Slik lagrer du bladsalat - 5 måter for alle anledninger

Frisk salat er ikke bare annerledes original smak, men også populær på grunn av sine fordelaktige egenskaper. Det er bare veldig veldig fort, han svinner. Men jeg vil fortelle deg hvordan du skal lagre blader av salat i kjøleskapet ved hjelp av enkle metoder.

Salatblader forverres raskt, så det er veldig viktig å holde dem ordentlig

Den mest effektive lagringsmetoden

Salat, som andre grønnsaker, har kort holdbarhet. Og likevel er det flere måter som sparer bladsalaten til tider lenger.

I kjøleskapet: 4 måter

Hvis du tror at det er nok bare å vaske salatblader og sette dem i kjøleskapet, så vær ikke overrasket over at de om et par dager vil begynne å rote. For å unngå at dette skjer, bruk en av de foreslåtte lagringsmetodene.

bilde	Lagring og instruksjon
	Metode 1. I container Først og fremst, skyll alt forsiktig med grønnsak, fjern gulede deler. instagram viewer Kast greenene i en sik eller i en kolander, la vannet renne. Legg produktet på et papirhåndkle og vent til det er helt tørt. Brett bladene forsiktig inn i en beholder, dekk dem med et papirserviett. Lukk beholderen selv. Hvis beholderen ikke var til stede, kan den erstattes med et emaljert kar. Dekk den med en plastpose med hull eller et papirhåndkle. Sett sølvtøyet i beholderen - det vil holde salaten frisk i 30 dager.
	Metode 2 I underlaget Uvaskede greener kan lagres som følger: Legg bladene på et underlag av matskum (prisen for dem er minimal og starter fra omtrent noen få rubler). Ikke spred greenene for stramt - det skal være luft mellom arkene. Dekk produktet med klamfilm. Sett den resulterende emballasjen på bunnen av kjøleskapet. Denne metoden for lagring sikrer bladets friskhet gjennom hele uken. Det er bedre å ikke kutte ut mengden grønn du trenger, men å rive den av med dine egne hender. Det antas at kontakt med metalloverflater ødelegger smaken av salaten.
	Metode 3. I en bolle med vann Jeg vet om den ganske populære praksisen med å lagre grønt - i vann, som blomster: Ta en bolle og hell en liten mengde vann inn i den. Den nedre delen av bladene i stikkene kuttes 2-3 mm. Dette vil øke absorpsjonen av anlegget. Sett salat stiklinger i vannet. Dekk toppen med klamfilm eller pose. For stramt å pakke er ikke verdt greenene trenger luft.
	Metode 4. Marinert i en gryte Det er en annen måte å bevare salatblader på - sylt dem. Plasser 3-4 fedd hvitløk og skiver selleri på bunnen av en krukke eller emaljepanne. En etter en, legg de vasket blader i en beholder. Dekk salaten med dildrep og selleri. Kok marinaden parallelt. For ham kok en liter vann og tilsett to skjeer sukker, en skje salt og en teskje sitronsyre. Fyll grønnene med marinade, legg undertrykkelsen på toppen. Vent til marinade avkjøles, send deretter pannen til kjøleskapet.

For alltid å nyte friske greener, kan den lagres, eller heller vokse selvstendig på vinduskarmen i en gryte.

Kjøpte frø spiser innen 5 dager, og etter 20-25 dager vil du kunne høste den første avlingen. Det viktigste - ikke glem å gi anlegget regelmessig vanning, gjødsling og tilstrekkelig belysning.

Hvis du vokser en salat hjemme, vil den overleve bedre.

Metode 5: i fryseren

Å spise fersk salat er veldig sunt, men det er vanskelig å gjøre det hele året. Og her kommer fryseren til redning.

Hele blader fryse ikke. Dette skyldes det faktum at de inneholder en stor mengde vann, og ved svært lave temperaturer blir salaten til en mos. Men du kan ellers gjøre det.

Milled blader av salat kan legges til saus eller suppe

• Hell bladene med kokende vann, og avkjøl dem i kaldt vann.
• Deretter måler du dem manuelt eller med en blender til mashed.
• Spred den resulterende vasselen i mugg, beholdere eller pakker.

Salat forberedt på denne måten kan brukes til å lage sauser eller supper.

Hvordan lagre en salat kan ikke

Jeg fortalte deg om hvordan man lagrer salaten, det er på tide å diskutere hva du absolutt ikke kan gjøre med greener. Og du kan ikke bare gjøre to ting:

1. Oppbevares i en lukket plastpose. Fuktighet vil samle seg inne, noe som bare vil akselerere forverringen av grøntområder.
2. La bladene åpne. På grunn av det faktum at kjøleskapet er sterkt fordampet, vil salatbladerne tåle flere ganger raskere.

Hvis du holder salaten utpakket hele tiden, vil den raskt visne seg

resultater

Jeg fortalte deg hvordan du skal lagre en salat for å kunne forlenge livet. Du kan bruke en eller flere måter samtidig. Se videoen i denne artikkelen, det vil være nyttig for deg. Hvis du fortsatt har spørsmål eller du bestemmer deg for å fortelle om dine erfaringsblanketter, skriv inn kommentarene.