Hvordan lage en syltetøy fra squash med sitron og andre tilsetningsstoffer?

Jam fra patissons med sitron viser seg veldig hyggelig. Lemonens rolle kan utføres av andre sitrusfrukter: lime, oransje, grapefrukt. Også stoffet er perfekt supplert med kucus, havtorn, svart choke og andre ingredienser. Veldig tykk syltetøy tjener som en fylling av paier, ruller, fingre, paier. Oppskrifter av syltetøy fra patissons vil bidra til å innse en søt dessert, som vil utfylle enhver te drikking. Totalt trenger du et par timer for å lage denne kulinariske parabolen, pan eller multivark. Så, la oss komme i gang.

Lær om fordelene med syltetøy fra kjegler!

Jam fra patissons i en kasserolle

På syltetøy av patissons for vinteren vil gå et kilo grønnsaker, et kilo sukker og ca 300 gram vanlig vann.

forberedelse:

1. Vask kamskjellene, klipp halerne fra begge sider og slip dem i stykker.
2. Plasser delene i vannet i 6 timer. Kast dem deretter i en kolander, for å lage glasset hele vannet.
instagram viewer
3. Grind med kjøttkvern eller matprosessor.
4. Kok sirupen: sett proporsjoner av vann og sukker kombinere, kok til full oppløsning av løs.
5. Plasser den malte squashen i en sirup og kok i en halv time.
6. Steriliser bokser og deksler i 5 minutter.
7. Sveiset varm jam spredt på bokser, kork. Sett inn et varmt slør og vent på kjøling.
8. Om vinteren åpne en krukke med søthet og nyt smaken. Bon appetitt!

Beredskapen til syltetøy under sveising kan bestemmes ved å skure et par gram og plassere dem på en flat overflate av platen. Hvis dråpen sprer seg som vann, er syltetøyet ikke klart. Den sveisede dråpen skal være stiv og ubevegelig.

Jam fra patissons i multivark

Desserter fra multivarket oppnås ikke verre enn med vanlig matlaging med en panne. De som er konstant mangel på tid, bør du lese oppskriften hvordan å lage syltetøy fra patissons i en multivark. For søthet trenger du 1 kg massasje av squash. For å gi syltet syltetøy, kan du legge til en appelsin og til piquancy 50 gram kandisert ingefær. Alt dette vil bli blandet i et kilo pulverisert sukker.

forberedelse:

1. Vask og kutt i små stykker patissons (uten frø).
2. Dekk de ristede grønnsaker med pulverisert sukker og bland.
3. Sett inn i multiquark skiver og kok med en rørefunksjon.
4. Mens multivariaten gjør jobben sin, kutte kandisert frukt.
5. Det var en oransje, hvorfra det var nødvendig å fjerne skallet og kutte det i svært små biter. For å bli kvitt den bitre huden må du blanchere det flere ganger. Til oransje kan du legge til en sitron, som vil legge til velsmakende ingredienser. Jam fra patissons med sitron og oransje vil ha en søt sour smak.
6. Med oransje klemme saften og hold den til matlagingspatissoni. Der også å kaste knuste kandiserte frukter og appelsinskall. Kast alle minuttene 35-40 til gjennomsiktigheten av kjøttet av patissons.
7. Hell over steriliserte krukker og plugg. Jam er klar.

Sukkerpulver uten problemer erstattes av granulert sukker. Sand mens du trenger å ta litt mer, kg.

Jam fra patissons med sitron

Patissons seg selv har ikke en eksotisk smak. Men de er vakre i prosessering og absorberer godt smaken av andre ingredienser som kombineres med den. Så, din oppmerksomhet tilbys en steg-for-steg oppskrift med et bilde av syltetøy fra patissons med tillegg av sitron. For ham trenger du bare et kilo squash og to store sitroner. Fra beregningen: er det logisk at sukker også vil gå 1 kilo.

forberedelse:

1. Hvis du har gamle konditorer, er det bedre å umiddelbart bli kvitt skelen. Unge grønnsaker bør ikke rengjøres. Skjær i stykker.
2. Grate med sitronskall. Hvis det ikke finnes citroner, erstatter deres smak perfekt oransje. Dermed får du syltetøy fra squashen med oransje.
3. I 400 gram vann, hell i en forutbestemt mengde sukker og koke til det er oppløst.
4. Bland sirup, squash og sitroner. Gi et par timer å brygge i denne tilstanden. Kok deretter og kok til klar (opptil 40 minutter).
5. Sveiset søthet i bokser og kork.

For elskere av veldig tykk syltetøy, bør sveiseprosedyren økes fra 40 minutter til 50.

For å lage en syltetøy med squash med sitron og oransje, bør du bruke oppskriften ovenfor. Syren i sitronen er helt fortynnet med den søte og sure smaken av appelsin. I tilberedningstrinnene blir bare ett element lagt til, der en oransje er tilberedt. Det skal rengjøres og kutt den resulterende massen i små biter. Og appelsinskallet må grindes med et rivejern. Alle andre trinn i syltetøyet fra squashen med sitron og oransje forblir uendret.

Jam fra squash og squash - video