Hvordan velge en gass komfyr - 5-trinns guide til kjøperen

Gassplaten er favoritt for alle kokker og kokker fra Julia Vysotskaya til Gordon Ramzi. Årsakene til at det er bedre enn en elektrisk komfyr, finnes minst 3:

• For det første øker ikke elektrisitetsregningen, men gass koster ganske billig. Forresten, er elektrisk komfyr en av de største "forbrukerne" av energi i huset.
• Øyeblikkelig utseende og avstengning av oppvarming, samt en sensitiv reaksjon på justeringen gjør gaskjøkkenet ideelt for å løse alle kulinariske oppgaver: matlaging, stewing, steking, steking, etc.
• Det er en utbredt oppfatning at mat tilberedt på gassbrann er mer nyttig og bedre enn mat tilberedt på en elektrisk eller mikrobølgeovn, siden denne varmekilden er den mest naturlige og nærmer seg den ideelle åpen brann.

I dette materialet forteller vi deg hvordan du velger den ideelle innebygde gasslagingsoverflaten: effektiv, trygg, vakker og enkel å rengjøre.

Trinn 1. Vi velger panelets materiale, og samtidig fargen og designen

Koket kan være laget av rustfritt eller emaljert stål, samt glasskeramikk eller herdet glass. Alle overflater har noe til felles - de er like utsatt for å skrape og er omtrent like lett rengjort av brente matrester. Men forskjellen er fortsatt der:

Rustfritt stål.Materialet er godt for holdbarhet, tåler selv aggressive rengjøringsmidler, for å gjøre det enklere å rengjøre, kan det gis et trygt 2-sted. Men det er en nyanse: overflaten skal være matt, ellers vil det være synlige fingeravtrykk.

• Gasskokeren i rustfritt stål er ideell for moderne interiør, der det allerede er sølv- eller kromdeler.

.

Men i det klassiske kjøkkenet er det også hensiktsmessig.

Emaljert stål.For enkel rengjøring opptar emaljeoverflaten 1 plass. Å bringe en veldig skitten plate til staten av en ny er mulig ved hjelp av Fairy alene eller et middel til rengjøring av ovner. Imidlertid er det mindre motstandsdyktig mot slipemidler, og i mange år med bruk kan det forekomme små sjetonger og skraper.

• Men gassplaten fra emaljert stål kan ikke bare være hvit, men også krem, beige, brun eller svart. Best av alt, vil denne komfyren passe inn i det klassiske kjøkkeninnredningen (spesielt beige med messingbrytere), retro interiør eller ultramodern innredning (i svart).

Glass keramikk.Glass-keramisk gassplater har markedsføringsnavnet "gass på glass". Overflaten av glasskeramikk er slitesterk, den er lett å rengjøre, men er fortsatt litt vanskeligere enn rustfritt stål eller emalje. For eksempel, for å rense ovnen fra fettflekker, må den bli tørket flere ganger. Den andre ulempen er at ovnen kan knekke eller bryte av fra en sterk innvirkning. Fargen på glasskeramisk gasspanel er ofte hvit eller svart.

Herdet glass.Dette materialet er sterkere og tykkere enn glasskeramikk, ellers er det nesten ikke forskjellig fra det - det herdede glasset er ikke mindre vakkert og varmebestandig, det rengjøres omtrent like lett.

• Den herdede glassplaten kan ikke bare være svart, hvit eller beige, men også i sjeldne tilfeller farget - rødt, kobber, lilla, etc.

Se også:

• Velg en gassovn - en jukseplate for en kjøper på 7 trinn
• 8 trinn med kjøkkenvifte og 40 bilder

Trinn 2. Hvilken gitter er bedre - støpejern eller stål?

Gitterene av emaljert stål er gode for deres styrke og stabilitet. De deformerer heller ikke fra tyngdekraften eller ved langvarig oppvarming. Imidlertid er de svært tunge og vanskelige å bry seg på grunn av deres porøsitet. Dessverre er det ikke ønskelig å vaske dem i en oppvaskmaskin, etter at et slikt "bad" støpejern kan ruste.

• Jernet er jevnere, jo mindre fett og smuss holder seg til det, og jo lettere er det å vaske det.
• Det er bra, hvis det er en separat rist for hver ring, så det blir lettere å vaske platen.

Fordeler med emaljert gitter:billig, enkel rengjøring på grunn av en jevn overflate og en lett vekt. Imidlertid er emaljebelegget over tid skadet, og selve strukturen kan deformere og bøye seg. I tillegg er stålgitteret mindre stabilt enn tungstøpejern.

Når du velger en gassplater i butikken, må du kontrollere at grillene er stabile og har spesielle pads som beskytter overflaten mot riper.

Trinn 3. Anslår brennerne

På gass komfyrer kan brennerne være standard, med en dobbel eller trippel flamme rad.

• En ring med en trippelkrone.Dette er den mest effektive brenneren. Vel, hvis kokeplaten har minst en slik. Kok det på en stor pott med vann kan være i minutter.

I tillegg til tradisjonelle brennere er det andre:

• Direkte flamme.Denne brenneren, som produserer en flamme gjennom mange mikrohull, slik at oppvaskene blir jevnt oppvarmet, med minst tap av gass og varme, og viktigst 20% raskere. Den er utstyrt med noen modeller av kokeplater fra Hotpoint Ariston.
• Express-ring WOK.Noen avanserte modeller av kokeplater har en ekspressbrenner WOK. Det er en kraftig brenner med en dobbel eller trippel krone og en adapter for en wok-pan (med en sfærisk bunn). Faktisk er det ganske allsidig og praktisk bare for matlaging i noen store retter.

• Grillplate.Det er et lite rist, under hvilket brennere er installert. På den kan du steke kjøtt, fisk og grønnsaker.

Når du velger en kokeplate, ta hensyn til brennernes plassering. Så, for eksempel, kan de plasseres ikke av en firkant, men av en rhombus. Takket være denne beslutningen er forkleet bortskjemt mindre, og ekstrakten fungerer litt mer effektivt. Men, så mange brukere noterer seg i anmeldelser, er dette ikke veldig praktisk når brennerne er fullt lastet.

Trinn 4. Bestem plateens størrelse og form

Koket har en bredde og dybde på ca 60 cm og kan huse 4 brennere med forskjellige diametre. Plate av dette formatet passer for de fleste brukere - familier på 3-5 personer og kjøkken med et areal på 7 kvadratmeter. m.

I enkelte tilfeller er det imidlertid bedre å avvike fra den vanlige løsningen og velge en kokeplate av mindre / større størrelse og en ikke-standardform.

• For et lite kjøkken, en liten familie (opptil 3 personer), en bachelor eller et matlagingsantifanat, er en komfyr med 2-3 brennere egnet.

• For en familie på 3-5 personer og et kjøkken på mer enn 7 kvadratmeter. m er å velge en standardplate (bredde 60 cm).
• For en stor familie og de som ofte er familieferier, er en plate med en bredde på 70-75 cm eller 90-95 cm med 4-5 brennere mer egnet.

• Hvis kjøkkenskapet ikke er dypt, bør du være oppmerksom på de smale platene - 40 cm bred og 120 cm lang (størrelse for 4 brennere).
• I hjørnet kan kjøkkenet monteres på hjørnesplaten (til det er det vanskeligere å velge hetten).

Avhengig av dine personlige preferanser og kjøkkendesign, kan du velge en kokeplate i form av en firkant, en sirkel, en boomerang eller et rektangel.

Trinn 5. Vi bestemmer om gasskontroll og elektrisk tenning er nødvendig

Gasskontroll- et termoelektrisk system som stopper tilførselen av gass i tilfelle en flamme forfall, si, fordi det går tom for rennende melk eller et sterkt vindstød. Systemet fungerer uansett strøm. Fordelen med kokeplater med gasskontroll er åpenbar, men det er også ulemper:

• Tenningen virker ikke umiddelbart, men etter 3-6 sekunder, når termoelementet blir oppvarmet (sensorelement) og gir signal om muligheten for gassforsyning. På dette tidspunktet må bryteren holdes, noe som ikke er veldig praktisk, spesielt hvis halvautomatisk tenning er satt.
• En annen nyanse: Lang bruk av platen slites ut gasskontrollen, tenningen blir vanskeligere og kan ta mer enn 6 sekunder. Den mislykkede gasskontrollen kan imidlertid repareres, byttes ut eller helt kobles fra.

Hvis kjøkkenet har sterke utkast, eller du ikke er sikker på om husholdningenes omsorg, så er gasskontroll nødvendig. Heldigvis er de fleste moderne kokeplater, inkludert billige, utstyrt med denne nyttige funksjonen.

For kokker, selvsikker i sin årvåkenhet og uvillig til å sette opp en 6-sekunders tenning, finnes det modeller uten gassregulering. I tillegg kan denne funksjonen slås av i hvilken som helst gassovn.

Elektrisk tenning- de er utstyrt med alle moderne gassplater. Det kan være automatisk eller halvautomatisk. Den første, selvfølgelig, er mye mer praktisk: for at brenneren skal lyse opp tilstrekkelig for å dreie gassventilåpningsknappen.

Barnelås- funksjonen tillater å blokkere gassforsyningen på alle brennerne ved å trykke på en knapp. For å slå på gassforsyningen, trykk på knappen og drei samtidig til stoppet.

Noen mer nyttig informasjon

• Tilkoblingen til gassplaten må utføres av spesialister fra byens gasservice, og ikke av en ekstern organisasjon.
• De som bor utenfor byen, hvor det noen ganger er forstyrrelser med tilførsel av gass eller elektrisitet, er det verdt å ta hensyn til de kombinerte matlagingsflatene. I dem er en halv av brennerne gass, og den andre er elektrisk.
• På grunn av peisen er gassplaten ikke kompatibel med MDF og plastforkle. Problemet kan imidlertid lett løses ved å installere en glass gjennomsiktig skjerm i sone på platen.
• Når du velger et gasspanel, ta vare på en tilstrekkelig kraftig hette.
• Husk at gasspanelet krever en dør i inngangsåpningen (selv om den ikke trenger å være stengt). Hvis du vil kombinere kjøkkenet med stuen / gangen, må gassovnen endres til elektrisk. Det er ikke så lett å gjøre, men det er mulig: du må få en offisiell tillatelse, designe et prosjekt og bytte ledninger. Dessverre, i gamle hus er strømnettet svakt, så endringen er ofte ikke koordinert.

Til slutt tilbyr vi en video med tips for å velge en gassplater fra brukeren.

(Vurder materialet! Har allerede stemt:138Gjennomsnittlig vurdering:, 8av 5)
. Laster inn ... Støt prosjektet - del materialet med vennene dine i sosiale nettverk:

Les også:

• . Hvordan velge en ovn i 9 trinn.
• . 10 kriterier for valg av kjøleskap, som du må vite før du kjøper.
• . Vi velger innebygde hvitevarer til kjøkkenet.
• . Hvordan velge en kokeplate - 15 spørsmål og svar.
• . Innebygd kjøleskap - nyanser av valg og installasjon.
• . En guide for å velge en vaskemaskin.