Det er på tide å oppdatere apparatene på kjøkkenet, eller sviktet den gamle platen? Det er på tide å finne ut hvordan man velger en kokeplate fra dusinvis av alternativer. Hvis du kommer til butikken uten å ha din egen ide om hva du vil kjøpe, vil du bli solgt en modell som er mer lønnsom for butikken. Det er bedre å sortere ut saken på forhånd og ha en mer eller mindre formet mening for å gjøre ditt valg riktig og rimelig, og ikke å kjøpe det første panelet som kom over.

Valget av kokeplaten er påvirket av flere grunnparametere, og den eksterne utformingen blant dem er sist. De viktigste kriteriene som det riktige valget av hvitevarer er basert på, er praktisk, holdbarhet, økonomi. Fra disse synspunktene er det verdt å vurdere alle modellene.

Bestem med strømkilden

Kokplaten kan bare fungere fra to strømkilder. Dette er gass (ballong eller av hovedlinjen), og strøm. I hus med nybygg er kun kraft veldig ofte tilgjengelig. I de gamle gasifiserte bygningene kan du variere valget. Hvilken matlagingsoverflate er bedre, elektrisk eller gass, det er definitivt umulig å svare.

Gassmodellen er mer økonomisk, og den elektriske er sikrere. Når du lagrer på gass, kan du enkelt justere intensiteten til oppvarming, men oppvaskene oppvarmes fortsatt ujevnt.

Hvis du velger et elektrisk panel, vil det være vanskeligere å justere oppvarmingen enn på et gasspanel. Men denne feilen er iboende bare i billige modeller, og på dyrere er justeringen nesten like lett som på en gasskomfyr.

Til matlaging på gassplaten kan du bruke alle typer fettfrie kokekar. Det elektriske panelet er en annen sak. For effektiv varmeoverføring bør bunnen av fatet være flatt.

For effektive og dyre induksjonskokere generelt må du skaffe et sett med redskaper med spesifikke egenskaper: det må være metall med tykk bunn. De beste rettene til induksjonskokere er stål og støpejern.

Produsenter tilbyr kompromissløsninger: kombinerte paneler. På dem opererer 2 eller 3 brennere på gass, og 1 eller 2 brennere er elektriske. Og du kan koble den kombinerte modellen til både gassylinderen og motorveien.

Vi estimerer overflatematerialet

Den vanligste og billigste overflaten er emaljert. Det kan lett rengjøres fra stikk av fett og rennende melk, men det er lett å klø på samtidig. Den emaljerte overflaten kan være på både gass- og elektriske paneler. I sistnevnte tilfelle er det mest sannsynlig at det vil være en budsjettelektrisk modell med støpejernspannekaker. Emaljen kan være av forskjellige farger, fra hvit til helt svart.

Mer vakkert utseende og dyrere er modeller av herdet glass. Glasset er perfekt rengjort, men krever forsiktig håndtering på grunn av sin skjøthet. Rustfritt stål overflaten er slitesterk og praktisk.

På de fleste moderne modeller er overflaten laget av glasskeramikk. Dette materialet har en utmerket varmeoverføring, forutsatt at dagen for oppvasken er tett festet til overflaten.

Den glaskeramiske elektriske kokeplaten er sterk nok, men det kan fortsatt sprekke hvis du taster tunge retter på den. Det er lett å vaske. Men hvis du koker melk eller grøt fra gryten, kan den på en jevn, flatt overflate spre seg vidt og bredt, drenge på gulvet og forurense kontrollenheten underveis.

Convenience av kontrollenheten

Det finnes to typer kokeplater: uavhengig og avhengig. De avhengige er installert direkte på ovnen, siden de ikke har egen kontrollenhet. Alle knotter og knotter i dette tilfellet er plassert på ovns forside. Det er best egnet i dette tilfellet å velge en innebygd modell av samme produsent som ovnen, for å unngå problemer med tilkoblingen.

På den uavhengige komfyren er knappene og kontrollindikatorene deres egne. De kan være på både side og på oversiden. På dyre modeller utføres kontrollen av sensorsensorer, ved billigere er det de vanlige roterende knottene.

Design av brennere eller varmesoner

Hvis du har tenkt å velge en gasskomfyr, gi preferanse til en modell med gode brennere i form av to eller tre konsentriske sirkler. De kalles "double" eller "triple crown".

Å velge et valg for en elektrisk komfyr, er verdt å være oppmerksom på modeller med forskjellige diametre av varmesone. Dette tillater bruk av elektrisitet så effektivt som mulig.

Hvis du bestemmer deg for å velge den mest moderne og lovende induksjonsplaten, så er de mest praktiske av dem modeller med en induksjonsbro. Denne funksjonen lar deg bruke nesten hele overflaten til å varme opp retter. Jo bredere bunnen - jo større oppvarmingsområdet.

Det optimale antall brennere og dimensjoner

Her avhenger alt av dine behov. I butikkene finnes det modeller med forskjellig antall brennere, fra en til seks. For en vanlig familie på 2-5 personer, er det 4 standard kokeplater.

For en liten familie eller en person som forbereder mat i et lite kjøkken, kan du velge en kokeplate med en eller to brennere. Bredden vil bare være ca 30 cm, høyde - fra, til 10 cm.

Enheten med 3 brennere kan være en bredde på 45, 52 eller 60 cm. 4-brennermodeller har en bredde på 60 til 116 cm. I sistnevnte variant er brennerne arrangert i en rad. Varianter med 5 eller 6 brennere kan være fra 60 til 87 cm i bredde.

Oppsettet av brennerne på overflaten kan være svært forskjellig, og hvordan du velger en kokeplate med dette kriteriet, er opp til deg. Alt avhenger av vaner. Det viktigste du må ta hensyn til er at kontrollknappene ikke forstyrrer å plassere store diameter retter på brennerne.

Når du kjøper en elektrisk komfyr, ikke glem å bære en spesiell stor ledninger til den. Induksjonsplater krever en trefaselinje.

Du vil være interessert: hvordan velge en komfyr