Er det mulig å bake påskekake i en sakte komfyr: finesser av bakervarer

Smørkake - en tradisjonell rett bakt til festmåltidet på dagen for Kristi oppstandelse. De er sammen med rødfargede egg de sentrale rettene i påskemåltidet. Å bake påskekake er en skikkelig kunst! Det tar kvinner mer enn ett år å mestre det. I dag har husmødrene på kjøkkenet en pålitelig assistent. Dette er en langsom komfyr. Hun lager mat, pommes frites, sukker... Er det mulig å bruke smart teknologi for å bake påskekake?

Muligheter for å bake påskekake i multikoker

La oss si det med en gang: kaker under kraften fra multikoker! Det forenkler prosessen med klargjøring i stor grad.

Svært krenkende øyeblikk er tilfeller der muffinsen brenner, er dårlig bakt inni eller legger seg. Magisk langsom komfyr, hvis du velger riktig tid for bakst, beskytter mot så irriterende flauheter.

VIKTIG! En jevn oppvarmet bolle og et temperaturregime som er ideelt for steking, lar ikke kaken forbli fuktig eller brent.

Sett deigen i multikokeren

Et ekstra pluss multikoker er det deigen i den er perfekt før du baker. Den må legges i en smurt bolle, lukkes og settes på oppvarming (fra 15 minutter til en halv time).

VIKTIG! I noen multikoker er denne modusen veldig rask og kraftig!

Valg av modus

Kaker laget på denne måten er rett og slett deilige. Hvis programmet er riktig valgt, er det urealistisk å ødelegge dem når du baker.

tid bakemodus"I mange multikoker er det lik en time.

VIKTIG! Denne gangen er ikke nok til å bake påskekake godt, den er for rik.

Derfor trenger enten umiddelbart sett inn en og en halv time, eller legg den til. For å gjøre dette, uten å åpne multikoker, må du legge til tid eller la retten være oppvarmet.

Hvordan bake påskekake i en sakte komfyr

For å få en deilig våt kake, foreslår vi at du bruker en enkel oppskrift.

Det som trengs

• Melk - 120 ml;
• mel - 200-300 g;
• tørr gjær - 3 ts eller fersk - 40 g;
• smør - 50 g;
• 2 egg
• kornet sukker - 100 g;
• salt - 1/2 ts;
• rømme - 1 ss;
• vaniljesukker - 10 g;
• en pakke gelatin;
• rosiner - 150 g;
• tyttebær - 50 g;
• kjerner med nøtter;
• tykt syltetøy fra aprikoser eller fra andre frukter.

Produksjonsprosess

• Gjær skal helles med varm melk (ca. 40 grader), tilsett 0,5 ss sukker og bland godt. Pisk egg og sukker.
• Hell 0,5 kopper mel i en beholder med utvannet gjær og elt. Dekk oppvasken med en film eller klut, sett på et varmt sted i en time.
• Hell rosiner med varmt vann, la dem svelle, og tøm væsken etter noen minutter. Skyll, legg på et håndkle og la det tørke. Rull rosiner i mel.
• I en stigende deig legger du en klype salt, vaniljesukker, rømme, myknet smør, søt eggmasse. Bland alt sammen.
• Sikt melet grundig. Rør med en skje til det dannes en ball fra deigen.
• Smør bollen med vegetabilsk olje. Legg deigen i den, dekk til med en klut. La stå i et par timer.
• Ballen må bankes en gang. Etter det vil deigen heve og bli fantastisk.
• Tilsett så rosiner og del det likt i tre deler. Legg alt i 3 identiske former.
• Nederst i multikokeskålen plasserer du stativet, og plasser alle 3 formene på den.
• Først i en halv time bør du koble til alternativet "Varm opp". Ikke åpne lokket før deigen hever seg.
• Etter det er alternativet “Bakst” slått på, i halvannen time eller litt mer, avhengig av størrelsen på boksene.
• Det ferdige produktet kan pyntes med rosiner, kjerner med nøtter, kandiserte tyttebær, tørket frukt og fargede strø.

Er det mulig å bruke den vanlige kakeoppskriften

ADVARSEL! Ved å bruke en multicooker til matlaging av kaker er det fullt mulig å bruke de vanlige oppskriftene. Det er bare nødvendig å redusere volumet av alle ingrediensene.

Å gjøre for mye deig for å bake mye kaker, er ikke nødvendig - det kan "overvelde". De som vil ha mye påskekaker, må legge deigen igjen hver gang. Fordelen er at det til slutt blir flere varianter av smørbakst.

Klar kaker legges i dekorerte påskekurver og bæres for å vie til templet. Tilberedt med kjærlighet og innviet mat - det deiligste!