Yoghurtprodusent - hvordan velge det beste? Utvalgskriterier, vurdering

Yoghurt maker er et husholdningsapparat designet for produksjon av meieriprodukter hjemme. Med den kan du få deilig og næringsrik yoghurt, kefir eller rømme med mye vitaminer og gunstige laktobaciller, og viktigst av alt - deres sammensetning vil alltid være helt naturlig, uten skadelige fargestoffer og av konserveringsmidler. Hvordan du velger en god vil bli beskrevet i denne artikkelen.

I dag får en så nyttig teknikk som en yoghurtprodusent mer og mer popularitet blant folk som overvåker helsen og prøver å spise ordentlig. Butikkene har et bredt spekter av forskjellige modeller av disse enhetene, og hvis du tenker å kjøpe en av dem i snart, men ennå ikke har bestemt deg for hvilken du trenger, vil vi gjerne gi deg tips om hvordan du velger og hva som er viktig å vite for av dette.

Hva er en yoghurtprodusent og hvordan fungerer det

Enhver yoghurtprodusent er en skål med tykke vegger og et gjennomsiktig lokk, inni det er beholdere for ferdig yoghurt eller andre surmelkprodukter. Varm melk helles i spesielle kopper som følger med enheten, og det tilsettes også gjæring som inneholder levende bakterier. Deretter må du slå på yoghurtmakeren, hvoretter den vil varme opp blandingen til 40 grader og vil opprettholde denne temperaturen til produktet er helt kokt. Det er viktig å vite at de beste modellene aldri bryter med koketeknologien og alltid overholder den innstilte temperaturen.

Hva er nødvendig for

Moderne mennesker som foretrekker et sunt kosthold, liker å bruke en yoghurtprodusent av forskjellige grunner:

• nesten alle fermenterte melkeprodukter i butikken inneholder fargestoffer og konserveringsmidler som kan forårsake en allergisk reaksjon, derfor bestemmer mange seg for å bruke cottage cheese, yoghurt, egen kefir og ty til hjelp fra denne husholdningen instrument;
• i en god yoghurtprodusent tilberedes veldig sunn og velsmakende mat til ernæring til barn i alle aldre;
• Hvis en person har sykdommer i fordøyelseskanalen, kan du bruke dette apparatet produsere mat av høy kvalitet som ikke vil skade helsen;
• de som ønsker å gå ned i vekt, kan tilberede yoghurt med lite kaloriinnhold, for dette er det nok å bare velge melk til fremtidens godbiter med en lav prosentandel fettinnhold;
• for mennesker med diabetes er en yoghurtprodusent et uunnværlig verktøy i matlaging fermenterte melkeprodukter, som senere kan konsumeres trygt og ikke bekymre deg for helse.

Hva er

Disse enhetene er delt inn i to typer arbeid:

1. Yoghurtprodusenter termoser. Her varmes produktkoppene sakte opp til ønsket temperatur, vanligvis rundt 60 grader. Etter dette slås enheten av, og siden den har en sterk termisk isolasjon av saken, forblir varmen lenge inne, på grunn av hvilken vekst av surmelkbakterier oppstår. Produktet tilberedes i en slik yoghurtprodusent ganske raskt, på omtrent 5 timer, og i apparater av en annen type på 8-10 timer. Det eneste negative er de høye kostnadene for slike modeller.
2. Enheter med konstant oppvarmingstemperatur. Etter å ha startet arbeidet, når temperaturen i yoghurtprodusenten raskt 40 grader og varer til avstengning. Fordelen med enheter av denne typen er at den kan plasseres i kopper eller krukker i alle størrelser. Dessverre er ulempene med disse modellene den raske oppvarmingen, på grunn av hvilken temperaturen på det kokte produktet kan øke betydelig, og kvaliteten ikke oppfyller dine forventninger. I tillegg er det ingen timer for automatisk avstengning.

Enhetene varierer i antall containere som er inkludert i dem:

1. 
   En yoghurtprodusent som kommer med flere kopper. Apparatet kan inneholde fra 4 til 15 kopper. En slik enhet kan være nyttig i huset der en stor familie bor, og i hver av beholderne kan du lage yoghurt med ulik sammensetning og smak. Denne sorten anses som et stort pluss, og ulempen med slike modeller er lang vask av oppvask etter bruk;
2. Et apparat som inneholder en beholder. Kapasiteten på bollen til denne enheten er fra 1 til 1,5 liter. Denne modellen passer for de som planlegger å tilberede en stor mengde yoghurt, cottage cheese, krem ​​og raskt bruke den til å spise eller lage konfekt. Fordelen med denne yoghurtprodusenten er mottak av en stor mengde produkt, ulempen er manglende evne til å tilberede forskjellige oppskrifter i en økt.

Yoghurtprodusenter kan også ha kopper med forskjellige materialer, som er:

• glass - slike retter utelukker mulig sannsynlighet for frigjøring av helseskadelige stoffer under tilberedningen av produktet. Men hvis glasset går i stykker, må du bytte det ut med et annet, fordi de ikke selges separat fra yoghurtprodusenten;
• plast - disse koppene er laget av matkvalitetsplastikk, som er helt trygg når den varmes opp og tåler lave og ganske høye temperaturer. Plastbeholdere er praktiske og lette, i motsetning til glass, bryter de ikke og vasker godt.

Hvordan velge en god modell og hva som er viktig å vite

Før du drar til butikken for å velge et slikt husholdningsapparat selv, er det viktig å studere hovedparametrene for å velge den beste og mest praktiske yoghurtprodusenten som passer for deg.

Her er hva du bør ta hensyn til før du kjøper et elektrisk apparat:

1. Power. Til tross for at alle yoghurtprodusenter jobber på samme måte, vil den mest pålitelige enheten med en kapasitet på omtrent 8-18 watt være den mest pålitelige. Det må huskes at enhetens kraft ikke påvirker kvaliteten på det ferdige produktet, dets smak og holdbarhet, dette indikerer bare graden av energi som forbrukes.
2. Styringsmetode. Den mekaniske kontrollmetoden presenteres i form av to dreiebrytere på fronten av enheten. Ved hjelp av det første kan du justere steketiden, det andre kontrollerer vanligvis opprettholdelsen av en viss temperatur. På en modell med elektronisk kontroll må du først sette en viss driftstid på resultattavlen, i tillegg her det er en tidtaker, takket være hvilken enheten kan slå seg av automatisk når tilberedningen nærmer seg slutten. En yoghurtprodusent uten kontroll begynner å fungere umiddelbart etter at du har koblet til nettverket, og når yoghurten er klar, trenger du bare å trekke ut støpselet.
3. Kapasiteter for produkter. Du kan velge en modell uten briller med en stor beholder med et volum på omtrent 1,5 liter. Men en enhet som har en viss mengde containere vil være mer praktisk å bruke. I de fleste tilfeller inkluderer settet 5-8 containere med lokk, volumet kan være forskjellig, fra 100 gram til 200 gram. Materiellet til oppvasken foretrekkes å velge mellom plast i stedet for glass, siden slike kopper vil være mye mer praktisk å bruke.

Tilleggsfunksjoner

Det er viktig å ta hensyn til enhetens alternativer for å avgjøre om du vil bruke dem eller ikke, siden prisen på en elektronisk enhet kan være høyere på grunn av tilstedeværelsen av spesielle funksjoner.

Dette hjemmeapparatet kan ha følgende tilleggstjenester:

• Avhengig av kostnadene og produsentens selskap, kan den elektroniske enheten inneholde funksjoner: automatisk avstenging, lydsignal om arbeidet er fullført, lysindikatorer;
• Mange koppmodeller har lokkrom. Her kan du merke produksjonsdato for produktet, utløpsdato, lagringstemperatur;
• det er enheter der ledningen er brettet inn i et eget oppbevaringsrom, det er veldig praktisk når du bruker;
• Hvis du velger en enhet der cottage cheese tilberedes i tillegg, vil en stor bolle gå til settet for enkel matlaging;
• hvis ønskelig, kan du kjøpe en yoghurt maker-iskrem maker. I denne maskinen kan du lage to versjoner av forskjellige retter. Det finnes også modeller som fungerer som dobbeltkjele.

Nyttige tips når du velger

1. Før du velger et godt apparat som tilfredsstiller alle forventninger, må du bestemme hvilke av tilleggsfunksjonene som virkelig vil være nødvendige for deg. Ikke betalte for mye for en modell som inneholder mange forskjellige alternativer som du aldri vil bruke.
2. Hvis du velger billig utstyr, er det muligheten til å møte et hyppig problem med overoppheting av produktet.
3. Enheten med automatisk avstengning er veldig praktisk. Her er det mulig å starte kokeprosessen om kvelden, og deretter om morgenen venter et nylaget produkt på deg. Men ikke glem at den ferdige yoghurten ikke skal være i apparatet på lenge, siden alle nyttige syremelkbakterier kan dø, så du må oppbevare den i kjøleskapet.
4. En tidtaker er en nødvendig funksjon, takket være det produktet oppnås slik det skal være - tykt, delikat og velsmakende.
5. Formen og fargen på enheten kan velges i samsvar med dine preferanser, dette er bare en estetisk indikator.
6. Det er best å kjøpe en modell med kopper og en ekstra beholder, spesielt hvis du planlegger å koke cottage cheese og flytende produkter.
7. Det må huskes at en så multifunksjonell enhet som en iskremyoghurtprodusent er veldig praktisk i bruk, men det er sannsynlig at når du prøver å kombinere to forskjellige retter, kan de lide kvalitet.
8. Når du kjøper, kan du prøve å foretrekke kjente merkevarer som Philips, Vitek, Mulinex, fordi enheter laget av ukjente produsenter kanskje ikke er de beste kvalitet.

Bla gjennom populære modeller

Moulinex YG 1001

En av de mest populære og høykvalitetsmodellene, som har en ganske høy rangering på hjemmeapparatmarkedet. Moulinex yoghurt produsent er veldig populær blant kjøpere, mange husmødre stoler på dette merket.

Denne enheten med elektronisk kontroll og konstant oppvarming, 7 glass kopper på 160 ml hver er inkludert. Det er 3 tilberedningsmetoder - 8, 10 og 12 timer, i tillegg til en tilleggsfunksjon for matlaging av cottage cheese.

Plusser av modellen - tilstedeværelsen av en tidtaker opptil 12 timer, ulemper - mangelen på en skjerm. Prisen er omtrent 3 tusen. rubler.

Tefal YG 260132

Tefal merkevaremodeller er veldig populære blant kjøpere i vårt land. Dette apparatet har en relativt lav pris og veldig god kvalitet. Du kan velge og kjøpe en slik yoghurtprodusent i både vanlige og nettbutikker.

Enheten har mekanisk kontroll, volumet på bollen er 1750 ml, kraft - 40 W, 2 kokemodus (yoghurt, rømme, cottage cheese, kefir).

Fordelene med anordningen inkluderer tilstedeværelsen av en stor beholder med en veldig praktisk form, skjerm og tidtaker i 12 timer. Ulempene inkluderer mangelen på glass til yoghurt. Kostnaden for enheten i dag er 3290 rubler.

REDMOND M5401

REDMOND-yoghurtprodusenten henger heller ikke etter konkurrentene. Denne kvalitetsmodellen finnes ofte i salg av husholdningsapparater.

Enheten har en metallkasse, elektronisk kontroll med skjerm. Kraft - 50 watt. Settet inneholder også 8 containere på 180 gram.

Fordelene er muligheten til å stille dato på koppene og tilstedeværelsen av en tidtaker i 12 timer. Ulemper med enheten - glass med lite volum. Prisen på enheten er omtrent 2800 rubler.

Vitek VT-2602

Enheter av dette merket er viden kjent og er etterspurt blant kjøpere av husholdningsapparater. Vitek yoghurt produsenter er blant den høyeste kvaliteten og mest pålitelige.

Enhetens kropp er laget av plast, kraft - 12 watt. Det er 6 glasskar på 165 ml hver. Elektronisk kontroll, det er en timer på opptil 19 timer.

Plusser av modellen - 4 ekstra beholdere for tilberedning av cottage cheese, en bok med oppskrifter er også vedlagt. Av minuttene - muligheten for overoppheting på mer enn 50 grader. Prisen på apparatet er omtrent 5000. rubler.

Philips HD 9141/00

Enheten er veldig god kvalitet fra en pålitelig produsent. Denne modellen er universell og ganske enkel å administrere.

Enheten er veldig kraftig og multifunksjonell, utstyrt med en dobbel kjelefunksjon, har 5 kokemodus, en tidtaker og automatisk avstengning. Settet inneholder 6 glassbeger på 150 ml hver, samt et filter. Her kan du også tilberede yoghurt i en bolle med et volum på 2 liter.

Ved hjelp av et slikt elektrisk apparat kan du alltid tilberede fermenterte melkeprodukter og en rekke desserter, og bruke minst mulig tid. Prisen på denne enheten er omtrent 8 tusen. rubler.

Videoomtale