Kriterier for bruk av
Juicers kan variere mellom seg når det gjelder drift, formål, kapasitet, design og andre egenskaper. For å velge riktig for deg, må du svare på noen få spørsmål:
- Hvilke produkter har du tenkt å behandle med en juicer? Disse kan være harde, myke grønnsaker og frukt, bær, sitrusfrukter, etc.
- Hvilken type drikke vil du få?(Transparent drikke eller juice med nærvær av masse).
- I hvilke mengder har du tenkt å få drikke?(en eller to briller om dagen eller mye mer).
- Hvilken type enhet er best for deg - manuell, mekanisk eller elektrisk.
Når du definerer kriterier for bruk, vil det være lettere for deg å velge riktig utstyr for å klemme juice.
Juicere laget for behandling av frukt som grønnsaker og frukt kan deles inn i tre typer:
- sitrusbehandlingsutstyr;
- skrue type enheter;
- universal( også kalt sentrifugal) juicer.
De har alle sine egne funksjonelle funksjoner, samt fordeler og ulemper.
Citrus Juicers
Hvis appelsinjuice er din favoritt, så er den beste teknikken en anordning for å klemme sitrusjuice. Dette er en egen kategori juicepresser. De er kun ment for behandling av sitrusfrukter. For andre frukter er de ikke egnede. Du kan få juice fra sitron, appelsin, grapefrukt og lignende frukter hvis de er av denne typen.
Disse enhetene er manuelle, mekaniske og elektriske. Alle er en ganske enkel enhet. I midten av en spesiell beholder for å samle juice er det en dyse med konisk form. Du må kutte frukten i to deler og legge halvparten av massen ned på dysen. Deretter klemmes juiceen av fruktmassen ved å rotere.
I den manuelle versjonen ruller du selv produktet, det mekaniske manøvreres med en spak, elektriske arbeider fra elnettet. I utgangspunktet er disse enhetene svært kompakte og har en liten bollevolum. Elektriske juicer er utstyrt med en omvendt funksjon. I dette tilfellet roterer mekanismen i forskjellige retninger, og utfører en mer grundig klemming av juice.
I tillegg kan en slik enhet være utstyrt med dyser for forskjellige størrelser av sitrus. Det kan også være et system for regulering av innholdet av papirmasse i drikkevaren.
Universal Devices
Centrifugalsaft brukes som en universell enhet. Den er laget for å produsere væske fra ulike typer frukt og grønnsaker, både myk og hard. Det eneste som denne enheten ikke kan håndtere, er bein. Derfor, før du behandler, må du fjerne dem fra frukten.
Enheten er en elektrisk enhet som opererer med høy effekt. Produktene er malt inne i tanken ved hjelp av en sirkulær riper som grinder frukten til grøt. Deretter blir bakken blandet av en sentrifuge, hvor separasjonen i ferdigproduktet og kaken. Deretter helles den rensede drikken i et glass for å samle juice.
En slik juicer for harde grønnsaker, samt frukt, gir en utmerket, klar juice. Hvis du foretrekker en drink med masse, vil denne enheten ikke passe deg. Denne enheten har følgende fordeler:
- -drikke produseres på kort tid, fordi enheten har høy hastighet;
- dataenhet har lav pris;
- de er hovedsakelig utstyrt med praktiske brede bakker som lar deg holde et stort antall frukter.
Ulempene er:
- under prosessen oppvarmes væsken og oksideres, noe som skyldes at noen av de verdifulle stoffene i naturlige produkter forsvinner;
- mer fruktforbruk enn andre typer enheter;
- i prosessen med behandling på juiceskumet dannes, som faller inn i glasset.
Hvis du bestemmer deg for at denne enheten passer deg, må du være oppmerksom på noen viktige parametere. For å velge riktig type juicer, finn ut hvilken separator den har. Separatorer( sentrifuger) er av to typer: sylindrisk og konisk.
I det første er utbyttet av det nyttige produktet større, men det akkumuleres inne i avfallet, som må periodisk fjernes manuelt. Conical er utstyrt med fjerning av olje fra tanken, men de gir mindre juice enn den første.
Kontroller også at nettverket som jordmassen passerer er laget av slitesterkt rustfritt stål. Det er bedre hvis enheten har flere hastigheter for å oppnå forskjellig tykkelse på drikken.
Skrue-type modeller
Skrue-type juicers arbeider med en rekke frukter. De kan med hell slipe hard og myk grønnsaker og frukt, inkludert de som inneholder bein, samt bær. Egenheten ved disse innretningene er at prosessen gir en drikke som inneholder en stor mengde masse. Mjukere frukter, som fersken eller blommer, blir til en pureed blanding.
Utformingen av disse enhetene ligner en kjøttkvern. Fruktene blir malt med hjelp av en roterende aksel med en tråd( auger), så går massen gjennom en sigte og den resulterende drikken helles i et glass. Kaken er fjernet i en spesiell beholder.
Auger juice extractors får juice fra frukten ved kaldpressing, noe som gjør at du kan lagre alle verdifulle kvaliteter i den tilberedte drikkevaren.Disse enhetene kan være manuelle, mekaniske og elektriske. Etter type konstruksjon er de horisontale og vertikale aksler. De horisontale er utstyrt med en eller to skruer som kan rotere i forskjellige retninger( revers funksjon).
Manuelle og mekaniske enheter kan fungere under forhold der det er problemer med strømforsyningen( ved hytta).Men en minus dem at behandlingen av et stort antall frukter krever mye mer tid, så vel som fysisk styrke.
Elektriske enheter kan fungere lenge og gjøre en god jobb med alle typer produkter. Hvis du er fornøyd med juice med masse, og du liker grønnsaker og fruktpuré - må du velge skråmodell.
Fordelene med skrueinnretninger:
- på grunn av kaldpressingsmetoden, blir de nyttige egenskapene til drikkevaren bevart;
- disse enhetene gir en høy prosentandel av nyttig produkt, etterlater lite avfall;
- juice har en tykk, rik smak;
- klare med frukt som har korn;
- lav støy under drift.
Ulempene er det faktum at fruktene med høy mykhet blir behandlet til grøt. Hvis du vil få juice fra dem, må du gjenta spinnoperasjonen flere ganger. Også vertikale skruvemaskiner gjør verre ved å behandle steiner. For eksempel er de ikke anbefalt for bruk i å få tomatsaft.
. For å velge skruens juicer riktig, vær oppmerksom på faktorer som kapasitet, brettstørrelse og kroppsstyrke.
Hvis du vil ha mer drikke om gangen, må du velge en enhet med stor kapasitet. I tilfelle du har nok av ett glass drikke per dag, kan du velge en mindre enhet.
Apparatet skal være laget av slitesterk materiale og stå forsvarlig på overflaten. Velg riktig koppstørrelse for fôring av frukt. Hvis du planlegger å behandle en stor mengde grønnsaker og frukt, trenger du store, romslige skuffer. En indikator som strøm i østersjuicer påvirker ikke saftens kvalitet.
Før du begynner å velge riktig enhet for å klemme saften, lage en liste over fruktene du vil ha drikke fra. Dette vil hjelpe deg med å gjøre det riktige valget og bestemme hvilken juicer som er best av alle slag. Vurder også andre viktige kriterier.
