Innholdet i artikkelen:
Grønnsaker og urter er bra for deg - det er et velkjent faktum. Gulrøtter er mye brukt i medisin. Denne rotgrønnsaken inneholder mange nyttige stoffer - fiber, karoten, vitaminer, mineraler, organiske syrer, essensielle oljer. Gulrøtter for folk er et kosttilskudd mat, kosmetikk og medisin. Hennes spist rå og tilberedt, forberedt salater, lagt til beising, klemme saften. Curative egenskaper er utstyrt med alle deler av en verdifull plante - rotkulturer, topper og frø.
Beskrivelse og sammensetning av gulrøtter
Gulrøtter - en toårig kultur, tilhørende familien av selleri. I det første år av livet blir rotkulturen dannet, i andre år frøene modner. Varianter avviger fra hverandre i skyggen, form og størrelse av rotkulturer, perioden av modningen. Gulrøtter dyrkes av mange lastebrukere, planten elsker fuktighet og næringsrik jord. Den mest verdifulle er varianter med en gjennomsnittlig rotstørrelse av en mettet oransje nyanse med en rødaktig fargetone.
Gulrøtter okkuperer førstnevnte i innholdet av karoten, assimilert i menneskekroppen som vitamin A.
De terapeutiske egenskapene til gulrøtter bestemmes av den verdifulle sammensetningen. Vegetabilsk inneholder et kompleks av biologisk aktive stoffer - alfa, beta, gamma-karoten, kostfiber, syrer, makro- og mikronæringsstoffer, estere, flavanoider, fosfolipider, stivelsesholdige stoffer. Den inneholder karbohydrater og proteiner, det er ikke noe fett. Sammensetningen av roten vegetabilsk inkluderer phytoncides - naturlige antibiotika, som undertrykker aktiviteten av patogen mikroflora i kroppen.
Bruken av gulrøtter er mangfoldig - den spises i fersk, kokt og bakt form, tilberedte salater, hermetisert, presset juice. Gulrøtter er etterspurt i medisin - det er nyttig for syn, hud og hår, nervøs, ekskretorisk, sirkulasjons- og fordøyelsessystemer. Gulrøtter med olje for visjon er nødvendig. Rotenavlingen har lavt kaloriinnhold, så det er inkludert i kostholdet for vekttap.
Gulrøtter i kostholdet til barn og voksne
Tilbake i det gamle Russland, kalte folk gulrøtter mat og medisin, og vokste en sunn rotbeskjære i nærheten av huset. I dagens verden har folk blitt ikke mindre enn å bruke gulrøtter i medisin. Verdifull grønnsak anbefales å inkludere i det daglige kostholdet av barn og voksne, gravide og ammende kvinner, eldre.
Bare 20 gram rå gulrøtter inneholder en daglig dose vitamin A for mennesker.
I gulrøtter er det beta-karoten, en forløper for vitamin A. Betakaroten er ansvarlig for vekst og utvikling av kroppen, så det er spesielt nødvendig for små barn. Hvis du stadig gir babyen rå gulrøtter, bidrar det til å styrke tannkjøttet og tennene. Grønnsak renser tannemaljen fra myk plakett, som forblir på tennens overflate etter rik på fett- og karbohydratmat.
Gulrotmassen inneholder uoppløselig kostfiber, noe som positivt påvirker alle deler av mage-tarmkanalen. Fiber skaper en følelse av metthet, forbedrer tarmperistaltikken, fremmer en full og regelmessig rensing av kroppen.
Dette produktet har et lavt kaloriinnhold, så det er uunnværlig i næring av personer med overvekt. Rootfeed normaliserer metabolske prosesser, senker sukkernivået i blodet, så det er spesielt nyttig for de som lider av diabetes mellitus, en metabolsk forstyrrelse.
Maksimal transformasjon og assimilering av vitamin A (karoten) fra gulrøtter oppstår hvis du kombinerer grønnsak med vegetabilsk olje.
En ekstra fordel med gulrøtter er at denne grønnsaken er en rimelig priskategori, som er til stede på bordet hele året. Det er en kilde til vitaminer, mineraler, salter, glukose, fruktose og andre elementer som er viktige for en person i alle aldre.
Gulrøtter i medisin og kosmetikk
Forebygging og behandling av gulrøtter utføres både inne og ute. For å bevare ansiktets skjønnhet, halsen, halsen, blir kvinner satt på gulrøtter som effektivt renser, bleker huden, gjenoppretter elastisitet og elastisitet. Hold masken i kort tid, 15-20 minutter, skyll deretter med varmt vann. I en uke kan du gjenta prosedyren 2 eller 3 ganger.
For behandling er det best å bruke gulrøtter, vokst med egne hender. Da rotbeskjæringen er garantert å ikke inneholde nitrater, fosfater, andre helsefarlige stoffer.
Gulrotkompressen hjelper med trophic ulcers, burns, frostbit, åreknuter. Rot er en tinder på en liten riper, klem den av. Den resulterende vasselen skal pakkes inn i gasbind, legg i et bandasje på den smertefulle lappen. Bytt bandasjen 2-3 ganger om dagen. Det optimale behandlingsforløpet er en uke.
Gulrotjuice har desinfiserende egenskaper. Med en forkjølelse eller øm i halsen skylles varm gulrotjuice med honning i halsen. Fra en hoste er det nyttig å drikke gulrotjuice, blandet med melk og honning. Med en forkjølelse blir noen dråper juice fra gulrøtene begravet i nesen. Hvis tannkjøttet betennes og skades, holdes gulrotjuice i flere minutter i munnen, og deretter spytte.
De helbredende egenskapene til gulrotfrø
Hvis rotbeskjæringen er igjen i bakken, så vil planten bli et frøbuske i annet livsår. Frøene er modne på slutten av høsten - august eller september. Samle tørkede rosetter, som gnides gjennom en sik gjennom hullene som frøene faller gjennom. Lagring av gulrotfrø utføres i glassbeholdere, mens man observerer lav luftfuktighet, beholder de spiring og nyttige egenskaper i flere år.
Gulrotfrø er etterspurt i medisin og farmakologi. På deres grunnlag, kjente stoffer - Daukarin, Urolesan. Daukarin er full av angina pectoris, koronar insuffisiens. Urolesan har en utpreget spasmolytisk, koleretisk og vanndrivende virkning.
De medisinske egenskapene til gulrotfrø er allment kjent:
- en avkok av gulrotfrø bidrar til å berolige skjærsmerter i magen som følger med et sår, gastritt, pyelonefrit;
- hjelper gulrøtter fra steiner i nyrer, blære, galde kanaler, hvis daglig 3 ganger om dagen å drikke vann infusjon av frø;
- dampet jordfrø, samt avkok og infusjoner på grunnlag av dem, forbedre tarmens arbeid, eliminere dysbakterier, flatulens, kolikk, forstoppelse.
Nyttig enn gulrotjuice
Gulrotjuice er eliksiret av ungdom, helse, skjønnhet og lang levetid. Det øker appetitten og forbedrer fordøyelsen, hjelper kroppen å gjenopprette under overbelastning og overarbeid. Høy konsentrasjon av biologisk aktive komponenter gjør det mulig å bruke det til å styrke immunitet, øke appetitten, normalisere hormonell bakgrunn. Det er bevist at ved vanlig bruk av juice forbedrer tilstanden til pasienter med onkologiske svulster og kreft sykdommer, immunodefekter.
Gulrøtter er nyttige i leversykdom, siden det bidrar til naturlig gjenoppretting av celler av et viktig organ. Med inntak av potente stoffer reduserer frukt og grønnsaksjuice de toksiske effektene av antibiotika og hormonelle legemidler på kroppen.
Gulrotjuice til behandling og forebygging av ulike sykdommer må være ferskpresset, det er ikke gjenstand for lagring. Det anbefales å kombinere gulrotjuice med andre sunne grønnsaker og frukt. Ikke legg til sukker, stivelse, sukkerstatning i drikkevaren.
Brukt gulrot juice for nyrene. Det har en mild vanndrivende og koleretisk effekt, fremmer utskillelsen av sand og steiner fra nyrene, urinveiene, galleblæren. For å gjøre dette, spis vegetabilsk tinder på en liten rist, en til to spiseskjeer tre ganger om dagen for mat.
Gulrøtter i stedet for medisiner
Sammensetningen av gulrøtter er et kompleks av vitaminer - A, C, PP, E, gruppe B og andre. De har en gunstig effekt på helsen til kardiovaskulærsystemet, hjertets arbeid, tone på karene og arteriene. Juice fra roten bidrar til å tynne blodet, eliminerer kolesterolplakk, toner de glatte musklene i de indre organene.
Positiv effekt av tilstanden til sirkulasjonssystemet er infusjon av gulrotblad. For et glass kokende vann må du ta 2 ss tørket og hakkede blader. Den mottatte væsken er insistert i 30-40 minutter, filtrert og drukket to ganger om dagen - om morgenen og om kvelden.
Gulrøtter i medisin brukes til å forhindre anemi, vitaminmangel, anemi, tap av styrke. Retter og drikker laget av det er inkludert i rantene til sykepleiemødre med mangel på melk, svekket og ofte syke barn.
Regelmessig forbruk av gulrøtter, juice fra det er forebygging av øye sykdommer. Elementene som er en del av grønnsaken påvirker positivt slimete øyne, styrker netthinnen, forbedrer øyelokalets tilstand. Indikasjon for bruk av gulrøtter er nærsynthet, katarakt, rask øyeutmattelse, konjunktivitt, blepharitt og mange andre.
Oppskrifter fra gulrøtter for visjon er forskjellige:
- Som en sunn matbit i rå form, er 1 porsjon lik 1 avskallet rotbeskjære.
- I sammensetningen av salater, supper, side retter, varme retter, desserter eller baking.
- En viktig del av juiceterapi, behandling med juice er effektiv, velsmakende og nyttig.
Resultatet av en akutt mangel på karoten og lutein kan være blindhet. Disse er nyttige stoffer for akutt syn i gulrøtter.
Gulrotolje til behandling
I medisin brukes gulrotfrø til matlaging av olje. Dette produktet er mye brukt til behandling av hudsykdommer - psoriasis, eksem, dermatitt. Det anbefales å bruke oljen før og etter soling, produktet vil fukte og beskytte huden mot skadelig ultrafiolett stråling. Gulrotolje kan gni inn i hodebunnen, den fremmer ernæring av pærer, akselererer veksten av hår.
Gulrotolje øker elastisiteten i huden, glatter rynker, så den er inkludert i mange kosmetiske produkter - kremer, masker, lotioner.
Påføring av gulrotolje:
- i dermatologi med hudutslett, sår, keloid arr, couperose, godartede og ondartede neoplasmer;
- som et antiseptisk middel for bakterielle og soppinfeksjoner som utvikler seg på huden og slimhinnene;
- fremmer seksuell aktivitet av menn og kvinner, øker libido, forbedrer potens, forbedrer spermatogenese;
- normaliserer balansen mellom hormoner i kroppen, gjenoppretter menstruasjonssyklusen hos kvinner, lindrer symptomene på overgangsalder, overgangsalder;
- fjerner betennelse, lindrer smerter, gjenoppretter ledd i leddgikt, artrose, revmatisme;
- å forbedre generell og lokal immunitet, rensing av kroppen av toksiner og toksiner;
- å styrke luftveiene - lungene, bronkiene, desinfeksjon av munnhulen, mandler, tungen;
- fjerner betennelse i magesårets eller magesekken, bukspyttkjertelen;
- Det brukes til tarm og mage kolikk hos barn og voksne;
- brukes som oppkastmiddel, i dette tilfellet er oljen full på en tom mage med en te- eller dessertskje, avhengig av alder og vekt av personen.
Før du tar gulrøtter, bør du lære om allergi mot gulrøtter. Det er den allergiske reaksjonen som er den eneste begrensningen i bruken av kulturen for behandling og forebygging.
Gulrotfrø, masse, juice, smør er i stor grad etterspurt i folkemedisin. Ernæringseksperter anbefaler å inkludere denne grønnsaken i menyen for hver dag i en frisk og tilberedt form. Forbruket av gulrotjuice krever en streng dosering, for en dag bør ikke drikke mer enn ett eller to briller.
