Lag deilige smørbrød med avokadopasta

Avokado-pasta til smørbrød er bra, ikke bare for hver dag, men også for festbordet. Det passer for de som holder seg til prinsippene om riktig ernæring - det kan spres på toast og spise under snacks. Avokado er også kalt alligator pærer, men disse to fruktene har ingenting til felles utenom ekstern likhet. Smaken av avokado er myk kremaktig, det går bra med salt og krydder.

Hvordan velge avokado?

Avokadopasta vil lykkes hvis du bruker gode modne frukter. Denne frukten anses eksotisk, så det går ofte til butikkhyllene umodne eller overfylte. Det er flere kriterier for valg av kvalitetsfrukt:

1. Skallen skal være mørkegrønn. Svart frukt kan bare være i California-sorten, i andre tilfeller er de uegnet til konsum. Det er bedre å ta umodig frukt med lette skinn og vent flere dager til de modner.
2. Hvis du hører, kan du høre lyden av et tappende bein. Dette vil bety at avokado er moden.
instagram viewer
3. Hvis du trykker på fosteret, vil den forbli på en liten elastisk dent, som raskt glattes ut.

Noen avokado elskere vokser disse plantene hjemme. Prosessen er lang og arbeidskrevende, men du kan være sikker på kvaliteten og friskheten av frukten.

Pasta med hvitløk og ost

Det er en stor mengde avokado-pastaoppskrifter for smørbrød. Det er mest praktisk å lage mat i en blender - bare rengjør, grovkutt alle ingrediensene og trykk en knapp. Hvis det ikke er det, må du bruke en flyte, gaffel og andre improviserte midler.

For en klassisk oppskrift på avokado, hvitløk og ostesmørbrød, er disse 3 ingrediensene kreves, samt sitronsaft, salt og rømme( valgfritt).Du kan velge proporsjoner til din smak, men for 1 stor avokado trenger du minst 150 g ost. Det er bedre å velge mykost med en skarp krydret smak, smeltet ost skal også være egnet.

Forberedelse:

1. Først kutt avokado halvt og få et bein fra det.
2. Neste trinn er peeling av frukten. Hvis frukten er moden, blir den lett fjernet med en kniv.
3. I en stor bolle rist på avokado rist. Konsistensen det ligner smeltet ost, så det er bedre å velge en stor riper.
4. Osten gnides i samme bolle. For ham kan du ta en mindre rist, men store biter av ost vil føles lysere i pastaen.
5. Klem hvitløk ved hjelp av en hvitløkstopp. Hvis ikke, kan du bruke den fineste riven eller finhakk med en kniv.
6. Deretter legges alle de andre ingrediensene til - surkrem, salt og sitronsaft. Sistnevnte vil ikke bare legge til en smakfull smak, men også beskytte avokadopulpen fra bruning. Rømme kan ikke legge til: det legger bare til en kremaktig skyggepasta.
7. Lim inn klare. Det må oppbevares i kjøleskapet, og om nødvendig må du få på toast.

For en daglig avokado pasta oppskrift, er det ikke nødvendig å bruke hvitløk. I tillegg kan du legge til pasta andre ingredienser. Hvis du legger til hakket kokt egg til det, blir parabolen fra en matbit til et fullt måltid på grunn av det høye proteininnholdet. Festlige toasts kan være ytterligere dekorert med greener, nøtter, granateplefrø eller reker.

Pasta til smørbrød med brisling

Avokado-sprø-sandwich-oppskriften vil være litt annerledes. I dette tilfellet er den friske smaken av disse fruktene en fordel, siden den ikke vil kontrast til den lyse, smakefulle smaken og lukten. I tillegg er ikke høyt kalori mat( ost, egg) lagt til denne pastaen, siden fisken selv er en komplett parabolen.

For 1 krukke sprø og 1 stor avokado trenger du 4 stykker brød, juice av 1 sitron, 1 tomat og 1 hvitløkskliv( valgfritt):

1. Sprøyter fjernes fra krukken, drenertolje, og fisk dryss med finhakkede greener.
2. Avokado revet på et riper eller knead med en gaffel til en tilstand av vassel. Hakket hvitløk er også lagt til der. Deretter omrøres blandingen og krydres med sitronsaft. Den mest praktiske måten å bruke en blender på.
3. Toasts er smurt med pasta, og på toppen legger de på et stykke frisk tomat og flere brislinger. Du kan pre-steke brødet på begge sider til det er gyldenbrunt, men så blir maten mer kalorierig.

Smørbrød med avokado og brisling - dette er bare et eksempel på kombinasjonen av pasta med andre produkter. I stedet for bris kan du ta rød fisk eller reker, eggerøre og andre ingredienser.

Hvis du legger en fersk tomat på avokado toast, blir forretten lettere og vil ikke legge tyngdekraften i magen.

For de som er på

dietten. En kostholds frokost med avokado er rask og enkel. Mange forgjeves tror at balsam matvarer med lavt kaloriinnhold skal være friske og stygge, og ekstra kilo kommer sikkert fra velsmakende mat. Faktisk, mange ingredienser som er forbudt i riktig ernæring( majones, fettsyrer) bør ikke legges til diettpastaen fra avokado, og i stedet for brød bør man bruke brød eller kjeks.

For en kostholds frokost trenger du 2 brød eller noen kjeks, 1 moden avokadofrukt, 2 egg, sitronsaft, fettfattig yoghurt, salt og salatblad etter smak:

1. Avocados må kuttes i to deler, fjern bein og peeling.
2. Deretter blandes alle ingrediensene til pastaen med en gaffel i en dyp beholder. Frukt knead til puré, legg deretter til yoghurt, krydret med salt og sitronsaft.
3. Det mest avgjørende øyeblikket er matlaging av pocherte egg. Vann er satt på brann på forhånd og de venter på det å varme opp. Egg må helles i det mens det allerede er varmt, men har ennå ikke hatt tid til å koke. Det er nødvendig å bryte dem forsiktig for ikke å skade eggeplommen.
4. Det forblir bare å koble alle komponentene til sandwichen. Pastaspred på brød, og legg et egg på toppen. Om ønskelig kan du dekorere parabolen med salatblader eller grønnsaker. Servere toast bedre med friske grønnsaker.

Stekt brødskiver har en rikere smak, men de er fetere og mer skadelige for leveren. Et alternativ er å bake toast i ovnen til skarp.

Frokost bør være næringsrik for å gi energi for hele dagen. Du bør imidlertid ikke bli involvert i fete og stekte matvarer - de representerer ikke verdier for energi metabolisme, men blir raskt avsatt i form av ekstra pounds. Avokado er en frukt med høy næringsverdi, slik at den kan tjene som en egen tallerken i seg selv. Det kan bli konsumert på en diett, men du bør ikke kombinere den med andre kaloriholdige matvarer. Cracker og kokte egg med avokado masse vil være nok til å få den nødvendige energien.

Smørbrød med avokado fra Gordon Ramsay

Hva kan jeg legge til avokadopasta?

Avokado selv har en ganske tørr smak, så den blir ikke spist som en egen tallerken. Konsistensen er tykk og viskøs, så den fungerer som en formativ substans i avokadopasta til smørbrød. Resten av ingrediensene gir den viktigste smaken til parabolen: det kan være sjømat, rød fisk, grønnsaker, ost eller krydder. Pasta er tykk og nærende, så det er bedre å ikke sette det på hvitt gjærbrød. Det vil være godt kombinert med sort eller grå slags brød, samt diettbrød. Som en snack kan du lage ruller av pita eller omelett, som er smurt med avokadopasta og innpakket.

Videooppskrift for Avocado Paste