Enkel middag for en dyr familie - kål gryte

I de fleste tilfeller søker huseieren å lage en lett middag for familien, slik at hun sover godt om natten og drømmer om "regnbue" drømmer. Kål gryte anses som en av de mest nyttige og deilige rettene, som passer perfekt til et kveldsmåltid. Som du vet, er mange forskjellige retter tilberedt av kål, for eksempel borsch, kålruller, russisk kålssuppe, vareniki, salater. Listen kan fortsette, men gryten fra denne unike grønnsaken anses som den mest populære parabolen. I tillegg er det ganske enkelt å klargjøre og raskt.

Retten oppsto takket være underholdende kulinariske eksperter som verdsatt sitt arbeid og ikke kaste bort maten igjen fra middag. De helte det hele med et slått egg, bakt i ovnen og likte en ny, nydelig tallerken.

Vegetabilsk gryte "Vennskap"

Kål gryte, kokt i ovnen, er et duftende og munnvannende kringle. Takket være et fint utvalg av ingredienser, viser kaken seg duftende, vakker i utseende og viktigst, nyttig.

Produktliste:

• kål (syltet);
• poteter,
• pære av stor størrelse;
• smør;
• hard ost;
• paprika;
• salt.

Hemmeligheten med å lage kålkake er det konsekvente vedlikeholdet av arbeidsprosesser. Forbered deg først på grønnsakene. Pæren er avskallet, deretter finhakket.Skal poteter tinder på et riv med et stort nett.Kvasshenuyu kål fjernes fra saltlake, klemmes og legges i en dyp skål.Til det legger løk, poteter, banket egg. Bland alle flittig og salt.

Den resulterende vasselen er spredt på et bakeplate. Nivå på overflaten, dryss med paprika. Når ovnen varmes opp til 180 grader, sendes kålgryten der. Etter 25 minutter blir kaken tatt ut, strøget med revet ost og igjen i ovnen i 5 minutter. Så på bare 30 minutter er det laget en diettmiddag for hele familien.

Klassikere av sjangeren - grønnsaker med kjøtt

Som praksis viser, fersk eller surkål har en utmerket eiendom å være harmonisk kombinert med andre produkter. Dette er spesielt tydelig i ovn-kokt, kål gryte med hakket kjøtt. Parabolen ligner litt kålruller med kjøtt, men det er mye enklere og raskere å lage mat. Så, for parabolen, må du sette sammen følgende komponenter:

• et halvt kilo fersk kål;
• hakket kjøtt (svinekjøtt, biff, fjærfe);
• gulrot;
• løk;
• rømme;
• egg;
• olje (vegetabilsk karakter);
• noen grener av grønt;
• pepper (pulver);
• salt.

Utførelsesstadier består av operasjoner:

1. Kål flis med tilfeldig skiver og helles over med kokende vann.
2. Hell olje i stekepannen. De legger kål og steker over moderat varme. Produktet omrøres hele tiden for å unngå brenning.
3. Legg gulrot til stewed grønnsak. Det ville være fint å gni den på et grunt grunnlag.
4. I en annen panne, stek løkhakkene. Legg på fyllingen. Rør hele tiden, rør, til kjøttet endrer farge.
5. Egg blir slått i en glassbeholder. Deretter setter de rømme der og blandes med en blender.
6. Skjemaet smøres med fett. På bunnen ligger halvparten av massen. Juster feltet og hell eggblandingen.
7. Topp med et nytt lag med hakket kjøtt blandet med grønnsaker. Nivå overflaten og sett kål gryten i ovnen i 40 minutter.

Det er ønskelig å sette parabolen i en forvarmet ovn slik at den er godt bakt, har et attraktivt utseende og en aroma.

Utmerket lasagna alternativ

En interessant matrett som ligner en lasagne, men uten pasta, praktiseres av mange amatør kulinariske eksperter. Vurder en detaljert oppskrift med et bilde av en kålgryte i ovnen.

produkter:

• blader av ungkål;
• hakket kjøtt fra biff eller svinekjøtt;
• sopp;
• hard ost;
• pære av middels størrelse;
• noen tomater;
• hvitløk;
• en gren av fersk persille;
• vegetabilsk fett;
• svart pepper (pulver);
• salt.

For Béchamel-saus:

• smør;
• melk;
• hvetemel;
• løk;
• salt;
• krydder.

Kokeprosess:

1. Blader av ungkål koker i kokende vann i 2 minutter, hvorpå de legges i en kolander.
2. Tomater dyppes i varmt vann i flere minutter. Når det er kult, skrell og kutt i store plater.
3. Skrellte skalede løk og hvitløk er kuttet i små biter, satt i stekepanne og stekt.
4. Legg hakkede tomater, krydder, salt og kok i 20 minutter.
5. Vasket og tørket sopp skåret i små skiver. Stek lett til en brunaktig skorpe vises.
6. Hakket kjøtt spres på stekepannen og stekt i 5 minutter. Bland deretter med sopp. Legg persille og tomat til blandingen.
7. For å forberede Béchamel-sausen smelter du smøret, kastet finhakkede løk.
8. Når gyllen skorpe vises, legg til hvetemel. Rør grundig. Deretter helles en tynn dråpe av melk. Samtidig røre sausen hele tiden.
9. Deretter går du tilbake til gryten fra kålen. Bladene legges på bunnen av formen, de er smurt med Béchamel-sausen. Spre toppen av fyllingen av kjøtt.
10. Dryss med revet ost, igjen saus og kålblad. Lagene gjentas flere ganger.
11. Toppen av parabolen er smurt med Béchamelsaus og plassert i en forvarmet 180 graders ovn. Bake i ca 40 minutter.
12. Noen minutter før full forberedelse tas lasagna ut av ovnen, bestrøket med ost. Etter det, bake ikke mer enn 5 minutter. Gryte fra fersk kål i ovnen, klar.

Server maten til bordet, skjær inn i pene porsjoner.

Nyttig tallerken med hvitkål

Hver vertinne søker å mate familien med sunn mat, så hun velger de riktige produktene. Et egnet alternativ er en gryte fra kål, som kan tilberedes i en multivariate.

Et slikt utvalg av grønnsaker under varmebehandling går nesten ikke bort med verdifulle egenskaper. Ifølge forskere multipliserer selv.

Liste over ingredienser:

• hvitkål;
• gulrot;
• løk;
• egg;
• hvetemel;
• melk;
• hard ost;
• vegetabilsk olje;
• kjeks;
• krydder;
• grener av dill og persille;
• salt.

Muligheten for å lage en kålgryte i en multivark består av disse trinnene:

1. Først av alt tøm kål med samme striper. Det er ønskelig at de er ca 5 cm lange.
2. Deretter skal du lagre andre grønnsaker. Skal gulrøtter og løk fra skallet. Shirkuyut tynne skiver av samme form.
3. I en glassbeholder, visp egg i et tykt skum, tilsett melk, salt, mel. Rør grundig.
4. I multivarker velger du alternativet "Frying". I beholderen hell vegetabilsk fett, legg hakkede løk. Når det er litt stekt, legg gulrøtter, og deretter kål.
5. Ferdige grønnsaker er spredt fra multivarket på en tallerken for å kjøle seg ned. Vask og tørk beholderen. Stryk deretter bunnen og veggene med mel, hell deigen, hvor de legger stekte grønnsaker, krydder, grønnsaker og salt.
6. Skålen er plassert i multivarket. Velg programmet "Baking sett koketiden - 30 minutter. Etter pipen, la produktet kjøle seg ned.
7. Server gryte med rømme og grønnsaker.

Noen ganger er mel erstattet med semolina. Som et resultat viser maten seg ikke bare å være myk og luftig, men også behagelig å se på.

Gourmetmåltid til middag

Noen prøver å nekte mat om natten, for ikke å overbelaste magen. Og dette er prisverdig. Dessverre kan det være vanskelig å opprettholde en lang pause til morgenen. For å balansere ønsker og behov tilbyr erfarne kulinariske eksperter den mest delikate oppskriften på kålgryte. Den er forberedt fra slike ingredienser:

• kål;
• kyllingfilet;
• egg;
• løk;
• hvitløk;
• hard ost;
• hjemmelaget rømme;
• majones;
• hvetemel;
• vegetabilsk olje;
• krydder;
• noen kvister av persille, dill, basilikum;
• salt.

De grunnleggende prinsippene for å lage gryteretter:

1. Kyllingfilet kuttet i små stykker. Brett i en bolle og hell marinaden, bestående av majones, hvitløk, krydder, salt.
2. Kålen er ristet med små sugerør. Dip deretter i saltet kokende vann og kok i ca 5 minutter.
3. Finhakket løk yngel til gyldenbrun.
4. Egg slår visp til tykk konsistens. Tilsett rømme, mel, krydder, urter og krydder. Rør grundig. Skjemaet er rikelig smurt med olje, bestrøket med brødsmuler. På bunnen legg et lag med kål med løk. På den satte biter av syltet kylling. Topp med saus.
5. Bake i ovnen i omtrent en halv time. Et par minutter før måltidet er strøet med revet ost.

Serveres med kål pudding stykker, dekorere med basilikum.

Videooppskrift for matlaging gryte i en multivark