med maksimal bunntykkelse på .
For å lage saus, må du steke revnet gulrøtter og løk i smør litt. Deretter tilsettes tomat, salt, pepper. Andre krydder kan også brukes. Rør melet med vann og rør i pannen. Gi blandingen litt koking og hell den kålruller. Bake i ovnen i 40 minutter.
Lazy cabbage ruller i ovnen med lag av
Oppskrift for de som liker denne parabolen, men hvem liker ikke å bytte på kjøkkenet. Denne typen lat kål krever ikke forberedelse av kål og steking gulrøtter og løk. De er forberedt veldig raskt og enkelt. Den totale steketiden er bare en time.
Nødvendige produkter:
- 0, 4 kg kål;
- 0,7 kg hakket kjøtt( svinekjøtt og biff i like store mengder);
- 2 store pære løk;
- ¾ kopp hvit ris;
- 300 gram surkrem fettinnhold på 30 prosent;
- 0,5 kopper tomatpuré eller saus;
- 300 ml rent vann;
- klype salt og svart, malt pepper.
"Latterkålrullene i ovnen" -gryten består av tre lag. For å sikre ballene må det brukes saus. For å gjøre dette, kombiner og bland godt rømme, vann og saus. Ikke glem å salt og pepper. 
Så snart sausen er klar, kan du fortsette til forberedelsen av hakket kjøtt. Kjøttet må pepper, salt og tilsett finhakkede løk. 
Ristkål, jo mindre, jo bedre. Faste varianter heller kokende vann i 20-30 minutter. Legg også i vann og ris. 
Deretter begynner du å sette ingrediensene på et bakeplate. Det første laget vil være kål. Deretter er risen lagt ut og dekket med rikelig saus. Den siste ballen vil bli hakket. Det skal spres jevnt på overflaten og helle resten av fyllingen.
Bake en gryte for en time på lav varme. Latte kålruller i ovnen i fløtesaus, tilberedt i lag, er svært velsmakende. Før du serverer, kan du dekorere parabolen med friske urter.
