. Hvis Cooking Muse er en hyppig gjest på kjøkkenet ditt, hvis du elsker å lage kulinariske mesterverk, må du ha tenkt på hvordan du velger elektrisk slipemaskin, slik at den fungerer feilfritt og riktig, serveres lenge uten hyppige reparasjoner og kostbare besværlige service. Bare uavhengig av å forberede forkjøpet, kan du være trygg på at det ikke er uønskede komponenter, kvaliteten på råvarene og ferdigvaren..

I tillegg kan du tilberede og andre retter som krever sliping av originale produkter. Håndholdte enheter for sliping av kjøtt har lenge og uigenkallelig sunket til glemsel, og gir vei til elektriske etterkommere, arbeider mye mer effektivt og raskt.

Hva å velge: en egen kjøttkvern eller en hel matprosessor?

Hvis du ikke kokker retter fra knuste matvarer for ofte, bruk ikke kjøtt med mange blodårer for å lage hakket kjøtt, så velg du en god matprosessor. En separat elektrisk kjøttkvern har som regel en større kraft og ytelse.

I tillegg er gode instrumenter utstyrt med så mange tilleggsfunksjoner og vedlegg som er ganske i stand til å konkurrere med hogstmaskiner i funksjonalitet og allsidighet. Kostnaden for en separat kjøpt enhet er mye lavere enn for en skurtreske, og dimensjonene er mye mer kompakte.

Hvis du har et lite kjøkken og det ikke er nok lagringsplass for ulike enheter, blir det mer riktig Velg og kjøp en kompakt kjøttkvern, som er mye mer praktisk å lagre i et begrenset plass.

Parametre og egenskaper som er viktige når du velger

Strømforbruk

Fra denne indikatoren avhenger av hva råmaterialet kan håndtere enheten, så vel som ytelsen. Produktivitet bestemmer mengden kjøtt som kan omdannes til hakket kjøtt per minutt. Selvfølgelig er indeksen, kg hakket kjøtt / minutt, solid og imponerende, men har den så stor verdi i praksis?

Er det så viktig at et minutt, og ikke to eller tre, forlater for tilberedning av hakket kjøtt? Jo større kraft og ytelse av enheten du bestemmer deg for å kjøpe, jo mer kraft vil den forbruke. Men med noen få minutter arbeid er ikke for mye. Så er det verdt å forfølge de kraftigste enhetene med maksimal ytelse, hvis 1000-1500 watt er nok?

For forbrukeren som ønsker å velge utstyr av høy kvalitet, vil det være riktig å være oppmerksom på den nominelle kraften, mens i passet er maksimumet angitt først.

Strøm maksimalt brukes kun ved sliping av de vanskeligste og mest viskøse fragmentene, og i denne modusen vil kjøkkenassistenten kunne arbeide ikke mer enn et minutt. Nominell kraft gir en ide om hvor mye anstrengelse enheten vil male råmaterialer. En tilstrekkelig indikator er fra 350 W, som praksis viser.

Materialer av arbeidsdeler og boliger

Metall er å foretrekke, men oftest for produksjon av saken brukes matkarakterer av plast som har den nødvendige styrke og holdbarhet. Skruer, gitter, kniver skal være stål.

kniver

Det er best å velge en modell utstyrt med selvslipende kniver. Ellers må du gå til servicesenteret en eller to ganger i året for å skjerpe dem. Uavhengig av å gjøre dette er ganske problematisk. Spesielle stålkarakterer brukes til å lage kniver. Når du bestemmer hvilken modell du skal velge, må du være oppmerksom på kvaliteten og egenskapene til knivene.

Rister

Et sett av kvalitet mincers bør inkludere minst to grids. På grunnlag av hvilket nett du bestemmer deg for å kjøpe, avhenger konsistensen av hakket kjøtt.

Omvendt funksjon

Ved bruk av wiry stykker av kjøtt, kan bindevevssplater vikles på skruen, noe som kan gjøre det vanskelig eller til og med stoppe enheten. For å takle dette problemet, finnes det på mange modeller en spesiell knapp, som inkluderer omvendt bevegelse av skruen. Det anbefales å velge modeller utstyrt med denne funksjonen.

Motorbeskyttelse mot overoppheting

Selv i normal modus, uten signifikant overbelastning og myke råvarer, kan mineren jobbe mer enn 10-12 minutter. Før du fortsetter å jobbe, må enheten ha tid til å la motoren avkjøles. Ved utforming av høykvalitetsenheter er motorbeskyttelsen mot overbelastning gitt, som automatisk kobler den fra når det er nødvendig. Det er modeller som gir et signal når enheten er klar til å jobbe igjen.

Ekstra vedlegg og funksjoner

En god kjøttkvern kan konkurrere i funksjonalitet med en kombinasjon. Noen få ekstra vedlegg gjør det mulig å automatisere så mange kjøkkentilbehør som mulig.

For eksempel er det dyser for matlaging av makaroner og nudler. Det er vedlegg som gjør kvernen din til en riper eller shredder. Veldig praktiske dyser som gjør at du kan få juice fra friske frukter av hagearbeid og noen grønnsaker, inkludert tomater, epler, kål.

Ved å bruke en dyse for å lage hjemmelagde pølser, kan du behandle dine slektninger med deilige verk av kulinarisk kunst fremstilt av førsteklasses råvarer.

En annen interessant dyse kalles "kebbe" - den produserer hakket kjøtt i form av hule rør. Med sin hjelp kan du ordentlig lage fylte pølser og andre delikatesser. Hvordan du bruker det, er beskrevet i vedlagte bok med oppskrifter.

Andre funksjoner i elektrisk kjøttkvern

Det er viktig at enheten forblir stabil og stasjonær under drift. Dette oppnås ved å bruke spesielle gummifødder, hvor teknikken er festet på arbeidsflaten. Ideelt sett bør benene justeres i høyde.

Det bør huskes at et lydløst elektrisk kjøttkvern er et ekstremt sjeldent fenomen.

Alle på jobb publiserer en ganske intens lyd, og trenger ikke å bli redd. Imidlertid er det et direkte forhold mellom lydnivået og kvaliteten på kjøttkvernesamlingen. Når du konfronteres med problemet, hvilken modell du skal velge, gi preferanse til den som med en høyere nominell effekt, gir mindre lyd.

Dimensjoner påvirker, hovedsakelig, bekvemmeligheten til lagring av enheten. Det er usannsynlig at du stadig vil holde den på bordet. Praktiske modeller er kompakt pakket, alle ekstra vedlegg er også praktisk brettet inn i en boks eller montert på kroppen.

.

Hvilken modell å velge, importert eller innenlands?

Russiske fabrikker produserer, som du vet, flere modeller av husholdningsapparater og profesjonelle elektriske apparater for å slå kjøtt til hakket kjøtt. Men ubestridelige ledere, ifølge mange husmødre, kan du trygt vurdere modellen til firmaet BOSCH. De har funksjonalitet, gjennomtenkt design, høy effekt og ytelse, og holdbarhet. Et viktig nettverk av tjenestesentre er også viktig.

På andreplass - elektriske minkere firmaet Braun. De blir etterfulgt av Kebwood, du kan velge Panasonic-modeller.

Fra husholdningen anbefales det ikke å kjøpe innretninger for sliping av kjøtt av merkevaren "Fairy". Om enhetene under Gamma-merket, er vurderingene litt bedre, men fortsatt ganske motstridende.

Også interessant: hvordan velge en matprosessor

.