Innholdets artikkel:
Kålkål er en relativt ny type kål som er interessant for utseende og smak. Omsorg for romaneskål er ikke komplisert, og alle som vil, kan vokse på egen hånd.
Kål Romanesco dukket opp i Russland ikke så lenge siden. Denne grønnsaken, opprinnelig fra Italia, ble oppdrettet av oppdrettere i 90-tallet av det 20. århundre som en hybrid av blomkål og brokkoli. Romanesco er også kjent som "romansk brokkoli" eller "korallkål".Det kan vokse alle som plantet vanlig kål, selv om det er noen nyanser her.
Utseendet til grønnsaket er uvanlig: Romanesco kålblomstringene er rader med gulgrønne kegler som vokser nær hverandre, omgitt av grønne blader. Høyden på noen planter kan nå 1 meter, og kålene får opp til halv kilo. Anlegget er en årlig plante og er i hovedsak en type blomkål.
Forberedelse av jord for voksende kål Romanesco
For planting må du velge og forberede et sted. Det beste alternativet for planting - et sted der tidligere vokste agurker, løk, tomater eller poteter. Det anbefales ikke å plante romanesco på stedet der andre kryssdyr vokste: rop, rogn, kål, reddiker, salat. Generelle sykdommer og skadedyr hindrer dette. Frøsenger bør være plassert på en godt opplyst side.
Jorden bør også være spesiell: Romanesco kål liker ikke høy surhet, men det føles godt i alkalisk jord, så det er bedre å produsere eller legge til tre aske per plante på 0,3-0,5 kg per 1 kvm. Kålen vil også reagere godt på kompost.
Såing av kålfrø finner sted mot slutten av april. Lufttemperaturen i rommet hvor plantene skal plasseres skal være under +20 grader, i løpet av en måned skal boksene med spirene plasseres på et kjøligere sted. Når du vokser kål romanesco må du kontrollere belysningen, slik at plantene ikke strekker seg ut, vannet plantene som jordjord tørker.
Etter 40-60 dager fra såingstidspunktet blir plantene overført til et fast sted på en avstand på 60 cm fra hverandre. Avstanden mellom radene skal være minst 0,5 meter. På forhånd, i henhold til klimatiske forhold i området, er det nødvendig å beregne tidspunktet for transplantasjon, slik at innstillingen av blomsterstand faller på sommeren, når gjennomsnittstemperaturen vil være + 17-18 grader.
Dette er et svært viktig punkt - romantikken er krevende på temperaturforholdene under såing og modning - ugunstige værforhold kan ikke tillate at blomstrer utvikler seg.
Riktig omsorg for Romanesco kål
Det er lett å ta vare på romansk kål. Husk å:
- Vann det rikelig, men på en slik måte at landet ikke har tid til å tørke ut og ikke bli sumpete.
- Inspiser anlegget og fjern skadedyr, spesielt larver som spiser kålbladene. Du kan sprøyte anlegget med spesielle løsninger fra insekter, hvis skadedyrene allerede har dukket opp. For forebygging anbefales det å plante planter ved siden av kål som skremmer bort skadedyr: mygggull, morgenfrukter, selleri, mynte, hvitløk.
- Løsne jorda rundt plantene, luke, forhindre ugresset i å vokse.
- Fôrplanter er også en del av romanesco kålpleie. For henne er organiske og mineralske gjødsel egnet: mullein, superfosfat, ammoniumnitrat, kaliumklorid og andre. Det er nødvendig å lage dressinger ikke mer enn tre ganger per vekstperiode, i samme forhold som når man tar vare på andre typer kål.
Innhøsting er mulig etter siste modning av hodet. Hvis du fjerner med fjerning, vil kålen modne og miste juiciness. Det er bedre å lagre innhøstingen i frosset form hele vinteren, den lagres frisk i ikke mer enn en uke.
"Romansk brokkoli" er et diettprodukt rikt på vitaminer, fibre, sporstoffer, som inneholder få kalorier, men nærende. Karoten, vitamin C og B, sink og mineralsalter i romanesco mer enn i vanlig brokkoli og blomkål. Oppskrifter og bilder av romaneskål i kokt form finnes på Internett. Du kan lage mat ved å legge til vanlige retter i stedet for blomkål eller brokkoli. For folk som trenger å følge en sunn livsstil, vil romanesco være et utmerket tillegg til kostholdet.
Ved å observere teknologi for dyrking og omsorg, kan du oppnå en god avling av romanesco. Riktig tidspunkt for planting og modning av planten, fôring, beskyttelse mot skadedyr, vanning, belysning vil ikke være vanskelig, du må være mer forsiktig med lufttemperaturen og deretter uvanlig kål vil ikke bare dekorere noen hager om sommeren og bordet om vinteren.
