Hvor og hvordan å vokse persimmon - interessant om den sunne frukten

Træret som persimmonet vokser til, kan nå en høyde på 25-30 meter, det er også lave dvergvarianter. Smaken av frukten varierer fra astringent terte til rik søt. Godt modnet masse kan spises med en skje, men det er de som forblir faste selv etter modning. Det er ca 300 arter.

Ofte på forumer kan du møte spørsmålet - hva er navnet på treet som persimmon vokser på?Svaret venter og prosaisk - persimmon! Både treet og frukten kalles i ett ord.

Persimon tilhører ebony familien, tre i en klasse er preget av dens tetthet, mørk farge. Parkett, møbler, bilardeler, sportsutstyr, musikkinstrumenter og servise er laget av det. Løvverk brukes til å lage te, for eksempel Kamipchha eller Knochchavon.

Folk spør ofte spørsmålet - hva er en persimmon, er det en frukt eller en bær? Meninger er ofte delt, fordi den store størrelsen på frukten, samt størrelsen på treet, henlede til fruktens opprinnelse. Men juiciness forteller tilstedeværelsen av flere store bein oss at dette er en bær.

Frukt på et tre, foto:

Ifølge den botaniske definisjonen er persimon fortsatt ansett som en bær, men mange kalder det en frukt. Dette er ikke så alvorlig vrangforestilling, fruktene vokser tross alt på et stort tre, så begge definisjonene har rett til å eksistere. Disse søte fruktene og bærene forbrukes friske eller tørket. De lager syltetøy, sauser, konditori, kompotter, syltetøy, til og med alkoholholdige drikker.

Hvordan persimmonet blomstrer

Dette er en dioecious kultur, blomstene kan være mann og kvinne. Det er både selvfruktbare og parthenokarpiske varianter som ikke trenger pollinering. Blomstene er ganske ubetydelige, har ofte en gulaktig grønn nyanse, gjemmer seg i bladkammen.

Hvordan persimmonblomster, foto:

Knopper

Blomster

Eggstokker

I naturen finnes det både spiselige og uspiselige varianter. Det er ganske upretensiøs, frostbestandig, til tross for at den kommer fra land med et varmt klima. Det er verdt å merke seg at noen arter trygt kan tolerere å senke temperaturen til -20ºÑ og under. Hvis vi sammenligner denne kulturen med de andre fruktrepresentanter, begynner den å blomstre senere enn alle de andre, og bare ved ankomst av sen høst gir frukt.

Det er ikke bare velsmakende, men nyttig, inneholder vitaminer, proteiner, glukose, fruktose, karoten, jern. Persimon er lavt i kalorier, derfor er det et utmerket diettprodukt.

Mange av oss har minst en gang spurt spørsmålet: Hvorfor strikker persimmon munnen din? Cellulærjuice av denne frukten inneholder en stor mengde tanniner - tanniner, som er preget av en utpreget astringent smak. Forresten er det umodne eller umodne frukter som inneholder tannin, i den ripe frukter er denne smaken fraværende. Noen arter, for eksempel kinglet, inneholder praktisk tann ikke tanniner. Hvis du får en strikkefrukt, plasser den i et par dager i fryseskapet i kjøleskapet - dets smak vil bli betydelig, den karakteristiske smaken vil gå bort.

Hvor vokser persimmonen, i hvilke land?

Persimon vokser overveiende i varme land - India, Italia, Spania, Georgia, Tadsjikistan, Kina, i Frankrike, Tyrkia, Afrika og andre land. Den dyrkes i Brasil, Algerie, Palestina, Afghanistan, Australia, Israel, Indonesia, Korea, Japan, Vietnam, USA.

Kina regnes for å være fødestedet til denne solfrukten. Men han vant hjertene til våre landsmenn. På territoriet til det tidligere post-sovjetiske rom blir persimmon også dyrket og dyrket. I dag selger vi oftest fruktene som ble hentet fra Abkhasia, Nord-Ossetia, Krim, Georgia og Kaukasus.

Hvor vokser persimmon i Russland? Den vokser overveiende i Krasnodar-området, Volgograd-regionen, Nord-Ossetia, Krim og den sørlige delen av Dagestan.

Til tross for at kaldt vær også forekommer på Svartehavskysten, forbedrer det bare smaken av frukten. Mest frostresistente varianter blir dyrket i vårt land. De kan tåle svært lave temperaturer( -25. .- 30 ° C), selvfølgelig hvis disse kjøleperioder er kortvarige.

Smaksegenskapene til en persimon avhenger ikke bare av variasjonen, men også på vekststed, jordtype, fuktighetsnivå og selvfølgelig temperaturindikatorer i regionen.

Foto - Hvordan persimmon vokser:

Den aller første frostresistente kulturen ble oppdrettet av forskere fra det vitenskapelige senteret for det russiske vitenskapsakademiet( Nikitsky Botanical Garden).Oppdrettere krysset to varianter( øst for Virginia), og derved skapte en fruktbar frostresistent kultivar, som ble kalt "russisk".

Nikitsky-sorten ble det andre hjernebarnet, som også ble preget av dets motstand mot kaldt, og ga saftige, søte frukter av lyse burgunderhue.

Persimmonsorter

De avviker ikke bare i smak, men i utseende: avrundet, langstrakt, flatt, som gresskar, ligner et hjerte, og noen av dem er så små at de ligner kirsebær i størrelse. Frukt kan være lyse gule, oransje, brune, røde, brune, selv grønne.

Østpersimon

Det kalles også: kaki, japansk persimon, kinesisk persimmon - dette er den vanligste formen, på hyllene til butikker, markeder, oftest blir den solgt. Denne prøven er et dekorativt løvtræ, som kan nå ti meter i høyden. Fruktene blir fjernet på fargestoffet i gul farge, ved romtemperatur, de kan nå tilstanden med full modning. Vektens vekt er ca. 50-100 g. Orientalsk sort Persimon kan fryses og lagres i lang tid( ca. 6-7 måneder).

Orientalisk persimmon, foto:

Oriental

Orientalsk delikatesse - tørket persimmon er oftest laget av denne variasjonen. Bark, løvverk og frukt kan brukes til medisinske formål. Det er en frostbestandig kultur, som trygt kan overleve, senker temperaturen til - 17 ° C, men dør ved - 23. .- 25 ° C.Det berører ikke bakken, liker fuktighet( men ikke vannlogging, for eksempel, sumpfull jord).Træret blomstrer rundt mai eller til begynnelsen av sommeren, det bærer frukt om høsten - i september-november.

Velvet persimmon

Det kalles Velvet Apple eller Mabolo. Fruktene ser veldig attraktive ut, uvanlige - deres hud er dekket av fløyelshår. På begynnelsen av modningen har fargens farge en brun farge, og blir deretter rød. Kjøttet er rosa, saftig, søt, men smaken selv er litt merkelig, med et snev av ost. Fruktvekten varierer fra 80 til 500 g. Ubehagelig lukt kan fjernes ved å fjerne den fløyete huden og deretter legge frukten i fryseren( i 3-5 timer).Denne sorten brukes ofte til å lage sauser, salater, stewing med ulike typer kjøtt. Træret kan nå 20 meter høyt, veldig produktivt når det gjelder frukting. Det brukes også ofte som et element i landskapsdekorasjon.

Variety Velvet, foto:

Velvet( Mabolo)

Mabolo er dyrket i industriell skala, sitt hjemland er Filippinene, i Taiwan, Malaysia er det mye dyrket.

Persimmon jomfru

Voksende representanter for denne arten vokser i Nord-Amerika. Træret er like i størrelsen som det østlige utvalget, men frukten er litt mindre( 30-50 g), men dobbelt så søt. Smaken er søt, saftig, preget av et krydret rom. I innfødte rom kan denne kulturen tåle kortsiktige dråper i temperatur til -27. .- 30 ° C.Stiklinger av Virginian persimon brukes ofte som lager.

Variasjonen Virginsky, foto:

Virginsky

Denne arten regnes som den mest frostbestandige.

Kaukasisk persimmon

Dette er den minste persimmon, dens frukter ligner druer eller kirsebær i størrelse. Den vokser på Sortehavet kysten av Kaukasus, i Aserbajdsjan, Krim, Sentral-Asia. Den blomstrer i mai, og i slutten av september og begynnelsen av oktober bærer den allerede frukt. Små bær gjennom gjenta sin østlige motpart, forskjellen er bare i størrelse, men den er betydelig. Frukten inneholder mye frø, smaker noe som en date( på fasen av full modning).

Kaukasus utvalg, foto:

Kaukasisk

Den brukes ofte som en bestand av den østlige persimon, hvorpå trærne blir hardy, mer holdbare.

Persimmon russisk kvinne

Dette er en hybrid-kultivar, Nikolai-hagenes hovedskjold, veldig kaldt motstandsdyktig. En voksen kan tåle temperaturer så lave som -27. .- 32 ° C.I våre åpne områder vokser treet opp til 4 meter i høyden, produserer ganske store gul-oransje frukter( 100-140 g), begynner å bære frukt i det tredje år av livet. Det er en hardy, "herdet" variasjon, resistent mot mange sykdommer. En spesiell egenskap er evnen til å bære frukt uten pollinering, siden blomstene i russiske kvinner er utelukkende kvinnelige. Treet elsker fuktighet, trenger hyppig vanning, gir en avling rundt slutten av november.

Sort russisk kvinne, foto:

Russisk kvinne

Frukter høstes fast, deres modning skjer med ytterligere lagring, da blir frukten spesielt søt. Denne sorten har tre varianter - den første har ingen ben, og kjøttet har en lys farge. Den andre underarten har ganske små frø, den tredje vokser på Krim, den har ingen frø, og huden har en rødaktig tinge. Den russiske tok de beste egenskapene fra sine forfedre, og ble en av de mest populære og ledende representanter for moderne avl.

Persimmon Korolyok

Dette søte navnet kombinerer flere arter av persimon, som ligner på hverandre. Hun har en myk, søt smak, nesten ingen strikkeeffekt. Frukt med brunaktig farge på hud og masse kalles "sjokoladekroner", men det er et gult utvalg av dem - Honey Dirk. Frukt modner i oktober, deres form kan være avrundet, litt flatt eller ligner et hjerte i sine konturer.

Persimmonsort Korolyok på bildet:

Kinglet

Mens frukten ikke er modnet, inneholder den mye tannin, men som den modnes, forsvinner denne funksjonen. Kinglet er meget velsmakende, brukes til å lage forskjellige søtsaker, samt alkoholholdige drikker. Tørket, finmalet korn erstatter vel kaffe, som har en krydret smak, pluss mer nyttig.

Sjokolade King - Sjokoladefarge

Dette er Chocolate Chocolate, med en uttalt mørk brun kjøttkvalitet, det er bemerkelsesverdig at mørkere skyggen - jo søtere er smaken. Ifølge de fleste er denne varianten ansett som den søteste av alle eksisterende arter. Denne personen har mange ben, huden er tynn, oransje, gjennom den kan du se det mørke kjøttet. Fruktene vokser til størrelsen på et stort eple, deres vekt kan nå 600-800 g. En karakteristisk egenskap er selve fargens farge - hvis den er pollinert, vil frukten avvike i søthet, tilstedeværelse av frø.Hvis pollinering ikke har skjedd, vil persimon ha en lysere nyanse, litt viskositet i smaken, ingen bein. Slike forskjellige forekomster kan godt leve på samme tre.

Sjokoladefarget Persimon, foto:

Chocolate King

Harvest modner i oktober eller begynnelsen av november. Denne variasjonen vokser i de varme områdene i Ukraina, Russland, på Krim, i Kaukasus.

Black Persimmon eller Black Sapod

Vi pleide å kalle Brown Korolyok et sjokolade utvalg, men i naturen er det en annen art som fortjener oppmerksomhet. Dette eksotiske utseendet fortjener navnet "sjokolade" mer enn noe annet. Dette er en rekke Black Sapote, som i den russiske versjonen heter Persimmon Black, Black Apple, Black Sapota. Det kalles også sjokoladepudding, fordi kjøttet er veldig veldig minner om denne desserten.

Svart Sapota, foto:

Svart Sapoto

Hun kommer fra Mexico og dyrkes også der. I dag vokser det på Filippinene, Hawaii, Antillene( Antillene), Mauritius. Huden på frukten har en rik grønn farge, og kjøttet er helt svart.

En eller annen slags er visittkortet til landet der persimmon vokser. Dermed kan russerne være stolte av Rossiyanka og Nikitskaya varianter, ukrainere fra romersk kosh og Mider varianter, og filippinene Mabola( eller Velvet).

Hvis du setter ut for å plante Persimon, er det bedre å stoppe ditt valg på frostresistente varianter. Hvis du vet hvordan du skal vokse persimmon, hvilken omsorg det krever, hvordan dekker det om vinteren, så blir sjansen for å vokse søte, solfylte frukter ganske virkelige.