innholdet i artikkelen:
Blåbær, nyttige egenskaper som er ubestridelig, ikke bare smaker godt, men har også et stort antall vitaminer ogsporstoffer. Den kan brukes både frisk og som en av ingrediensene i forskjellige retter. Men ikke alle kan spise det: bæren har noen kontraindikasjoner.
Fordeler med
Berry Blåbær har mange gunstige stoffer. Disse er:
- mineralsalter;
- pektin;
- magnesium;
- jern;
- vitaminer A, E, C, PP.
Disse elementene har en gunstig effekt på generell helse: de bidrar til å styrke immunforsvaret, gjøre blodkarets vegger sterkere og forbedre blodsirkulasjonen og redusere mengden kolesterol i blodet.
Magnesium inneholdt i bær forbedrer nervesystemet.
Eksperter har bevist at blåbær har antiinflammatoriske og antipyretiske effekter.
Bærene er også nyttige i ulike sykdommer. De gunstige egenskapene til blåbær i diabetes er at det kan redusere mengden glukose i blodet.
Berry har en positiv effekt på menneskets fordøyelsessystem, renser kroppen av toksiner og giftstoffer, stimulerer tarmene. Det anbefales å ta det i mat ikke bare som et forebyggende tiltak, men også som et terapeutisk middel i tilfelle av fordøyelsessystemet. Blåbær lindrer symptomene på forstoppelse og diaré.
Fordelene ved denne gaven av naturen er levering av milde vanndrivende og koleretiske effekter, normalisering av nyrer og lever.
Blåbær har en positiv effekt på synet, forbedrer det.
I nordområdene brukes bæren som profylaktisk mot alvorlige sykdommer som anemi, skjørbuk. Den motstår de patogene effektene av dysenteriske baciller.
I fravær av kontraindikasjoner anbefaler leger at de spiser 1 kopp blåbær om dagen( i is eller frisk).Denne mengden bær inneholder den nødvendige daglige dosen næringsstoffer.
Under studiet av de fordelaktige egenskapene og kontraindikasjonene av blåbær, har forskere vist unike muligheter for bær å senke aldring av hjernen, effektivt beskytte kroppen mot de negative effektene av radioaktiv stråling.
Sammensetning, kaloriinnhold av blåbærbær
I tillegg til data om hvordan blåbær er nyttige, bør du lese informasjon om næringsverdien av bær. Dette er et lite kalori, diettprodukt. Calorie blåbær - 39 kcal per 100 g. Det er populært blant folk som er på en diett for å opprettholde en slank figur.
Som en del av bærene - en stor mengde væske.100 gram blåbær inneholder:
- vann - 87,7 g;
- karbohydrater - 6,6 g;
- proteiner - 1 g;
- Fett - 0,5 g.
Mengden næringsstoffer( per 100 g) er imponerende.
Mineraler:
- Kalium - 51 mg;
- kalsium - 16 mg;
- fosfor - 8 mg.
Vitaminer:
- B1( tiamin) - 0,01 mg;
- B2( riboflavin) - 0,02 mg;
- E( tokoferol) - 1,4 mg;
- C( askorbinsyre) - 20 mg;
- PP( nikotinsyre) - 0,4 mg.
Harm
Til tross for sin rike sammensetning, kan blåbær føre til forverring av det generelle velvære. Hvis du spiser bær i store mengder( mer enn 500 gram), kan du oppleve:
- diaré;
- oppblåsthet;
- gagging;
- hodepine.
Med misbruk av bær kan de antioksidanter som finnes i dem redusere mengden oksygen som kommer inn i musklene, noe som ofte medfører dårlig helse.
Barn bør ikke få mye bær, uten først å kontrollere hvordan kroppen reagerer på dem. Når du tar blodfortynnende medisiner, kan blåbær være farlig fordi de har motsatt effekt.
På grunn av moderat forbruk, er dette naturlige produktet ikke i stand til å skape helsefare.
Nyttige egenskaper og kontraindikasjoner av blåbær for kvinner
Blåbær har den unike egenskapen til å lindre postpartum stress. Dette er mulig på grunn av at bærene aktiverer produksjonen av serotonin av kroppen. Når de er med i det daglige kostholdet, føler kvinner positive endringer, forbedret humør.
Blåbær under graviditet er et uunnværlig element i dietten, da bærene vil gi stor nytte for både kvinner og ufødte barn. Her er noen argumenter for å bruke denne naturens gave:
- folsyre inneholdt i bær er en verdifull komponent som gunstig påvirker utviklingen av fosteret;
- som finnes i frukten osteocalcin, som kommer inn i kroppen sammen med vitamin K, bidrar til normal utvikling av skjelettet og beinene til fosteret. Dette elementet i blåbær vil også være nyttig for kvinner som allerede har født, siden innholdet av osteocalcin i kroppen minker under graviditeten;
- blåbærbær kan normalisere vann-saltbalansen, noe som vil bidra til å lindre puffiness som forårsaker problemer for gravide kvinner;
- for kvinner som lider av åreknuter, hvis symptomer er spesielt uttalt i svangerskapet, vil blåbær bidra til å bringe fartøyene tilbake til normal, styrke dem og gi dem elastisitet.
Blåbær under amming, som i svangerskapet, kan bare inkluderes i kostholdet hvis denne bæren tolereres godt. Truselen ligger i risikoen for rus i barnet og en allergisk reaksjon på de aktive sporelementene som finnes i den.
Etter fødselen bør en kvinne ikke inkludere blåbær i kosten de første tre månedene: på grunn av den aktive effekten av bærene på kroppen. Barnet kan oppleve dysfunksjon i fordøyelsessystemet.
. Etter levering skal dette naturlige produktet bli inkludert i kostholdet etter hvert, og spise flere biter 2-3 timer før du spiser barnet. Det er nødvendig å nøye overvåke babyens reaksjon, arbeidet i fordøyelsessystemet, tilstanden til huden og slimhinner. Hvis det ikke oppsto negative symptomer( økt flatulens, kolikk) innen to dager, kan det øke daglig dose til 100 gram bær per dag.
Det er mye kjent om fordelene og skaderne av blåbær takket være forskere og leger. Bær er svært nyttige både i form av profylaktiske og terapeutiske midler. På grunn av deres unike egenskaper og komponenter som finnes i dem, har de praktisk talt ingen kontraindikasjoner, unntatt kroppens spesifikke reaksjon på bær.
