Hvordan sette sammen en kjøttkvern: montering og analyse, installasjon av kniver

En manuell eller elektrisk kjøttkvern anses som en ganske populær enhet på kjøkkenet. Den brukes til å bearbeide kjøtt til kjøttdeig, klemme juice fra frukt, fylle hjemmelagde pølser, lage potetmos eller lage pasta. For at utstyret skal fungere riktig, er det nødvendig å gjøre seg kjent med nyansene på enheten. Fra artikkelen vår lærer vi hvordan du setter sammen en kjøttkvern og demonterer den.

Eksisterende typer og designfunksjoner på kjøttkvern

I moderne butikker kan du finne et stort antall modeller med kjøttkvern. Alle kan deles inn i to typer: elektrisk og manuell. Sammen med enhetene leverer produsenten ytterligere deler (dyser og kniver), noe som øker funksjonaliteten deres.

Brukernes popularitet vant den elektriske modellen. For å oppnå sluttproduktet, trenger du ikke å bruke fysisk krefter, bare trykk på startknappen og dytt kjøttet eller grønnsakene i en spesiell trakt.

De fleste moderne husmødre foretrekker å kjøpe elektriske kverner på kjøkkenet, med tanke på de manuelle versjonens rester fra fortiden. Disse enhetene er faktisk pålitelige og enkle å betjene, de går faktisk ikke i stykker. En del som kan svikte er kniven, men den kan lett skjerpes. Saken til håndholdte enheter er laget av rustfritt stål, aluminium eller støpejern.

Manuelle kjøttkverner er enkle å bruke. Samtidig gjør elektriske modeller det mulig å velge ønsket slipehastighet eller reversert slag. Mange dyser lar deg lage tilleggsprodukter.

Manuell kjøttkvern består av følgende elementer:

• stålkasse med spesielle festemidler for installasjon av enheten på forskjellige typer overflater;
• skrue skrue;
• korsformet eller sirkulær kniv (brukt til å slipe produkter);
• dvelende metallring;
• håndtak (festet til enheten ved hjelp av en spesiell skrue);
• runde gitter med hull og en spalte for feste på kroppen.

Håndmodeller er festet til overflaten ved hjelp av en spesiell fot. For endelig fiksering brukes en skrue med et overlegg. Enheter med plastfot festes sikkert til overflaten. Når du installerer metallprodukter, legges et stykke mykt klede under foten, slik at enheten ikke sklir på overflaten.

Kvernenheten er som følger:

• plast etui;
• elektrisk motor;
• flyttbar kjøttmottaker;
• praktisk plast skyver;
• skrue;
• bølgeplaststang (dette elementet er montert på skruen for pålitelig fiksering);
• konveks metallkniv.

I motsetning til manuelle modeller, er det ingen poter her. Enhetens stabilitet gir en bred plattform med flere gummiputer.

Montering og drift av en manuell kjøttkvern

Før du starter hovedarbeidet, må alle komponenter tørkes grundig. Gjennomføring av slike handlinger vil øke perioden for bruk av enheten. Fukt og matrester vil forårsake rust på saken.

Slik monterer du en manuell kjøttkvern

Nå lærer vi hvordan du monterer en manuell kjøttkvern trinn for trinn:

• Vi tar skruen og setter den inn i kroppen. Den brede delen av denne enheten skal være i nærheten av håndtaket, det smale - i stedet for å feste kniven.
• Vi setter håndtaket i fremspringet av skruen og fikser dets stilling ved hjelp av en spesiell skrue.
• I en annen del av skruen installerer vi en korsformet kniv, den flate delen skal se utover. Kuttelementet på platetypen må berøre kantene på grillen.
• Etter at kniven er installert, legger vi på et rundt metallnett (fremspringene på kroppen og nettet skal samsvare).

På det siste trinnet i arbeidet, vrir vi den feste rundt mutteren og kontrollerer utstyrets funksjonalitet ved flere rotasjoner av håndtaket.

Slik legger du en kniv i en kjøttkvern

Tidligere ble vi kjent med prosessen med å sette sammen en manuell kjøttkvern, nå lærer vi hvordan du kan sette en kniv ordentlig inn i en kjøttkvern. I butikkene kan du finne to hovedtyper av kniver, med et enkelt eller tosidig blad. Når skruen er montert, festes en del med et ensidig blad på enheten slik at skjæredelen glir over overflaten på grillen. Hvis det ikke er ordentlig fikset, vil kjøtt eller andre produkter komme sammen, men ikke hakkes. Dobbeltsidige bladelementer er installert på hver side.

Slik bruker du en manuell kjøttkvern

Enheten det gjelder har en manuell stasjon. Prinsippet for dets drift er basert på trykket skapt av skruen. Kjøttet fra lastebeholderen kommer inn i sneglen, som presser produktet til kroppen og beveger seg til utgangssiden. Når du beveger deg langs skaftet, faller en del av kjøttet under kniven, som kutter små fragmenter fra stykket og skyver produktet gjennom grillen i en substituert beholder.

Sliping av råvarer skjer kontinuerlig med rotasjonen av håndtaket på enheten. Hvis brukeren ønsker å få kjøttdeig, anbefales det å bruke griller med små hull eller å hoppe over produktet igjen gjennom en kjøttkvern. Hvis store kjøttstykker sitter fast eller det oppstår et produktstopp, roteres håndtaket i motsatt retning.

Årsaken til enhetens funksjonsfeil er oftest viklingen av kjøttfilmer på skjæredelen. I dette tilfellet er det nødvendig å demontere kjøttkvern, rengjøre kniven fra festede deler og sette den tilbake. Det anbefales å demontere enheten etter hver maling av kjøtt eller andre produkter. Dette vil øke levetiden til enheten.

Slik skrur du ut en kjøttkvern 

Det er tider hvor det er veldig vanskelig å skru av klemmevasken til en kjøttkvern. Dette skyldes kniving av kniven, som fører til akkumulering av kjøtt nær skjæredelen. I en slik situasjon, fortsett som følger:

• Snu enheten og sett den i en beholder med varmt vann i omtrent 10 minutter.
• Vi tar en liten hammer og lager lett tapping i midten av grillen, så vel som på kantene av klemmemutteren.
• Vi slår av delen, etter manipulasjonene skal den raskt bukke under.

Hvis det er en assistent i nærheten, kan du prøve å skru kjøttkvern sammen. I dette tilfellet holder en person enheten, og den andre utfører skruen.

Montering og drift av en elektrisk kjøttkvern

Hvis brukeren blir møtt med montering av en manuell modell, vil han lett håndtere et elektrisk husholdningsapparat.

Slik monterer du en elektrisk kjøttkvern

Monteringsskjema for kjøttkvern er som følger:

1. Vi kobler en gearkasse av plast med en metallkrone på skruen, sporene til delene må innrettes. Vi dreier girkassen mot klokken til et karakteristisk klikk vises. Hvis delene er koblet feil, vil ikke motoren kunne vri sneglen.
2. Innsiden av skruen må nøyaktig stemme overens med omrisset av hullet på huset.
3. Vi legger en skarp kniv på utgangsdelen av skruen, installer en grill. Hull og fremspring må samsvare. Under slikt arbeid er det nødvendig å sette kniven riktig.
4. Vi strammer klemmemutteren og installerer lasteholderen i den øvre delen av enheten.

Nå som vi vet hvordan vi skal montere en elektrisk kjøttkvern, vil vi gjøre oss kjent med andre nyanser av denne prosessen.

Slik setter du en kniv i en elektrisk kjøttkvern

Under installasjonen av delen, skal den skjærende delen av kniven være i kontakt med grillen, noe som vil lette grundig sliping av de medfølgende produktene. Etter å ha montert kniven, fikser vi risten, fikser den i et spesielt spor, og stram deretter mutteren. Hvis skjæreelementet ikke er riktig installert, blir kjøttet tilstoppet og forblir inne i enheten.

Slik bruker du en elektrisk kjøttkvern

I det innledende trinnet av arbeidet blir bearbeidede produkter kuttet i små biter, de skal passe inn i åpningen til mottakerbeholderen. Vi plugger enheten i stikkontakten, trykker på startknappen og begynner å skyve produktet med skyveren til skruen. Når du kommer på skaftet, vil råvaren bevege seg og falle på kniven. Her knuses produktet og går ut i mottakskålen.

Når motoren er i gang, gjenvinnes gjenvinningsprosessen. Hvis skruen er tilstoppet, er det nok for brukeren å slå på baksiden og trekke ut de resterende produktene. Senere kan de også flytes sammen med en ny porsjon kjøtt.

Det er flere enkle regler for bruk av en elektrisk kjøttkvern. Ikke kast bein med kjøtt i lasteoppsamlingen. Før servering kuttes ethvert produkt i små biter. Etter arbeidet er det nødvendig å demontere husholdningsapparatet, vaske og tørke alle delene grundig.

Slik demonterer du en elektrisk kjøttkvern

Tidligere lærte vi hvordan du monterer en elektrisk kjøttkvern - dette er en enkel jobb for alle brukere. Demontering av husholdningsapparatet er i motsatt rekkefølge. Først må du skru av klemmemutteren, fjerne metallgrillen og kniven. Deretter dreies skruen og trekkes ut sammen med girkassen. I sluttfasen av arbeidet fjernes lastekapasiteten. Alle flyttbare deler må rengjøres for rester og vaskes i vann, deretter tørkes de av med en myk, fuktig klut.

konklusjon

Manuelle modeller av kjøttkverner har en lignende utforming og driftsprinsipp. Elektriske husholdningsapparater er forskjellige i kraft og funksjonalitet. Slike enheter vil vare i lang tid under forutsetning av riktig drift. Under slike operasjoner må du ta hensyn til knivens stilling - skjæredelen må være i kontakt med overflaten på grillen.