En tallerken - hva er den, hvem oppfant den og hva er den til?

Hver familie har denne typen servise - en tallerken. Denne typen plate kjennetegnes ved sin lille størrelse og buede kanter. Den brukes som stativ for te- og kaffekrus, samt under glass, slik at væske ikke søler på duken under uforsiktig bevegelse.

Hva er en tallerken?

Rettene har ikke bestemte, presise dimensjoner som ville blitt godkjent i GOST -ene. Alle ordbøkene indikerer at dette er en liten tallerken som brukes som stativ. Det brukes ofte til å servere kaker, bakverk og søtsaker til te.

I vårt land er flere dypt etablerte tradisjoner knyttet til det. For eksempel å ha te, nippe fra en tallerken.

Historisk referanse

Forfaren til tallerkenen anses å være en vanlig tallerken, som ble oppfunnet i moderne form i Kina. Enhetens historie begynte omtrent i 3. - 4. årtusen f.Kr. Senere, i XIII-XIV århundrene, kom produktet til det moderne Tyrkias territorium, hvor det gjennomgikk endringer og fikk formen til den nåværende enheten.

I europeiske land har tallerkenen noe annerledes utseende enn russiske prøver. Dette er direkte relatert til tradisjonene som er knyttet til denne typen servise for det russiske folket.

Tradisjoner knyttet til retter

Siden antikken er en vanlig vane for mennesker å drikke te fra en tallerken. Det antas at på denne måten avkjøles væsken raskere og te er mye mer behagelig, og nipper til en drink med en karakteristisk slurk.

I Europa ble et slikt ritual med te -drikking ikke akseptert, men i noen land forsto de all vennligheten i en slik prosess og bruker gjerne denne metoden.

Tallerkenstyper

Mange varianter finnes i salg i dag. Blant dem er ikke bare porselen og keramiske produkter, de er beregnet på å legge ut en dessert, drikke te på en samovar og porsjonert syltetøy.

Tallerkener og keramikkfat selges også til dekorative formål. Ofte brukes disse variantene til nøtter, frø og andre pålegg. Leire brukes også som suvenirer: de er ofte malt med håndlagde mønstre.

En tallerken i dag er en del av enhver service. De må være inkludert i et sett med retter til ferien og daglig bruk.