"Mixer" og "blender" er ord av engelsk opprinnelse, og begge betyr prosessen med blanding. Hvorfor kalles disse to kjøkkenapparatene annerledes? Er det noen virkelig betydelige blenderforskjeller fra mixeren, eller er de alle bare en reklameflytt for å få kjøpere til å velge og kjøpe begge enhetene med de samme funksjonene? Er det ikke bedre å gjøre på kjøkkenet med en ting? Du kan sannsynligvis velge en god universell enhet for alle anledninger?

For å svare på spørsmålene ovenfor må du forstå utformingen av blender og mikser.

Hva er forskjellen mellom en mikser og en blender

Hovedformålet med mixeren er å blande og slå. Hovedinnretningen til enheten er et par felger laget av slitesterkt metall, som lett og raskt gjør egghvite eller tykk krem ​​til et mykt lysskum.

Kroner slå krem, hjemmelaget majones, omelettmasse, ikke for tykk deig. For tyngre blandinger inneholder settet kroker av tykke ledninger eller stålstenger. Men for å blande en tykk deig trenger du ikke bare spesielle dyser, men også tilstrekkelig motorkraft.

Forskjellen mellom en mikser og en blender er at den blander og blander seg bedre.

Blenderens hovedoppgave er å male og blande. Det viktigste arbeidselementet - skarpe stålkniver, roterer med stor hastighet. Knivsystemet gjør produktene til en mørk puré, grinds nøtter, strimler grønnsaker til en salat. I kraftige modeller er det slike funksjoner som ischips. Blender kan om noen få sekunder forvandle en blanding av is, melk og frukt til en forfriskende drink.

Modellene med bollen er mer multifunksjonelle enn den nedsenkbare modifikasjonen, som er egnet for behandling av små porsjoner og spesiell funksjonalitet er ikke annerledes.

I tabellen kan du tydelig se hvilke prosesser hver enhet utfører bedre, og hvordan den er forskjellig fra den andre.

Relatert artikkel: Hvordan velge en mikser

Er det mulig å utvide funksjonaliteten?

Mange modeller av blandere og blandere er utstyrt med ekstra dyser, noe som gjør det mulig å utvide listen over tilgjengelige funksjoner. Til håndblandere er det mulig å feste en dyse, som fungerer som en liten nedsenkbar blender. Blenderen kan i sin tur ha et bunt i form av en visp, som er godt å slå ikke for viskøse produkter.

Men ingen blender vil kunne kneste en deig til paier, og blanderen vil ikke knuse nøtter eller is. Dette er hva som skiller en enhet fra en annen.

Matvareprosessorer har vanligvis vedlegg for å utføre funksjoner og en mikser, en blender og en food shredder. Men multifunksjonalitet er alltid forbundet med tap av kraft og kvalitet i produksjonen av hver enkelt prosess.

Ideelt sett må du velge en kvalitativ enhet av hver type for kjøkkenet. Men vanligvis elsker elskerinne bare det som de bruker oftest. Kombinere er multifunksjonell, men hver separat funksjonsspesial enhet utfører fortsatt bedre.

Video: mikser eller blender?

Hva skal du velge?

Hvis du ofte bake kaker, muffins, kjeks, marengs og patties, må du velge en god mikser for kjøkkenet. Han vil smuldre inn i et kremaktig skumkrem, eggehvite, bland en deilig milkshake. Med denne enheten kan du lage luftkrem, hjemmelaget majones, smør for pannekaker og fritter.

For elskere av friske grønnsakspuréer og smoothies trenger du en blender. Det er også nyttig i forberedelsen av suppe-puree, baby mat, shredding produkter. Hvis det er et hodepinne, kan enheten delvis erstatte blanderen, piske egg for en omelett eller en cocktail. Men med blandingsfunksjoner gjør mixeren det samme.

Hvis du trenger å male grønnsaker og grønnsaker oftere, så vil chopper gjøre det best.

Ikke kjøp de billigste modellene med lav effekt. Det vil bli spild av penger. Billige lav-effekt enheter kan ikke takle selv med eggpisking, for ikke å nevne mer alvorlige oppgaver. I tillegg bruker billige modeller billige materialer som kanskje ikke er helt trygge for helse. Som regel importeres billige kjøkkenapparater fra Kina.

Video: hvilken blender er best å velge