Innholdets artikkel:
Det er ikke noe lysere krydret gress i dacha enn basilikum, hvis bilder av sorter streiker med saftige grønne, lilla og lilla toner. Ikke mindre rik er duften av friske urter. Avhengig av sorten ligner duften av bladene lukten av pepper og vanilje, kanel, kamfer, sitron og nellik, karamell og alle slags kombinasjoner av disse notatene.
Det finnes flere dusinvis av basilikumarter i verden, men for avl og dyrking er bare noen få brukt som hage- og olje-og oljebærende avlinger.
Basiliske arter, bilder og korte beskrivelser
Duftende, edel eller vanlig basilikum med pepperaktig aroma og skarp smak ble grunnlaget for avlplanter med jevne, store og ofte krøllete blader. Takket være oppdrettsarbeidet har varianter oppnådd på grunnlag av denne typen basilikum oppnådd lukten av sitron, mentol og vanilje.
I motsetning til duftende basilikum, er blader, knopper og stammer av kamfer- eller myatolidae-arter dekket av små hår, hvorav noen inneholder en luktende essensiell olje som definerer en gjenkjennelig duft. Termofilisk, som andre typer og varianter av basilikum, har planten lenge vært verdsatt av farmasøytene, parfymer. Før andre verdenskrig ble de greske buskene i basilikumet sør for landet som ble avbildet på bildet dyrket for industriell produksjon av kamfer.
På Krim, i Kuban og i Nordkaukasus, vokser eugenolisk basilikum, som er nesten dobbelt så stor som sine motstykker, og på grunn av det høye innholdet av eugenol har det en lys krystallkløft. Anlegget er høyt verdsatt som en eteroljekultur og fungerer som et råmateriale for produksjon av vanillin erstatning for parfyme og kosmetiske produkter.
I India, av alle typer og typer basilikum, er spesielt ærverdig basilikum hellig eller finfarget. I varme klimaer, tulasi, som planten heter, har utseendet til en flerårig urteaktig busk, lukter av nelliker, og bladene kan enten være grønne eller lilla.
Basilens aroma bestemmes av kombinasjonen av essensielle oljer som er tilstede i det grønne.
Moderne varianter har et utrolig bisarrt utvalg av lukter som ikke er tilgjengelige for enhver krydret-flavoring-kultur.
Samtidig er alle varianter av basilikum som vokser i grønnsakshager, som i bildet, termofile og kan alvorlig fryse selv ved null temperatur. Men dette stopper ikke sommerboere, som plantet frøplanter eller så basilikum på tidlig sommer, når det er tid for frost og kalde netter.
Beskrivelser og bilder av varianter av basilikum for husdyravl
Industriell dyrkning av basilikum i Sovjetunionen begynte på 20-tallet i forrige århundre. Da ble kulturen kun anbefalt for de sørlige regionene, inkludert Krim og Kaukasus. Voronezh-regionen ble deretter anerkjent som den nordlige grensen til komfortsonen. I dag er gode varianter av grønn og lilla basilikum tilgjengelig for sommerboere i andre områder.
Versjonen av basilikum Aniseed Flavour med en frisk, søt krydret anised lukt, er lett gjenkjennelig, ikke bare av smaken, men også av kombinasjonen av grønne, ganske små blader og rødbrune eller grønne-lilla stammer. Middels stor busk villig forgrene seg og gjennom hele den varme sesongen forsyner gartneren med gode krydrede greener.
Versjonen av basilikum, på bildet, gjør aromaen av sitron til matlaging seks måneder etter spiring en saftig, lyse grønn med en forfriskende lukt av sitron. Sorten tilhører de store leaved varianter med den karakteristiske, boblende formen av bladplater, og er også preget av en høy konsentrasjon av essensielle oljer, noe som gir grønt løvverk muligheten til å myke hoste, lindrer magekramper, lette behandlingen av inflammatoriske sykdommer og sår.
Versjonen av sitron aroma utviklet spesielt for krydret, krydret te elskere danner en liten busk, opp til 35 cm høy, med lyse grønne blader og hvite-grønne spicate blomsterstillinger.
Hele ovennevnte delen av denne tidlig modne sitronbasil inneholder mange essensielle oljer og kan brukes både friskt og vinterhøsting, tørking og frysing.
Basil Vaniljens aroma er ikke preget av sin store størrelse. Busken vokser kun opp til 35 - 40 centimeter, men sorten med lilla tannede blader og lilla blomster er fortsatt veldig interessant for gartnere.Årsaken er søteaktig lukten av vanilje, som er uvanlig for krydrede urter, som gjør basilikum uunnværlig i desserter og hermetisert frukt og bær, i søte bakverk og fruktsalater. Et blad med en krydret smak vil gi en orientalsk karakter til te.
Varianter med denne skyggen av blader kalles ofte lilla eller røde basilikum. Men i dette tilfellet, ikke forveksle basilikum med perilloe, en mindre kjent krydder med grønn, blomstrende eller lilla løvverk, spisse hjerteformet eller krøllete.
Basil Green er duftende etter sådd og raskt voksende, danner en brønn forgrening fra 40 til 50 cm høy. Stor løvverk er malt i lyse grønn farge, har en glatt presset overflate og en krydret krydret duft. Utvalget av basilikum, på bildet, går bra med friske tomater, ost og ost, som kan brukes i kjøttretter og marinader.
Basil Variety En fantastisk dag vil glede en gartner med en fersk aniset lukt og en krydret, hyggelig smak. Bladene av denne sorten er små, med tette lilla striper. Stenglene er anthocyanin i farge, grenbrønn og nå en høyde på 40-50 cm.
Kanel aroma av basilikum Duftende stilig og dens lyse grønne lilla blad gjorde variasjonen en av lederne til sommerboerne i Russland. Et uvanlig additiv til frukt, desserter, varme og kalde drikker vil glede både voksne og unge gourmeter.
Variety Caramel er en mellomsesong variasjon. En og en halv eller to måneder etter sådd, danner planten en busk 40-50 cm høy med jevn mørkegrønn løvverk. Hovedtrekket i kulturen er beskrevet i navnet på sorten. Greens har en hyggelig karamell lukt, som utvilsomt vil legge til en krydret notat til desserter, kaker, fruktsalater og hjemmelagde preparater.
Basil Purple duftende - et uunnværlig tilsetningsstoff til stekt og bakt kjøtt, ferske salater og marinader. En busk med basilikum med lilla løvverk, de samme stilkene og rosa-lilla blomstrer for sesongen, gir opptil 230 gram ypperlig duftende grønt og raskt grener når du klemmer toppene.
Basil Lilla duftende med store lilla røde blader og crimson eller lilla blomster har en rik aroma av pepper. For å beskytte lukten, anbefales bladene å bli tilsatt frisk, så vel som brukt i marinader, hjemme bevaring, for tilberedning av flavored vegetabilske oljer og eddik.
Variety er et mellomstort utvalg, og opptil 250 gram friskt løvverk kan hentes fra en plante i løpet av sommeren.
En rekke basilikum Smuglyanka vil glede seg over krydret lilla løvverk med en lys pepper lukt og tart smak, uunnværlig i marinader og salater med modne tomater eller spaghetti.
En av de mest kjente og favorittbaserte basilikumene, på bildet, anses å være Ararat med lilla blomster, lilla violettstammer og grønne blader, sjenerøst dekorert med lilla, lilla sprøyting og årer. Basil greens Ararat har en klassisk pepper aroma, hyggelig smak, og plantene er fullt verdsatt for deres utbytte, rask vekst og god smak.
Basil Basilisk med mellomstore grønne blader og en busk bare 20 centimeter i høyden vil passe avlinger elskere på vinduskarmen. Hjemme vokser greens med pepper-clove odor uten problemer hele året. Selv en plante dyrket for hagesenger kan transplanteres i en pott.
Tidlig krydret greener vil gi cottager basilikum smak av kanel. Bladene i denne sorten har ikke bare en uvanlig kanelsmak for kulturen, men også dekorere hvilken som helst tallerken takket være lilla eller lilla striper gjennom hele bladplaten.
Midt sesong rekke grønn basilikum Gourmet Clove - en virkelig allsidig plante, den smakfulle løvverk som er like bra kombinert med grønnsaker og kjøtt, ost og fisk. Rikelig voksende grønnsaker er egnet til ferskt forbruk og mister ikke løkens lukt etter tørking. For en sesong gir busken opp til 60 cm høy ca 800 gram saftig elliptisk form av blader.
Velkjent for russiske gartnere, danner lilla Jerevan Basil av en rekke raskt en brett, forgrenet busk opp til 60 centimeter høy. Bladene av denne sorten har duften av pepper med varme nyanser av te og mister ikke deres egenskaper innen tørking eller frysing.
Basil Tonus grønnsak, som gir krydret kryddernøtt aroma og smak av hjemmelaget hermetikk, er en av de mest populære blant sommerboere i varianter, krevde på grunn av høyt utbytte og lyse kryddernøtt lukt av grønt. For sesongen gir raskt voksende busker fra en kvadratmeter opptil tre kilo pikant løv for universell bruk.
Selv i bildet av basilikum, viser den thailandske dronningen tydelig hvordan original og lys denne planten ser ut. Til høyre har en kongelig tittel som har fått en variasjon ikke bare streik med uvanlige knopper av lilla-lilla skygge og langstrakt grønt løvverk. Greens av denne sorten har en klassisk pepper lukt og krydret smak. Denne variasjonen av basilikum, som blomstrer i to måneder, vil bli verdsatt av elskere av prydplanter, så vel som de som holder potter av urter hjemme, på vinduskarmen eller på balkongen.
