En langsom komfyr er en universell assistent på kjøkkenet, som du kan lage både raske hverdagsretter og ekte kulinariske mesterverk med. En så høy popularitet for dette moderne husholdningsapparatet forklares av ønsket om at folk ikke bare skal lage velsmakende, men også sunn mat. For å ta vare på helsen din riktig, er det viktig å vite alle mulige fordeler og ulemper ved å bruke denne kjøkkenteknikken.
Fordelene og skadene ved mat tilberedt i en multikoker
Artikkelinnhold
- Fordelene og skadene ved mat tilberedt i en multikoker
- Er en langsom komfyr helseskadelig
- Hvordan unngå skadelige effekter av en multikoker
Retter laget i en langsom komfyr er mye sunnere enn de som tilberedes på en vanlig komfyr. Dette skyldes først og fremst bruk av mindre olje og mer enhetlig oppvarming av mat. Dessuten kan mat tilberedes selv uten å tilsette vann, å stjele produktene i sin egen juice. Dette gir supper og frokostblandinger en spesiell rik smak.
Følgende gunstige egenskaper ved multikokermat kan noteres:
- minimum mengde salt, olje og krydder;
- produktene brenner ikke og overopphetes ikke;
- mer vitaminer og mineraler lagres.
På samme tid tar kokeprosessen minimalt med bortkastet tid, bare still tid og modus. Med denne tilberedningsmetoden får du saftig og sunn mat. Det er flere og flere oppskrifter på induksjonskomfyrer hvert år, fra ordinær frokost og middag til høytidsmesterverk. Produsenter lager et bredt spekter av modeller, kompletterer dem med mer interessante og nyttige funksjoner.
Mat tilberedt i en langsom komfyr kan skade kroppen bare i følgende tilfeller:
- feil bruk av apparatet eller skade på ikke-pinne-belegget;
- produsentens brudd på multikoker-produksjonsteknologien og bruken av billige giftige materialer;
- produkter av dårlig kvalitet som brukes til matlaging.
Hvis du følger instruksjonene, vil ikke mat som tilberedes i en langsom komfyr ikke inneholde farlige stoffer og beholde flere vitaminer enn det som er igjen med vanlig tilberedningsmetode.
Er en langsom komfyr helseskadelig
Den indre skålen, der produktene er brettet sammen, er belagt med spesiell teflon. Det tjener til å beskytte mat mot overoppheting og svie. Som kjent vet at dette materialet frigjør skadelig syre ved høy temperatur. Det overskytende innholdet i kroppen kan forårsake mange farlige sykdommer, for eksempel, og bidrar til utvikling av kreftceller.
HJELP! Teflon har sjeldne fysiske og kjemiske egenskaper og er et av de mest populære materialene for ikke-pinne-belegg. I løpet av kokekarets levetid har det ikke tid til å gå i oppløsning og vaskes vanligvis under bruk.
Moderne forskere har løst sikkerhetsproblemet med et Teflon-belegg i en multikoker med følgende tiltak:
- bruk av et lag med liten tykkelse;
- overholdelse av optimale temperaturer;
- eliminering fra produksjon av andre skadelige tilsetningsstoffer.
Sikkerheten ved å bruke en multikoker er ikke bare kvaliteten på ikke-pinne-belegget, men også i å beskytte personen mot elektromagnetiske bølger.
Alt elektrisk utstyr har stråling. Hvis vi antar at selv minimale elektromagnetiske vibrasjoner er følbare for kroppen, bør en person gjøre det nekter i det hele tatt fra tradisjonelle måter - en datamaskin, telefon, mikrobølgeovn - fordi de alle avgir bølgene. Men produsenter tar hensyn til alle disse faktorene og kom derfor opp med et spesielt metallhus, som lar deg ikke la stråling inn i miljøet. Det skal bemerkes at disse bølgene ikke skader produktene i seg selv, da strålingen ikke når selve bollen og forblir bare inne i arbeidsmekanismen.
VIKTIG! Hvis saken ikke er tett, kan ikke den elektriske enheten brukes, siden den vil slutte å holde elektromagnetiske bølger. Slik stråling påvirker folk i nærheten, og kan også påvirke kvaliteten på tilberedt mat negativt.
I hver nye multicooker-modell økes sikkerhetsindikatorene, noe som bidrar til å beskytte folks helse og miljø. Produsenter bruker mindre skadelige materialer, mens de prøver å ta vare på å bevare alle sunne vitaminer i maten og forbedre smaken på kokte retter.
Hvordan unngå skadelige effekter av en multikoker
Teknologien for å produsere husholdningsapparater forbedres kontinuerlig, slik at du bare kan dra nytte av å bruke en multikoker hvis du følger følgende anbefalinger:
- Å velge en pålitelig produsent. Det er viktig å bare kjøpe utstyr av høy kvalitet. Billige alternativer er vanligvis laget av plast, som ikke bare avgir giftige stoffer, men også overfører elektromagnetisk stråling. Det er best å bruke produkter fra velkjente anerkjente merker. Slike multikokere er opprettet under tilsyn av erfarne forskere og teknologien for deres fremstilling forbedres kontinuerlig.
- Riktig stell av apparatet. Et spesielt tynt lag Teflon, som produsentene gjør av sikkerhetsmessige årsaker, er mer utsatt for ytre påvirkninger: det er lett å klø det med metallgjenstander og harde pulver. Du må også overvåke statusen til andre detaljer. I multikoker er det en spesiell ventil som overflødig damp kommer ut gjennom. Tetthet eller sammenbrudd fører til brudd på tilberedningsregimet, så det er viktig å rettidig rette opp alle feil i utstyret, returnere for reparasjon eller kjøpe en ny enhet.
- Bruker kvalitetsprodukter. Ved hjelp av en multikoker lagres ikke bare nyttige elementer i mat, men også skadelige kjemiske tilsetningsstoffer. For eksempel plantevernmidler i grønnsaker og antibiotika i kjøtt. Derfor må du være oppmerksom ikke bare på forberedelsesmetoden, men også miljøvennligheten til produktene som brukes. For å forhindre at skadelige stoffer blir igjen på dem, må du ta hensyn til grundig behandling og rengjøring av frukt, grønnsaker og andre ingredienser som brukes.
VIKTIG! For å unngå utslipp av skadelige stoffer i mat, bør du ta vare på belegget på den indre skålen, beskytte den mot riper og skader.
Som en hvilken som helst moderne teknologi, kan en langsom komfyr bare være skadelig hvis den brukes feil. Hvis du velger et kvalitetsapparat, må du ta vare på alle detaljene og bruke den bare nøye til matlaging. vaskede og miljøvennlige produkter, vil bruk av sakte komfyr være trygt og gi en håndgripelig helse favør.
