Gjør-det-selv gassgrill: gassgriller og metoder for montering

Kjennere av klassisk grill er sikre på at for morsomme sammenkomster i naturen er det verdt å bygge en gassgrill med egne hender, uten å betale for mye for det ferdige produktet. En så enkel design lar deg lage dine favorittretter på grillen når som helst på året, mens du kan installere den både i lysthuset og på terrassen eller balkongen.

I dag er det ikke noe problem å kjøpe en gassgrill, men hvis du vil skaffe deg en ekte pålitelig design, og spar på å kjøpe et ferdig produkt, kan du bygge en gassgrill med sin egen hånd. La oss se hva som kreves for dette.

Varianter av gassgriller

Avhengig av formålet med å bruke grillen, kan størrelsen variere. Så for å lage retter fra små eller store kjøttstykker, vil forskjellige design bli brukt, som har sine egne produksjonsegenskaper.

Grill fra en gammel gassovn. For å forberede grillmat, pølser og små biffer på kjøkkenet, er det nok å bygge det enkleste alternativet. En hjemmegassovn brukes som varmeapparat, på hvilken en gammel kasserolle med avskåret bunn er installert. Et gitter eller rustfritt stålnett er festet på toppen av pannen.

Mobil grill med separat brenner. Dette alternativet er ideelt for tilberedning av store porsjoner steker eller hjemmelagde pølser. Siden den "kongelige" delen av grillen usannsynlig vil bli tilberedt på kjøkkenet, må du bygge en mobil struktur med evnen til å koble til en gassflaske.

Stor grill på gass, håndlaget, er ofte laget av en gammel mottaker, og innebærer installasjon av et deksel, en temperaturregulator og en massiv grill.

Det vil ikke være vanskelig å bygge en grill fra en gammel gassovn, men i dette tilfellet vil alle "samlinger i naturen" være begrenset til grilling på kjøkkenet. Det ideelle alternativet er å lage en mobil grill med en separat gassbrenner som kan installeres hvor som helst i gården.

I denne artikkelen vil vi vurdere begge metodene, som lar deg gjøre deg kjent med funksjonene i konstruksjonen av to forskjellige design av en gassgrill, og velge det riktige alternativet for deg selv.

Obligatoriske komponenter i designet

Uavhengig av strukturen i strukturen, har den klassiske gassversjonen uendrede komponenter, som inkluderer.

Ramme. Mat i rustfritt stål brukes som grillbeholder. Når de bygger en struktur med egne hender, installerer de ofte en ramme fra en gammel gassflaske, et øl fat eller en stor gryte.

Varmeapparater. Ofte monteres brennere fra en vanlig gassovn eller hjemmelagde dyser. Hovedbetingelsen er at varmeovnene må isoleres fra dryppende fett.

Gitter. Strukturen skal være laget av små stenger i rustfritt stål og festet til grillens sider.

Roterende spyd. Både på sidene av beholderen og på lokket er det nødvendig å markere de trekantede hakkene for spydets rotasjon.

Samler av fett. For å forhindre at kokesonene blir fullstendig fylt med fett, må dryppskålen installeres på forhånd.

Lokk. Tilstedeværelsen av et så enkelt element skiller grillen fra grillen, siden bare lokket gir høyest mulig temperatur inne i beholderen og fordeler varmen jevnt.

Nødvendig sett med verktøy

Hvis du for konstruksjonen av det enkleste designet bare kan begrense deg til et låsesmedverktøy - en hammer, en fil for metall og en drill, så må du bevæpne deg ved fremstilling av en autonom enhet av høy kvalitet følgende:

• måleutstyr. Spesialiserte verktøy inkluderer en tykkelse, linjal og nivå;
• sveisemaskin og elektroder. For å koble til to elementer i rustfritt stål, vil det være nok bruk sveising. I fravær av slikt utstyr må kroppen sveises av vanlig jern;
• utstyr for metallskjæring. I dette tilfellet utføres alt metalltrimmearbeid ved hjelp av en kvern eller plasmaskjærer.

Hvis du tidligere har måttet jobbe med profesjonelt utstyr, kan du raskt finne ut prinsippet om å bygge en frittstående grill. Hovedbetingelsen er overholdelse av proporsjonalitetsreglene, som vil fungere korrekt på gassgrillen.

Forberedende arbeid før installasjon

Prosessen med å lage kjøtt på grillen innebærer interaksjon med åpen flamme, så det er viktig å sikre strukturen på forhånd.

Hvis gassgrillen er installert utendørs, må du forberede en stabil base med gode brannslukningsegenskaper.

Hvis grillen er basert på en gammel gassovn, og installasjonen vil bli utført innendørs. Gulv og vegger må avsluttes med plater av brannsikkert materialer for hvilke tinnplater eller keramiske fliser er ideelle.

For et slikt design er det bedre å tildele et eget rom med god ventilasjon, og prøv å installere det vekk fra gjenstander med et høyt antennelsesnivå.

Grill fra en gammel gassovn

Hvis datteren din har en gammel gassovn som fremdeles utfører sine funksjoner, vil det bare ta noen timer å sette sammen en hjemmelaget grill.

Først må du utføre beregninger av ovnen og komponentene i den fremtidige grillen, på grunnlag av hvilken du kan lage en detaljert tegning eller diagram. Etter å ha klargjort utstyret og kjøpt alt nødvendig materiale, bør du begynne å produsere strukturen.

Et lite hull bores i bunnen av koketoppen for å samle fett og væske. Når du tilbereder kjøtt, frigjøres en enorm mengde fett på risten, noe som kan forhindre at brennerne brenner seg. Et grenrør er koblet til hullet, og et fleksibelt rør er festet. Denne innstillingen vil holde innsiden av ovnen ren så vel som under den.

Deretter må du sette sammen en ramme som fungerer som en base for stekekammeret. Strukturen er sveiset fra flere stålhjørner. Den øvre rammen må være dimensjonert for å matche dimensjonene til ovnen og siden av ovnen. Den passende høyden på beina er 70 cm, mens i en høyde på 10 cm fra gulvet sveises beslag til bena, hvorfra rammen for gassflasken dannes.

Etter å ha montert rammen, bør du begynne å lage sidene og bunnen av grillen. Høyden på sidene bør ikke være mer enn 20 cm. Først sveises sidene til hverandre, hvoretter bunnen sveises mellom dem.

For å sikre tilstrekkelig varmeforsyning bores hull med en diameter på 10 mm i bunnen, mens avstanden mellom dem bør være 7 cm. Hullene må være slik at det ikke er brennere under. En rist i rustfritt stål er installert over bunnen.

Det rektangulære grilllokket er kuttet av en stålplate, mens et håndtak med en treplate må sveises i midten. I selve dekselet skal det være spor for grillhåndtaket. Hvis du planlegger å bruke gassgrillen som en hjemmelaget brazier, må du lage trekantede kutt for spydene rundt kantene på sidene og lokket.

Det neste trinnet er montering av den ferdige strukturen, og tilkoblingen av grillen til Gas sylinder. På en flat overflate må du installere og fikse rammen i en statisk posisjon. Om nødvendig kan permanente spor sveises for ekstra stabilitet.

Deretter installeres gassovnen på basen, og festes til hjørnene med selvskruende skruer. En ovn er montert over ovnen, som kan festes i sporene eller ganske enkelt sveises til rammen. Det er viktig å kontrollere stabiliteten til frityrkammeret umiddelbart etter installasjonen. Det er nødvendig å sette inn en gassflaske i en spesiell stripe for mottakeren, som deretter vil bli koblet til ovnen.

Hvis gassgrillen fungerer som den skal, kan du starte kosmetiske prosedyrer for rengjøring og maling av den ferdige strukturen. Alle ståldeler skal rengjøres for kalk og rust, hvoretter produktet er dekket med brannbestandig maling.

Å lage en gassgrill fra en mottaker

En gassflaskegrill er ideell for klassiske grillelskere når du skal lage kjøtt for et stort selskap. Denne overdimensjonerte designen er ideell for utendørs grilling uten å måtte bekymre deg for å legge på ved eller kull. Konstruksjonen av grillen fra mottakeren utføres i flere trinn.

Enhver beholder i rustfritt stål med en diameter på minst 40-50 cm kan brukes som grill. Det kan være en emaljepanne, en gammel ølhage fat eller et lik fra en gammel mottaker. I dette tilfellet vil en propansylinder bli brukt.

Ved klargjøring av gassmottakeren fjernes ventilene og ventilen på akselboksen, hvoretter sylinderen skal fylles to tredjedeler med vann, og Kok opp. Deretter kuttes en sektor ut i 1/3 av sideflaten, som senere lukkes med et spesielt deksel. For å fjerne malingen fra sylinderen må du brenne den, og etter oppvarming må du fjerne det resterende belegget med sandpapir.

For å samle fett, anbefales det å installere et spesielt brett i form av en avtagbar bunn, eller bore flere hull i bunnen av beholderen og feste brettet til rammen. På den nedre delen av beholderen er det installert dyser-metallrør, 1-3 cm tykke, med borede hull på 3-4 mm.

Det er gjennom disse hullene at gass-luftblandingen vil passere. Det er bedre å gjøre dysene flyttbare slik at de kan rengjøres senere.

Installasjon av dyser utføres som følger: inn i sylinderveggen sveiset 3-4 cm rørstykke (kontakt) som forbinder dysene og mikseren. Diameteren på røret bør velges slik at dysen passer tett inn i den med 2-3 cm, og samtidig er sikkert festet.

En gass- og luftmikser er koblet til den ytre delen av kontakten, som er et rør med samme diameter som dysen og 5-8 cm lang. Det er laget et hull i veggen til mikseren, som gassstrålen settes inn i.

Risten installeres i en avstand på 5-10 cm under kanten av beholderen. Det anbefales å bruke en rist i rustfritt stål med en stavdiameter på 3-5 mm. Hvis du ikke vil kaste bort tid på å lage et maske, kan du kutte det ut av den originale grillen fra grillen. Strukturen må stå fast på støttene og kan om nødvendig lett fjernes.

Den utskårne delen av sylinderhuset vil bli brukt som en hette, som må festes med hengsler. Et termometer kan installeres i det, slik at Observere temperaturen inne i frityrgryten og regulere gasstrømmen. Den siste fasen - sveising håndtak på lokket for den mest komfortable bruken av grillen.

Siden mottakeren i seg selv er ganske tung, er det bedre å installere den ferdige grillen på en metallbase sveiset fra et firkantet stålrør, med et eget sted for en gassflaske. For å gjøre strukturen lett å bevege seg rundt i territoriet, kan to av de fire beina for eksempel utstyres med hjul fra en trillebår.

Etter at alt arbeid med konstruksjonen av gassgrillen er fullført, er kroppens ytre overflate malt med varmebestandig svart maling.

Vi bygger en automatisk spytte

Installering av en automatisk grillspyd vil forbedre funksjonaliteten til denne enkle designen, slik at du kan utvide den klassiske grillmenyen. For å gjøre dette må designet endres litt: i stedet for risten, installer du en holder for spydet. På den ene siden er det et enkelt rør der den skarpe enden av spydet er snudd, og på den andre er det en trekantet utskjæring for å fikse det.

Utenfor saken er en motor fra en vanlig båndopptaker festet sammen med en strømforsyning. Etter installasjon kastes en stropp fra motoren på spydet, og spyttet roterer med den hastigheten du angir. I dette tilfellet fungerer remskivens diameter som en hastighetsregulator.

Brennertilkobling til gassflaske

Når du kobler en hjemmelaget grill til mottakeren, må du kjøpe og installere en justerbar gassregulator, som om nødvendig lar deg regulere gasstrykket i dysen.

For sikker bruk av systemet med en sylinder må du utføre følgende algoritme:

• lukk kranene på grillen, åpne sylinderventilen og juster gasstrykket ved hjelp av reduksjonsventilen;
• tenne en fyrstikk, snu grillkranen og tenne gassen over dysene gjennom et spesielt hull;
• etter at kokeprosessen er fullført, er det nødvendig å snu gassen på sylinderen, og etter fullstendig demping, vri grillventilen i motsatt retning.

Ofte er en grill fra en gammel gassovn koblet til hovedgassen, mens det er nok å skru kranen på røret og koble den til grillen ved hjelp av en spesiell gasslange. For maksimal sikkerhet når du bruker grillen, er det viktig å tette alle ledd og gjeng.

Hvilke vanskeligheter kan oppstå?

Hovedoppgaven når du lager en gassgrill, er å gjette proporsjonaliteten til alle detaljene. Et kutt av en sektor som er for liten i kroppen vil ikke tillate i full størrelse grill, noe som betyr at det vil være umulig å lage den nødvendige porsjonen. Hvis du installerer en dyse som er for kraftig, brenner kjøttet rett og slett under stekeprosessen.

Den indre delen av saken må være laget av rustfritt stål av matkvalitet eller belagt med en spesiell varmebestandig teflonbasert forbindelse.

Med mindre det er absolutt nødvendig, må du ikke male den indre overflaten av etuiet, siden du kan velge forgiftning hvis du velger feil eller dårlig kvalitet. Alle oppvarmede deler av en hjemmelaget grill skal ikke avgi røyk eller lukt - under stekeprosessen absorberer kjøttet alle giftige røyk.

Derfor, før du fortsetter med forberedelsen av den første batchen med grill, er det nødvendig å foreta en testkjøring av grillen. I løpet av denne tiden vil all maling og smuss bli brent av og gassgrillen din er klar til videre bruk.

Konklusjoner og nyttig video om temaet

Å lage en gassgrill med egne hender krever ikke spesiell kunnskap, for for dette trenger du bare å forstå hvordan strukturen fungerer. Hvis du har alle nødvendige verktøy og materialer, kan du bygge en gass grill med tilkobling til en gassflaske, og sparer runde penger på å kjøpe en fabrikkgrill mengden.

Med en slik multifunksjonell gassgrill kan du arrangere grilling med venner i sommerhuset:

Hvis du kan supplere materialet vårt eller dele din egen erfaring med å lage en gassgrill, kan du skrive kommentarene dine, stille spørsmål i blokken nedenfor.