Løk slizun, eller, som det også kalles, en buevilding, har ennå ikke fått utbredt bruk, for eksempel spiselig, lin eller purre, men dets nyttige egenskaper, medisinske, ernæringsmessige egenskaper fortjener mer oppmerksomhet. I hagen vil han ikke gi mye trøbbel til gartneren. Det er veldig dekorativt, i tillegg er det en god honning plante.
.- Nyttige egenskaper av løk slak
- Dyrking av løk slak
- Såing løk-slime og reproduksjon
- Oppskrifter av retter fra en bue-slizun
- Salat av løk slak
- Salat av løk slak med grønne erter
- Omelett med løk slak
I naturen vokser det i sør i Vest-og Øst-Sibirien, Altai, i fjellene i Sentral-Asia. Vokser store klumper i steppene, skog-steppene og på solonetz, på den sørlige skråningen av fjellkjedene gitt god belysning og tilstrekkelig fuktighet i jordsmonnet. Lokale innbyggere i Altai, Sibir, bruk den frisk, salt, tørr.
↑ til innholdet ↑.Nyttige egenskaper av løk slak
Bow slizun er en salatbue. Hans smak er behagelig, litt krydret, med en svak hvitløk-løk lukt. En verdifull egenskap er at bladene ikke grove til høsten. Derfor kan du tilbringe tre eller fire kutt av blader om sommeren.
.Bladene er tykke, kjøttfulle, ømte saftige. Hvis de er avskåret, gir de av en viskøs, gjennomsiktig viskøs slim, som tilsynelatende ga navnet til denne typen løk.
Dens utbytte når 3-4 kg fra 1 kvadratkilometer. M. Allium nutans meget nyttig fordi det etterlater inneholder 3% av sukkertyper, 40-90 mg% av vitamin C, mg% karoten, vitamin B1, B2 PP, sterkt flyktig. Dess bruk er også at den er rik på mineralsalter av kalium, sink, mangan, nikkel, molybden, jern, etc.
På grunn av det høye innholdet av jernsalter er løksslangen nyttig for anemi. Tibetansk medisin bruker den som en anti-inflammatorisk, smertestillende.
↑ tilbake til innhold ↑Dyrking av løk slak
Løk-slizun er en flerårig plante. Den har lineære (flate) blader 8-15 cm brede, 20-25 cm lange, lyse og mørkegrønne i farge. Plant squat, spre, falsk pære forkortet, 2 - 3 cm tykk, dekket med hvite tørrskalaer.
Det er forgrenet gjennom vegetativ perioden, og danner i andre år tre eller fire skyte grener med 8-10 blader. Antall skudd øker hvert år, ved utgangen av fjerde eller femte år, deres totale antall når 20-25, og antall bladene fra 50 til 200 på en plante.
I de første fire årene er skudd av løk-slime kraftige, men så reduseres energien til skytformasjon. Gamle skudd begynner å dø, planten som en enkelt organisme slutter å eksistere. Derfor er det tilrådelig å dyrke løkslak på ett sted i ikke mer enn fire til fem år.
Planten blomstrer for andre år. Blomsterstamme i høyden 20-60 cm, tykkelse ca 1 cm. Blomstrende er en sfærisk paraply. Antallet blomster er 150-300. Før blomstringen ser "paraplyen" seg ned. I begynnelsen av blomstringen retter pilen rett. Denne kvaliteten på slime er også reflektert i navnet - en bue dodging.
Anlegget reagerer sent - i juli-august. Bueskyting og blomstring strekkes i 25-30 dager. Derfor modner frøene ikke på samme tid, de må fjernes i to eller tre trinn.
Luk-slizun er forskjellig fra etterspørselen etter fuktighet, jordfruktbarhet. For å bli rik, brede, tykke blader, er deres raske gjenvekst etter avkutting nødvendig å gjøre grave i høst på stedet der vil bli dyrket Slizunov, minst 5-6 kg per 1 kvadratkilometer. m humus, superfosfat 30-35 g, 20-25 g av kaliumsaltet, og fjæren Før såing behandling - 15-20 g ammoniumnitrat.
.Etter hver kutting av bladene, løsne rader, vanning, gjødsling.
Slime, som gressløk, kald og frostbestandig. Tåler frost til 30 grader, så det kan dyrkes nesten hele Russland.
↑ tilbake til innhold ↑Såing løk-slime og reproduksjon
Forplante løkslaket og vegetativt (deler av busken eller skuddene). Under frøplantasje blir frøene sådd direkte inn i jorden eller dyrket i frøplanter.
.Frø blir best gjort på våren ved første anledning til å komme inn i feltet. For såing blir sporene kuttet gjennom 30-35 cm, hvor 1 g frø blir sådd per 1 kvm. Dybde av dybde, -2 cm. Skudd oppstår etter 20-25 dager, avhengig av fuktighet, jordtemperatur. Vareoppdrett kan oppnås for det andre året etter sådd.
I det første år av livet kjemper det viktigste når du vokser slug-løk med ugress som lett kan drukne ut små planter. Ytterligere omsorg består i regelmessig vanning, løsning av rader mellom rader, luke.
På våren, i andre og påfølgende år, er det nødvendig å rengjøre arealet av planterester, dyp løsning. Før løsningen er det nødvendig å lage en 1 kvm. m 15-20 g ammoniumnitrat, superfosfat 40-6- g, 30-40 g kaliumklorid med tillegg av sporstoffer.
For best mulig forberedelse av planter til vinter i august-september, utføres gjødsel med fosfor-kaliumgjødsel.
.Tre-fire år gamle buskbusser kan brukes til å tvinge (vokse) hjemme eller i oppvarmede glasshus. For dette faller, etter utbruddet av kaldt vær, men til frysing av jord, planter er gravd fra bakken, i nærheten av hvert til en venn plassert i grunt tre eller, bedre plastkasser, forlatt i friluft for frysing.
Deretter blir boksene hentet inn i drivhuset eller rommet, som er vannet. Etter 20-30 dager vokser plantene, de brukes sammen med pærene. Utbytte i dette tilfellet er 15-20 kg fra 1 kvm. Hvis bare bladene er kuttet, så kan du få opptil 10 kg grønne løk fra 1 kvadrat for to kutt. m.
Slim, som gressløk, påvirkes ikke av pulverformig mugg (peronosporose). Frøproduktiviteten er god. I gjennomsnitt fra en plante kan du få 5-7 g frø. Planter av det tredje år av livet er mest produktive.
Når vase livet av blader planten blomstrer ikke, bladene inneholder mindre fiber, så blir mer øm. De brukes som krydder for ulike retter, når du lager salater.
↑ tilbake til innhold ↑Oppskrifter av retter fra en bue-slizun
↑ tilbake til innhold ↑Salat av løk slak
Slizun, persille greens finhakk, løk kuttet i ringer, salat striper. Kok kokt egg finhakket. Alle grønnsaker, hakket egg blanding, tilsett salt etter smak, sort pepper, rømme eller majones.
ingredienser:
- løk-slizun - 200 g,
- løk - 100 g,
- salat - 200 g,
- persille greener - 100 g,
- kokt egg - 2 stk,
- rømme eller majones - 100-150 g.
Salat av løk slak med grønne erter
Allium nutans skåret i tynne strimler og bland med hermetisert grønne erter, kokt, finhakket, egg, tilsett salt smak, hell rømme eller majones. Sett i en salatskål, pynt med persille, dill.
ingredienser:
- løk-slizun - 500 g,
- erter grønn hermetisert - 250 g,
- Kokt egg - 2-3 stk.,
- grønn persille - 5 g,
- dill - 15 gram,
- rømme eller majones - 150-200 g.
Omelett med løk slak
Hakket Allium nutans sauté i smør, tilsett hakket persille, salt og pepper etter smak, hell eggene, pisket med melk og stek på begge sider.
ingredienser:
- løk-slizun - 50 g,
- persille grønnsaker - 20 g,
- Smør - 20 g,
- egg - 3 stk.,
- melk - 100 ml.
