På kjøkkenet brukes forskjellige verktøy, for eksempel en blender, en juicer. De ligner hverandre ved at de maler produkter. Men juiceren brukes kun til å lage juice, og blenderen brukes til en rekke andre oppgaver, for eksempel å skaffe kjøttdeig. Fordeler og ulemper med hver enhet og funksjonene til valget er beskrevet i denne artikkelen.
Innholdet i artikkelen
- Blender fordeler og ulemper
- Fordeler og ulemper med en juicer
- Hva er bedre å velge
Blender fordeler og ulemper
En blender er et verktøy som du kan male forskjellige produkter med. Som et resultat blir de til velling, potetmos eller kjøttdeig. Det kan være av 2 hovedtyper:
- nedsenkbare;
- stasjonær.
Submersible er et langt håndtak med kontrollpanel. Den settes på forskjellige dyser for hakking (med kniver) og pisking (visp). Stasjonær er representert med et stativ. Den står på bordet, ingrediensene legges i beholderen og knuses. Brukes hovedsakelig til å lage cocktailer.
Uavhengig av den spesifikke modellen har blenderen ganske mange fordeler:
- praktisk og kraftig nok enhet;
- lar deg raskt male ingrediensene;
- designet for å fungere med forskjellige produkter;
- du kan lage forskjellige retter - potetmos, smoothies, cocktailer, inkludert juice;
- til slutt, blendere er rimelige - som regel betydelig billigere enn juicere.
Men det er også ulemper:
- blenderkraft er som regel ikke nok til å male gulrøtter, rødbeter;
- prosessen må overvåkes kontinuerlig.
Fordeler og ulemper med en juicer
Juiceren er designet for én hovedfunksjon - å skaffe frukt- eller grønnsaksjuice. Det brukes også til å lage juice av grønt. Det er 2 hovedtyper:
- skrue;
- sentrifugal.
Den første fungerer som en kjøttkvern. En metallskrue roterer inne i kroppen (med høyere eller lavere hastighet), takket være at fruktkjøttet knuses og juice frigjøres. Sentrifugalen er utstyrt med små rivjern, som frukt og grønnsaker faller på. Saften fra dem ekstraheres på grunn av den raske rotasjonen av mekanismen under påvirkning av sentrifugalkrefter (som tørking i en vaskemaskin).
Juicere har sine fordeler:
- rask og effektiv juiceutvinning;
- du kan jobbe med fast mat (rødbeter, gulrøtter, sellerirot og andre);
- pålitelighet og holdbarhet (hvis modellen er laget av en pålitelig produsent);
- juice beholder flere vitaminer;
- det er mulig å få juice og forsiktig knust fruktkjøtt;
- mange modeller har et automatisk rensesystem.
Men disse enhetene er ikke uten ulemper:
- høyere kostnad;
- smal spesialisering - bare for å lage juice (for eksempel vil du ikke kunne få kjøttdeig);
- hvis mekanismen svikter, kan reparasjoner være ganske kostbare.
Hva er bedre å velge
Basert på gjennomgangen av fordelene, kan du forstå hva som er bedre - en juicer eller en blender. Hvis du regelmessig trenger å tilberede juice, inkludert grønnsaksjuice, fra greener, må du definitivt velge en juicer. Produktet er av høy kvalitet, med eller uten fruktkjøtt. Dessuten, ved hjelp av en slik enhet, kan selv faste produkter knuses.
Men juiceren er dyrere, dessuten er den ikke egnet for for eksempel å lage kjøttdeig. Derfor, hvis du trenger en multifunksjonell enhet som kan brukes til forskjellige formål, er det bedre å ta en blender. Ideelt sett kan du kjøpe begge enhetene.
Nå er det klart hvordan en juicer skiller seg fra en blender. Faktisk ligger hele forskjellen i navnet. Den første enheten brukes bare til å lage juice, og den andre brukes til å male forskjellige produkter. Det er dette du må gå ut fra når du planlegger et kjøp.
