innholdet i artikkelen:
rett til å bli kalt et gresskar har mer enn tjue varianter av urteaktigeårlige planter som danner kraftige busker eller vipper og produserer store, barkdekkede frukter med flatete frø i kjernen.
Selve frukten av denne planten kalles gresskar, og form, størrelse, farge og egenskaper skiller seg vesentlig fra forskjellige varianter og varianter. Det meste av den naturlig eksisterende gresskargeneraen stammer fra landene i Amerika, og noen er fortsatt bare funnet her.
Men ikke mange arter brukes til mat over hele verden. Blant dem er et hardt slående eller vanlig utvalg som er mer populært i Europa, Asia og Russland. Amerikanerne er med rette stolte av de gigantiske gresskarfruene som når flere hundre kilo, og de liker også å spise den sukkerholdige ømmassen av muskatnøttens gresskar med glede. Denne arten i mange land er svært verdsatt for ernæringsmessige og diettegenskaper, men det er ekstremt kresen om varme.
I tillegg til tabellvarianter av gresskar, gledelig gartnere med hundrevis av varianter av ulike modningsbetingelser, form og størrelse, vokser menn fôr og prydplanter som tilhører gresskarfamilien.
For å få anstendig utbytte fra sengene sine og jevnlig, selv om vinteren, inkluderer det sunne kjøttet i kostholdet, er det nyttig å studere gresskar sorter, deres beskrivelser og bilder om høsten, og velg et sted for planting med hensyn til veksling.
Vanlige herdede gresskar er tidlige, upretensiøse og høyverdige. Spesielt populært blant dyrkede varianter er gresskar-varianter som produserer mellomstore frukter, noe som gjør det mulig å spise gresskar raskt og uten tap. Siden gresskaret dyrkes på grunn av den søte tette massen, er tykkelsen av dette laget, så vel som innholdet av nyttige stoffer i den, av stor betydning.
Adagio gourd sort
Et gresskar av denne sorten som modner i 100-110 dager etter utseendet av spirer, er mellomstørket. Flere flattede frukter veier fra 2 til 3 kg har lyst oransje bark og samme masse som inneholder en rekordhøy mengde verdifull karoten. Sorten er kaldt motstandsdyktig, upretensiøs og leverer regelmessig gartneren med høyverdig kommersielt vitaminrik fruktdel.
Gresskar Gribovskaya Kustovaya 189
Denne sorten er blant de eldste og mest berømte i Russland blant gartnere. Fruktene på Gribovsky bush gourd vokse til 2,2-5 kg, har en obovate, avlang form. Barken på gresskaret er glatt eller litt ribbet, fargen endrer seg fra grønt til lysorange som det modner, men noen ganger blir det modne mørkegrønne striper på modne frukter. Ifølge bildet og beskrivelsen har gresskar-variasjonen av tidlig modning et tett oransje kjøtt av god smak.
Gresskar F1 Dinocca
I vest, hvor gresskar er ekstremt ærverdige, og gartnere har mer enn et dusin forskjellige i form og størrelse varianter, kalles et slikt gresskar en delikatesse. Faktisk, den tidlige modningen i 95-105 dager, varierer hybriden av en gresskar hardcore i tett, høyt sukkerinnhold og god smak.
Fruktene av denne gresskarvarianter er avlange, kam-sylindriske, hvite med lyse grønne og oransje striper. På grunn av det elegante utseendet på gresskaret, som når en vekt på 1-1,5 kg, kan planten dyrkes som et dekorativt gresskar, og som på bildet kan det produsere frukt som er nyttige for kosthold og babymat.
Opptil 12 kg gresskar kan fås fra en sterk plante, som er lagret i lang tid uten å miste egenskapene. Fruktene forbrukes etter matlaging og rå.
Pumpkin Variety Medical
Dette gresskaret med grå bark dekket med et mørkere rist og søtt, skarpt oransje kjøtt, fikk navnet sitt med god grunn. I fruktene som presenteres i bildevarianter av gresskar, som beskrevet, mye vitamin E, B1 og B2, karoten, fiber, sukker. Klar til høsting 95-110 dager etter at spire er kommet, er gresskaret ikke redd for moderate frost, det er godt bevart i vinter og kan brukes både som en del av kulinariske retter og uavhengig av råform.
Frukten er rund eller flat, overflaten er litt segmentert, glatt. Ved høsting går gresskaret fra 3 til 5 kg, med opptil 15 kg høstet fra en busk.
Gresskar Candy
Små gresskarfrukter som veier opp til 2,5 kg, som på bildet, er dekorative, siden de har en lys farge og flere stykker riper på lashene samtidig. Skallen av denne delikatessorten er oransje-rød, med vage mørkegrønne striper og flekker.
Massetett, skarp, inneholder opptil 8% sukker, mye askorbinsyre og karoten. Karakteren av tabellavtale har gjennomsnittlige aldringsbetingelser. Frukt anbefales for å lage matretter, ulike kulinariske retter og juice, forbrukes frisk og gresskar vellykket tørket.
Gresskar Spaghetti
En av de tidligste modne gresskar varianter, som i bildet og i beskrivelsen, i 65-80 dager danner avlang oval frukt med fast jevn bark av gul eller lys kremskygge. Gresskar vekten ikke overstiger 1-1,2 kg, som er praktisk for å bruke frukt.
Den viktigste "attraksjonen" av sorten er den uvanlige strukturen av duftende, lavmager masse med uttalt fiber. Fibre øker under varmebehandling, enten det er kokende eller baking. Som et resultat, ligner lange tynne spaghettifibre dannes. Gresskar av denne sorten er upretensiøse, kaldt-motstandsdyktig og tolererer tørre perioder godt. Selv om sukkerinnholdet i frukt er lavt, er det mye karoten i papirmassen, noe som er viktig for kostholdnæring.
Gresskarbuske Orange
Dette er et fruktbart, allsidig utvalg som gir i løpet av 95-105 dager, og er egnet for vinterlagring, kjent for gartnere over hele landet. Gresskar Orange Kustovaya fikk kubanske oppdrettere og ansatte hos Institutt for beskjære dem. Vavilov. På kompakte busker dannes runde eller litt sylindriske frukter som veier opp til 5 kg. Barken av et gresskar er tynn, praktisk talt uten et mønster, skinnende til berøring. Den gule, saftige massen av denne gresskar-sorten er egnet for enhver bearbeiding, tørking og forberedelse av potetmos og juice.
Russisk stil gresskar sort
En russisk gresskar variasjon vil hjelpe innhøstingen i 85-95 dager til gartnere. Samtidig er små, porsjonerte frukter av denne typen, som veier fra 1,5 til 5 kg, preget av høye diettegenskaper, er godt transportert og lagret.
Samtidig, på flere fronter av en plante, 8 glatt dekorative, som på bildet, kan gresskar med oransje ikke-stiv bark og lyse kjøttfulle innsiden ses. I sin modne form er kjøttet smuldrende, duftende, veldig søtt. På grunn av den store tykkelsen på det saftige laget inne i frukten er det få frø, men sukker er opptil 4,5% av totalmassen.
Hvis vogner, som Cinderella, ikke lager gresskar nå, blir gresskarregattaer på store oransje frukter holdt i dag ikke i et eventyr, men i virkeligheten i USA.Her er gigantiske gresskar som veier flere hundre kilo spesielt populært og respektert.
Vekten av verdensrekordholderen i dag har utgjort mer enn 820 kg, men hvis et slikt gresskar kan dyrkes i enheter, kan en frukt på 50-100 kg fås i enhver grønnsakshage med god pleie og ernæring. Det er de store oransje frukter i USA og andre vestlige land som kalles gresskar, og squash kalles gresskar av forskjellig form og størrelse.
