Elektrisk glasskeramisk komfyr: fordeler og ulemper, vurdering

I dag tilbyr markedet for kjøkkenutstyr en rekke komfyralternativer. Modellene er forskjellige i design, tekniske egenskaper, små detaljer og funksjoner. Til tross for mangfoldet av modeller, er det bare 2 hovedtyper: gass- og elektrisk komfyr laget av glasskeramikk eller annet materiale. Separat kan vi skille den kombinerte (den fungerer fra både gass og elektrisitet).

Den glasskeramiske elektriske ovnen blir stadig mer populær. Den glatte overflaten integrert i benkeplaten imponerer med sin stilige design. Alle ulempene med de gamle modellene av elektriske ovner er eliminert, og vi får en teknologisk og sikker enhet for å tilberede favorittrettene våre.

Merk følgende! Opptjent på nettsiden vår kjøkkendesigner. Du kan gjøre deg kjent med det og designe ditt drømmekjøkken helt gratis! Kan også komme godt med garderobedesigner.

Hovedtrekkene til glasskeramiske plater

Hovedtrekket er at den elektrokeramiske platen, eller rettere sagt dens overflate, har høy varmeledningsevne. Materialet overfører perfekt varme i vertikal stilling og fordeler den praktisk talt ikke horisontalt. Det er derfor ved oppvarming av rørformede elektriske varmeovner, stiger temperaturen strengt på den øvre overflaten.

Sammenlignet med en konvensjonell emaljert, har den elektriske komfyren med en keramisk overflate en bredere funksjonalitet og automatisert kontroll. Utformingen av denne teknikken er som ingen annen egnet for et moderne kjøkken - minimalistisk, kompakt, stilig. Eierne sier med selvtillit at dette er den mest praktiske ovnen til dags dato. Tross alt er det en betydelig fordel: valg av temperatur og ytterligere kontroll over den. Dette lar deg tilberede de mest sofistikerte og komplekse rettene. Det viktigste er å velge de riktige rettene. Dette kan trekkes frem som en liten ulempe - den glasskeramiske overflaten er krevende for oppvasken som er plassert på den.

Ovnen varmes raskt opp og kjøles også raskt ned. Et par minutter etter at du har slått den av, kan du fritt berøre den uten å bli brent.

Valgkriterier

For å velge det mest passende alternativet, vil det ikke være overflødig å gjøre deg kjent med de viktige kriteriene. La oss ta en titt på hver av dem i rekkefølge.

1. Det aller første du må bestemme deg for er størrelsen på den keramiske elektriske komfyren. Beslutningen om stor og kompakt teknologi bør være basert på området til lokalene og kravene til bekvemmeligheten av personlig bruk. Definitivt, en liten komfyr i et stort kjøkken vil se latterlig og rart ut, og en stor enhet i et trangt rom vil forårsake mye ulempe.
2. Det er nødvendig å bestemme om det vil være en innebygd elektrisk komfyr laget av glasskeramikk eller et separat plassert apparat.
3. Bestem også - elektriske kjøkkenovner med glasskeramisk ovn eller komfyr og ovn vil stå separat. Arealstørrelsesfaktoren fungerer også her.
4. Velg en farge på dine nye hvitevarer som vil passe inn i kjøkkeninnredningen. Det er upraktisk å kjøpe en plate med hvite farger for et barokk interiør. Det er flere farger avhengig av produsenten: svart, brun, beige, etc.
5. Det neste trinnet er å bestemme den optimale effekten, antallet (to-brenner, tre-brenner ...) og plasseringen av brennerne. Det skal bemerkes at kraften til glasskeramiske plater er merkbart høyere enn andre typer. Grunnen til dette er induksjonskokesonene.
6. Det sjette punktet er helt individuelt. Det vil ikke være vanskelig å kjøpe en enhet billig - valget er bredt. Men vil det være behagelig å betjene en slik enhet. Her bør du velge – økonomi eller komfort. Du kan imidlertid alltid finne alternativet "midt".

Ulike typer brennere

Moderne e-post Det er bare 3 grupper kokeplater laget av glasskeramikk: halogen, induksjon, hurtig. Halogenlamper varmes opp av halogenlamper. Raske er en oppvarmingsspiral.

Induksjonskokesoner blir varme på grunn av det elektromagnetiske feltet som virker på dem. Denne typen er den mest etterspurte for øyeblikket. En advarsel - induksjonsbrennere krever bruk av spesialkokekar med magnetisert bunn. Ulempen med denne typen er at induksjonsenheter har en høy pris, men energiforbruket reduseres. Et stort pluss - maten varmes opp så raskt som mulig.

Brennere er også klassifisert i henhold til materialet de er laget av. Det første materialet er emaljert stål. Rimelig, lett å vaske. Metallstålbrennere er litt dyrere. De er mer holdbare og bedre renset for skitt. Det siste, dyreste materialet er en aluminiumslegering. Hvis økonomien tillater det, er det mer riktig å dvele ved valget av dette materialet. Den har lengst levetid, varmes opp så raskt som mulig.Raper og mørkere vises ikke på den.

En annen skillefaktor er enkeltkrets- og dobbeltkretsbrennere. Den andre typen er i stand til å "tilpasse seg" til enhver gryte / stekepanne, uansett størrelse.

Brennere med en oval varmesone på siden anses som ganske uvanlig for oss. Ved å trykke på en viss knapp begynner denne sonen å varmes opp. Dette alternativet er ideelt for avlange bowlere, andunger, etc.

Kokeplatekontrollfunksjoner

Kokeplatene kan styres på 2 måter. Den første er standard, ved hjelp av dreiebrytere, som er plassert på forsiden av utstyret. Den andre måten er med et berøringspanel. Den er plassert direkte på arbeidsflaten. De varmes ikke opp, så du kan trygt bruke dem selv når komfyren er på.

Muligheten til å kontrollere "booster"-brennerne har blitt veldig attraktiv for kjøpere. De fleste av de nyeste modellene er utstyrt med det. Dens essens ligger i det faktum at kraften til en brenner kan økes på bekostning av de andre. Hvordan virker det? Hvis du for eksempel setter til å varme vann, aktiveres funksjonen "booster". Etter at vannet har kokt, gir sensoren, synkronisert med kraften til timeren, et signal om å "redusere brannen". Enig, et veldig praktisk tillegg som du bør være oppmerksom på når du velger.

Stekeovn

Hvis en konvensjonell elektrisk komfyr nesten alltid har en ovn, kan det hende at en innebygd elektrisk komfyr laget av glasskeramikk ikke inkluderer en ovn i utformingen. Vanligvis er komfyrene utstyrt med standard elektriske ovner med en kapasitet på 50-80 liter. Baklyset er vanligvis alltid til stede. Noen ganger er det en spesiell skuff for servise under ovnen.

Spesielle redskaper for matlaging

Først, la oss bestemme rettene som kan ikke bruke:

• kokekar med aluminiumsbunn;
• kokekar med kobberbunn.

Velg følgende retter for å tilberede favorittrettene dine:

• emaljerte tallerkener (ikke oppvarm når de er tomme);
• tykkbunnet kokekar i rustfritt stål er ideelt.

Komfortabel bruk ligger ikke bare i materialet til kokebeholderen, men også i størrelsen på beholderen. Vi setter en stor gryte på en stor brenner, en liten på en mindre brenner.

Mest populære modeller

Nedenfor er en liste over de mest populære modellene av glasskeramiske plater i Moskva.

1. Electrolux EKS 52300 OV.
2. Hansa FSSI 58236060.
3. Indesite KN 6S107
4. Hotpoint-Eriston CE 6B M3.
5. Bosch SHSE 744350R.
6. Beko TsS 47100.
7. Gorenzh EC 55320 RBR.
8. Samsung STR163N027

Til tross for alle fordelene med elektriske komfyrer, har de mindre ulemper: kompleksiteten ved å installere innebygde komfyrer, spesielle rengjøringsmidler, et smalt utvalg av retter som brukes. Du kan til og med si at dette bare er midlertidige vanskeligheter. Når du først har blitt vant til den nye teknikken, vil du ikke lenger gå tilbake til andre typer plater.

Video: fordelene med glasskeramiske plater