Fordeler og ulemper med ovnen med katalytisk rengjøring

Sannsynligvis er det ingen kvinne i verden som ikke vil glede seg over husholdningen med deilig mat tilberedt i ovnen. Rengjøring av ovnen er så tidkrevende som tilberedning. For øyeblikket er det mange måter som gjør det mulig å rengjøre ovnsoverflaten godt fra fett og annet smuss. I tillegg gir mange produsenter utstyret med en funksjon som selvrensende, som kan være av flere typer. I denne artikkelen vil vi se nærmere på den katalytiske rengjøringsfunksjonen til ovnen og fortelle hva den er.

Hva er katalytisk rensing

Fra et vitenskapelig synspunkt er katalytisk rensing kjemisk dekomponering av stoffer under påvirkning av katalysatorer. I enkle ord er overflaten av ovnen dekket med en spesiell fettabsorberende emalje med oksidasjonskatalysatorer i form av oksider av kobber, kobolt, mangan eller ceriumdioksyd. Denne sammensetningen dekker bak-, topp- og sideveggene, i noen modeller, konvektorbladene.

Når temperaturen stiger, aktiveres katalysatoren og akselererer prosessen med oksidasjon av fett som akkumuleres på veggene. Etter fullføring av katalytisk fettfjerning forblir bare aske og vann.

Viktig:

Katalytisk rengjøring av ovnen er helt ufarlig for menneskers helse og påvirker ikke smaken av tilberedte matvarer.

Levetiden til et slikt belegg er ca 5 år, etter at denne perioden må veggene skiftes ut. Hvordan erstatte vegger på riktig måte, kan du lære av instruksjonene, som inneholder detaljerte beskrivelser av hvordan du utfører disse handlingene selv uten å ringe en spesialist. Noen modeller av ovner er utstyrt med tosidige sidevegg, der det er en emalje med en katalysator. Dette er gjort for å utelukke bytte av vegger: de må bare settes på baksiden.

Slik starter du en katalytisk rengjøring

Du trenger ikke å forberede deg spesielt på å rengjøre ovnen med katalytisk metode - hele prosessen skjer uten menneskelig innblanding. Denne metoden krever ikke lansering av en spesialmodus, den aktiveres automatisk under tilberedningen.140 ° C er nok til å starte selvrensingsprosessen, for maksimal effekt er det nødvendig å varme ovnen til 220-250 ° C.

Etter tilberedning er det nødvendig å tørke ovnen med en klut for å fjerne utskåret mat og smuss. Merk at denne teknologien er i gass- og elektriske ovner.

Fordeler og ulemper med katalytisk rengjøring

Hver enhet har sine egne fordeler og ulemper. Vurder fordelene og ulempene ved katalytisk rengjøring av ovnen.

Fordeler:

1. Rimelig pris;
2. Spar tid - trenger ikke å rengjøre ovnen etter hver bruk;
3. Energisparing;
4. Du kan installere ovnen nær alle typer møbler - veggene varmes ikke opp mye;
5. Enkel rengjøring - automatisk.

Ulemper:

• Når du lagrer fettretter, blir ovnen ikke rengjort umiddelbart - i dette tilfellet fungerer akkumuleringsprinsippet - jo oftere bruker du, desto bedre blir resultatet.
• Enkelte elementer i ovnen må vaskes for hånd, nemlig bunnveggen og ovnsdøren. Disse elementene er ikke emaljert.
• Ikke i alle ovner sideveggene er emaljert på begge sider;
• Bruksperiode - ca 5 år;
• Brennbarhetsemaljen må rengjøres med svært myke svamper og produkter uten slitende komponenter, ellers vil de miste egenskapene sine.

I denne artikkelen beskrev vi hva en katalytisk stekeovn er, og vurdere fordelene og ulempene. Denne metoden hjelper ikke bare med å redde kvinnens tid og energi, men også for å holde henne i god stemning.