Detaljert skriving Chilim hasselnøtt

Flora av vår planet er mangfoldig og fantastisk. Det ser ut som alt har lenge vært studert og kjent. Men fra tid til annen oppdager hver person noe nytt og uvanlig fra planteverdenen.

En av disse funnene for mange ble vannkastanjer - unikt anlegg med en lang historie og helbredende egenskaper.

Botanisk beskrivelse vannkastanjer, sesongen av modner

har vannkastanjer har forskjellige navn, den vanligste - Chilim og flytende rover.

frukt vann kastanje liten : . i diameter 2-2,5 cm i lengde og 4 cm Det har fra 2 til 4 lange prosesser, tilsvarende krumme horn, så plante populært kalles likevel blodig mutter .

Blomstrende plante tidlig i midten av sommeren hvite små blomster. Chilim blomster blomstre bare noen få timer. I stedet for blomster modner frøene av frukt på høsten - fra 5 til 12 stykker på hver plante.

Vann kastanje vann kastanjer nazvyyut blodige og rogulnikom, blomstrer i tidlig på sommeren, modner høst

Inne i svart-brun frukt er dannet av et enkelt frø, opptar hele indre. Overraser frøets eiendom for å opprettholde sin levedyktighet i lang tid.

Reproduksjonen og distribusjonen av chilim skjer nøyaktig ved hjelp av frukt som sprer seg og forlender plantens område.

Spredningen av frø skjer også ved hjelp av dyr - fruktens horn holder seg fast på pelsen av dyr som har kommet til å drikke, og overføres til andre steder.

Devil valnøtt refererer til vann ettårige , å være et medlem av slekten og familie Rogulnik kattehalefamilien. Stengelen vokser om våren fra en dam som falt til bunnen av reservoaret.

fleksibel stamme lengde når 3,5-5 m, og når vannivået stige kan skille stammen fra bunnen og utvikles i vannsøylen. Når vannet dråper og røttene synker til bunnen, tar planten igjen rot.

På stammen til chilim vokser to typer blader. Linjære motsatte blader dannes gjennom stammen, som ligger i vannsøylen. Den andre typen av blader er en vakker flertallet sokkel som flyter på vannoverflaten.

Leathery ovale eller diamantformede blader med tenner på kantene ligner veldig birkblad.bladstilken lengde på 5-9 cm, karakterisert ved at tiden for modning av frukt stilkene formes luft hulrom( svømmeblære), som gir ekstra oppdrift utløp.

I høstsesongen faller modne frukter til bunnen av , og ​​planten dør. Ved vårenes begynnelse begynner veksten av vannmutteren med en ny.

Chilim

s habitat og habitat Historien om utseendet på vannmutteren har mer enn 25 millioner år. Paleontologer har oppdaget fruktene av chilim i jordens lag, hvis alder tilsvarer den neogene æra.

Selv primitive folk spiste reliksmuttere i mat .Ifølge noen kilder, for 3000 år siden i Kina, ble planten spesielt avlet for medisinske og kulinariske formål.

I oldtiden spilte croaker rollen som en av stiftmatene. Arkeologer under utgravningen av bosetninger datert X-XII århundrer., Oppdaget store reserver av blodige nøtter.

I Russland ble de spist rå, kokt, tørket eller bakt i brann, fra tørket frukt var malt mel. Anlegget ble distribuert på territoriet til dagens Russland og Ukraina nesten til slutten av XIX - begynnelsen av XX-tallet.

Fra det tidspunktet begynte Chilim å falle gradvis på grunn av massiv fiske, endring av klimatiske forhold og vannkomponentets kvalitative sammensetning.

Vannkastanje lever i stående innsjøer og sumper, flomfeller av langsomme strømmer med ferskvann og gjørmete bunn

I dag vokser Chilim i de store utvåkingene i Afrika og Asia, .Det asiatiske området omfatter Japan, India, Pakistan, Kina, Vietnam og Tyrkia.

På territoriet til det tidligere Sovjetunionen, er anlegget funnet i Georgia, Kasakhstan, den europeiske delen av Russland, Fjernøsten, sør for Vest-Sibirien og i vannet i Dnieper-bassenget.

Vannmutteren lever i stående innsjøer og myrer, flomfeller av langsomme elver med ferskvann og en gjørmete bunn.

vokser i økologisk rent vannkropp av Chilim, som danner kontinuerlige kuller, anlegget dør ut i forurenset planter. Rogul er følsom for svingninger i vanntemperatur og lys og er en slags markør som karakteriserer tilstanden av innsjøer og elver.

Sammensetning og næringsverdi av vannkastanje

Hvite kjerner av blodige nøtter er ikke bare velsmakende, men også nyttige. Kaloriinnholdet i frukt er relativt lite - 200 kcal per 100 g , noe som gjør at de kan bli spist av tilhengere av riktig ernæring og de som bryr seg om figuren.

Næringsverdien per 100 g av produktet er:

• proteiner - 11,9 g;
• fett - 3,4 g;
• karbohydrater - 55,4 g;
• vann - 10,4 g;
• aske - 2,4 g.

Vannkastanje har et lavt kaloriinnhold og en rik sammensetning av fordelaktige stoffer.

De helbredende egenskapene til chilim forklares av innholdet i et bredt spekter av fordelaktige stoffer. Alle deler av vannkastanjen inneholder :

• flavonoider;
• fenoliske forbindelser;
• triterpenoider;
• tanning agenter;
• nitrogenforbindelser;
• glukose;
• mineraler: mangan, kalsium, jern, fosfor, magnesium og klor.

Nyttige egenskaper til

Hvis vannkastanje i våre regioner ikke er så populært som et middel, kan i de store utvidelsene av Asia tradisjonell medisin ikke uten .

Det er sannsynligvis ingen sykdom som tibetanske munker og kinesiske healere ikke ville bruke en gnagere.

Listen over indikasjoner for medisinsk bruk er ganske stor:

• diuretisk( vanndrivende) middel - brukes til å behandle nyre og urinveisystem;
• antimikrobiell og antiviral - hjelper til med å bli kvitt gonoré, herpes, follikulær og purulent tonsillitt;
• fiksering - frisk frukt eller fersk juice blir spist med diaré;
• antitumor - behandler svulster av forskjellig natur;
• koleretic - aktiverer leveren og galleblæren;
• astringent - akselererer sårheling;
• antispasmodisk - lindrer smerter og kramper;
• toning - øker vitalitet og ytelse;
• beroligende - beroliger og bidrar til å bekjempe stress;
• Tonic - bidrar til å gjenopprette fra alvorlige plager.

For medisinske formål bruker de ikke bare kjerner av nøtter, men også stengler, blomster og blader av

. Rogulbaserte medisiner har vist seg å behandle aterosklerose, impotens, øyesykdommer, tannpine, insektbitt og slanger.

For medisinske formål bruker ikke bare kjerne, men også stilker, blomster og blader. Chilim brukes til å tilberede fersk juice, åndtinkturer, tinkturer på dampbadet og avkok.

Chilima vodka tinktur brukes til å fjerne blodkar. For å gjøre dette, hell 10 kjerner med valnøtt med et glass vodka og insister i 10 dager.

Tinktur tas tre ganger daglig og 1 ss.l. Behandlingsforløpet varer 10 dager, gjentatt behandling utføres etter 10 dagers pause.

har klemt kaldt sår av herpes på leppene og kløende insektbitt. Saften fortynnet med vann( 10: 1) skyller bort halsen under betennelser i halsen og munnhulen.

Beauticians bruker vannkake ekstrakt for behandling av akne og hudbetennelser.

"Nut" oppskrifter

Som allerede nevnt blir de velsmakende og saftige frukter av spist rå eller kokt i saltet vann .Når du baker, minner delikatessen stekt kastanje til smak.

Mel oppnådd ved sliping av tørket frukt legges til brød, tortillas og pannekaker. Frømasse brukes i salater, snacks og konditori.

Hasselnøttlaging er tilgjengelig hovedsakelig for folk i asiatiske og afrikanske land. De som er heldige å få disse unike fruktene, kan prøve de mest populære oppskriftene på kjøkkenet.

Hasselnøtt i bacon .Denne parabolen er mer komplisert, den trenger 240 g hermetisert kastanje.

Tørk bacon( 1,5 kg) skåret i skiver, pakk inn hver mutter og fest med tannpirk. Hvis fruktene er veldig store, kan de kuttes i to halvdeler. Bacon satt i en bakervarer.

I en gryte, bland 1 kopp ketchup, 1 kopp brunt sukker og 1 teskje worcestersaus, varme til koking. Hell den varme sausen over bacon, legg formen i en forvarmet ovn til 180 ° C.Bake til klar 45-50 minutter.

Frukten på skålen spises rå eller kokes i saltvann, frøets masse brukes i

salater Puree. For å lage potetmos skal 200 g frukt skales og kuttes i skiver. Sett skiver i en gryte og hell 150 g melk. Tørk pannen med lokket og lag i 30-40 minutter.

På slutten av tilberedningen, gni mutterstykkene gjennom en sigte eller knuse med en tolkushku, tilsett melk, hvor frukt, smør og sukker ble kokt til smak. Den resulterende masse oppvarmes, omrøres for ikke å brenne.

Tilberedte potetmos brukes som sidekjøtt for kjøttretter.

Stewed Chilim med epler .Rengjør 100 g chilim, tilsett kokt vann og gryte under et lokk.100 g epler skales og kuttes i skiver.

Tilsett epler til chilim, smør og sukker smaker i en gryte. Smør alt sammen til frukten er myk.

Oppbevar fruktene av vannkastanje på et kjølig sted ( kjøleskap eller kjeller), tidligere innpakket i bomullsklut.

Peelingmuttere er umiddelbart før utarbeidelsen av , ellers freletter de skelte fruktene raskt sin smak.

Etter å ha sett en spektakulær rosettebladrosett på vannoverflaten, vet du, dette er ikke en slags akvatisk luke, men en fantastisk plante med nærende frukt og unike helbredende egenskaper.