De fleste som koker mat hjemme gjør det ikke bare en gang, men på en slik måte at de koker nok til flere måltider. Derfor må gryter med forskjellige oppvask rengjøres i kjøleskapet for å holde innholdet friskt.
Men før det skulle de avkjøles til romtemperatur. På grunn av den intense livsrytmen er det ikke alltid tid til dette. Hvordan være det? Og er det mulig å sette varmt eller varmt inne i kjøleskapet? La oss prøve å finne ut av det.
Hvorfor du ikke kan sette en varm gryte i kjøleskapet
Artikkelinnhold
- Hvorfor du ikke kan sette en varm gryte i kjøleskapet
- Slik kjøler jeg mat
Et kjøleskap er et husholdningsapparat som serverer kjøling av mat. Det er lave temperaturer som forhindrer vekst av bakterier og patogen flora i tilberedt mat. Takket være dette er det mulig å forlenge holdbarheten for alle produkter, fra supper og frokostblandinger til en rekke kjøttdelikatesser og søte retter.
I tillegg er det verdt å vurdere at hver type produkt krever sitt eget temperaturregime. Det er derfor i kjøleskapet er det forskjellige rom - til frysing, til lagring av mat ved lav pluss temperatur (+ 2-3 ° C), samt separate rom for grønnsaker og frukt.
Kjøleskapet fungerer så lenge det takler oppgaven, det vil si mens den kan avkjøle produktene som leveres i forskjellige kammer.
Advarsel! Selvfølgelig vil et husholdningsapparat definitivt mislykkes over tid. Men det er feil drift som kan redusere levetiden betydelig. Og en av feilene under bruk er å øke temperaturen inne i lagringskamrene.
Derfor, hvis vertinnen legger en varm eller til og med varm panne med mat inni, vil hun dermed:
- forårsaker en økning i den generelle temperaturen - som et resultat vil produktene som er i kjøleskapet raskt forringes, som lagringsforhold vil være upassende, og miljøet vil være gunstigere for forplantning av sykdomsfremkallende flora, noe som vil forårsake skade produkter;
- kompressoren vil bli tvunget til å operere med maksimal effekt, noe som vil øke slitasjehastigheten til enheten og kan føre til nedbrytning på kortest mulig tid.
Slik kjøler jeg mat
Det er absolutt ikke verdt å sette mat med temperatur over romtemperatur i kjøleskapet. Først må du bringe dem til ønsket pris. Og selv om det ikke er tid til dette, må du finne ut måter å få fart på denne prosessen.
For å gjøre dette kan du bruke følgende enkle tips:
- Det enkleste er å lage mat om kvelden. Deretter over natten får pannen tid til å kjøle seg ned og om morgenen kan det være uten frykt for integriteten til husholdningsapparatet og for sikkerheten til andre produkter som skal kjøles. Men dette er ikke alltid mulig, i tillegg er noen produkter så bedervelige at de under kjøleprosessen kan bli sure og bli uegnet til å spise.
- Du kan bruke kaldt tappevann. Det er spesielt effektivt om vinteren, når vannet fra vannforsyningen bare er is. Det er nødvendig å fylle den med en ganske stor gryte eller bolle, legg oppvasken med kokt mat der og stå der i en viss tid for avkjøling. For å øke effektiviteten kan du bytte vannet flere ganger.
- Om sommeren, når tappevannet er varmt, kan du fryse litt is i fryseren, fylle det med en beholder og legge en panne der. Den vil avkjøles til ønsket temperatur på kort tid, og etter det kan den fjernes uten frykt inn i kjøleskapet.
Disse enkle tipsene hjelper ikke bare til å bevare integriteten til produktene som er lagret i kjøleskapet, men også for å unngå for tidlig svikt i husholdningsapparatet.
