Gingerrot - nyttige egenskaper og kontraindikasjoner, hvordan å søke

Etter å ha lest artiklene, vil du lære hvordan ingefærrot, nyttige egenskaper og kontraindikasjoner til bruk kan hjelpe deg. Wonder Root Ginger er kjent for sin originale smak, krydret aroma. Listen over nyttige egenskaper består ikke av en ti poeng. Spekteret av applikasjonen er virkelig bredt: medisinske avkok, slanking, krydderier for kjøtt, fisk, marinader, konfekt.

I Europa er denne roten populær i produksjon av alkoholholdige drikker - ingefærøl, alle slags slag, likører gir folk et godt humør, nytte samtidig. Frayed ingefærrot brukes som komprimering for revmatiske manifestasjoner, leddsmerter.

Romforhold eller hytte er ganske akseptabelt for dyrking av denne innfødte i Sørøst-Asia. Planten selv har reed stilker, kan vokse opp til 1-1,2 meter høy. Den spikeformede blomstenstypen er preget av en gulbrun skala. Bare kjøttfulle ingefærrøtter som har en lysebrun nyanse, palmatform er egnet for bruk. Det er knollene som inneholder alle de fordelaktige næringsstoffene som ingefær er så kjent for.

↑ til innholdet ↑

Hvordan er ingefærrot nyttig?

Ginger er nyttig for sin rike vitaminsammensetning, aminosyrer som er nødvendige for kroppen( threonin, leisin, phelanin, tryptofan, metionin), essensielle oljer. Mangan, jern, kalium, fosfor, kalsium, magnesium, kapryl, linolsyre, oljesyre - er ikke en komplett liste over nyttige komponenter av ingefærknoller.

Ginger fortynner blod, hjelper fordøyelsen, fjerner galle, fremmer dannelsen av magesaft, gjør at du føler deg bedre når matforgiftning styrker immunforsvaret.

Gingerrot - nyttige egenskaper:

1. Med forkjølelse, har en sterk anti-inflammatorisk, oppvarming, diaphoretic effekt.
2. Hjelper hoste, ondt i halsen( varmt avkok).
3. Brukes til å øke appetitten, normalisere arbeidet i mage-tarmkanalen.
4. Brukes for ulike typer rusmidler, fordøyelsessykdommer. Når forstoppelse gir en svak avføringsvirkning.
5. Hjelper å stoppe allergiske manifestasjoner( kløe, hudutslett).
6. For å forbedre minnet, hjernens funksjon, i aterosklerose, for å styrke blodårene.
7. For behandling av hypertensjon i klasse 1.
8. For senking av kolesterol i blodet.
9. For å redusere vekten, akselerere metabolisme.
10. For gynekologiske sykdommer, for å øke fruktbarheten.
11. Med revmatisme, leddgikt, artrose, for behandling av ledd, reduserer smertefulle symptomer etter skade.
12. Har en betydelig anti-kreft effekt( forebygging).
13. Ved betennelse i tannkjøttet, munn.
14. I kosmetikk( forbedrer hudtone, fjerner irritasjon).
15. For sykdommer i skjoldbruskkjertelen.
16. For behandling av hårtap, forebygging av flass.

Gingerrot har ubestridelig verdi. Skaden og fordelene ved bruken går imidlertid hånd i hånd. Hvor bredt spekteret av ingefær knoller er, så mye deres bruk kan være farlig hvis du lider av visse sykdommer.

En streng kontraindikasjon for bruk av ingefær er:

1. Et magesår.
2. Ulcerativ kolitt.
3. Duodenal Ulcer.
4. kolondivertikulose.
5. Stor tarmdivertikulitt.
6. Gallesteinsykdom.
7. Den siste trimesteren av graviditet.
8. Trusselen om abort.
9. Godkjenning av antiarytmiske, antihypertensive( blodtrykkssenkende) legemidler.

Ikke bruk ingefær ved svært høy temperatur, med sterk varme, med ulike typer blødninger( det har en "blodutladende" effekt).

↑ til innhold ↑

Hvordan spise ingefærrot?

Med tillegg av ingefærrot vil enhver tallerken bli utsøkt. Overraskende, men faktum er - ingefær er egnet for nesten alle produkter! Den påføres fersk, syltet, tørket, tilsatt forskjellige syltetøy, drinker, supper.

Fersk rot renses, gnippes( eller hakkes) på et rivejern, hvorpå te og dekk er laget av det. Den er egnet til bruk bare hakket, supplert med sitron, salt eller sukker. Også god kandisert kandisert ingefærrot, som en delikatesse.

Tørket, malt til pulverisert ingefærrot brukes mye i tilberedning av kjøtt, fisk, forskjellige sauser, dressinger, samt baking. Frisk ingefærrot har en utpreget, unik smak og tørrkryddende skarphet. Som nevnt ovenfor, er det tatt ikke bare inne, men også eksternt - en slurry eller et pulver fortynnet med vann påføres på sårene på kroppen.

Denne krydrede roten går også bra med andre planter, krydder, da det øker deres gunstige egenskaper. Kanel og honning, hvitløk og sitron, karri, kardemomme, mynte, muskat - alle sammen med ingefær, er et ekte legemiddel. Ingredienser lav kalori - 80 kcal per 100 g).

↑ til innhold ↑

Gingerrot - for vekttap

Eteriske oljer som inneholder ingefærrot, forsiktig "jobber" med vekttap - brenner fettavsetninger, fjerner overflødig væske fra kroppen, fremskynder stoffskiftet. Sammen med gode smakegenskaper blir prosessen med å miste vekt ved hjelp av ingefær en hyggelig, populær prosedyre.

Anmeldelser av alle de som har følt effekten av "ingefær" dietter er enstemmige: de ekstra pundene går gradvis, men kom ikke tilbake. I tillegg er det effekten av vitalitet, muskelmassen er i god form, og cellulittavsetninger sakte, men sikkert gå.Det er bemerkelsesverdig at til og med tilsetning av et ingefærteinntak i dietten viser positive resultater etter 14 dager.

Gingerbasert te kan tas med hvilken som helst frekvens, som ikke overstiger den foreskrevne daglige tilsetningen av væsken - 1,5-2 liter. Ikke dårlig legg til revet eller hakket rot til grønnsakssalater.

Oppskriften på matlaging gingerrot for en av de mest populære "slanking" salatene er:

• liten fersk agurk;
• små gulrøtter;
• medium bakte rødbeter;
• revet masse av en oransje;
• fersk( eller tørket) selleri;
• sitronsaft til dressing( 1 dessert skje);
• olivenolje( 1 ts);
• ingefærrot, revet på et rist( 1 teskje).

Skjær agurk, gulrot, bete i små terninger, bland med de andre ingrediensene.

Hvis tregt vekttap er mer akseptabelt for deg, legger du tørket rot når du bruker første kurs, vil drikke eller te være nok for deg. Hvis du forfølger målet å gå ned i vekt raskt, er det bedre å velge frisk ingefær, som skal legges til mat eller drikke som kjøttkraft.

Gingerrot for vekttap - flere applikasjonsalternativer:

1. Den mest ukompliserte er ingefærte, full minst 3 ganger om dagen. En teskje av hakket rot eller en tredjedel av samme skje, men tørt ingefærpulver legges til tekanne. Te selv kan være helt noe.
2. Ginger vann - infundert med vann, renset, finhakkede rot( ca 50 gram) helles med 1 liter kokende vann, infunderes i 2-3 timer. Alt volum må være full på en dag.
3. Honning ingefærte med appelsin, mynte - 3 ss revet ingefær, to ss finhakket mynte tilsettes til 1,5 liter kokende vann. Når vannet koke igjen, koker roten i ytterligere 10 minutter, kjøl deretter, legg til honning( 2 ss), presset juice fra en appelsin, en klype pepper. Bruk moderat varmt.
4. Ginger med sitron - legg til en juice av en halv sitron til et glass ingefærvann. Til tross for den enkleste oppskriften, er denne drikken en kraftig, effektiv måte å miste vekt på.
5. Ginger-hvitløk brygge er en av de mest effektive måtene å bekjempe ekstra pounds. Ginger finhakket( 2 ss), legg til 2 fedd hvitløk( også hakket), hell 1 liter kokende vann, fyll i 2-3 timer. Ta en halv kopp før et måltid. Bruk hele mengden væske skal være en dag. Du bør ikke bekymre deg for hvitløkens lukt, da ingefær på en pålitelig måte "blokkerer" den.
6. Ginger kaffe - her er oppskriften lik brygging av te. Enten revet eller tørt ingefær tilsettes med cezvea med naturlig kaffe - smakegenskapene vil hyggelig overraske deg. Du kan eksperimentere med denne oppskriften: tilsett melk, kanel eller nelliker.
7. Ginger kefir er en deilig, ideell drink for varme dager. Til en halv teskje revet ingefærrot legges en spiseskje honning, 0,5 ts kanelpulver, 2 ss vann, et stykke sitron. Alle ingrediensene er blandet( honning er oppløst i vann), strømmet et glass yoghurt.

Teaturmetningen avhenger av hvordan ingefærroten brygges. Hvis roten er i vannet i lang tid, blir drikken mer brennende, bitter. Hvis oppskriften ikke indikerer en lang infusjonstid, så kan drikkevaren etter 15-20 minutter forbrukes, i hvilken periode vil de gunstige egenskapene til roten allerede gis til vannet.

Gingerrot decoction er like nyttig kald eller varm. Det er godt å lagre avkok i en termos - det bidrar til å bevare de nyttige komponentene i drikken. Hvis du bruker tørt ingefærpulver i stedet for frisk vassel, så ta den to ganger mindre( i henhold til oppskriften), hold den på lav varme i litt lengre tid( 20-25 minutter).

↑ til innhold ↑

Hvordan lagres ingefærrot?

Det er flere triks for å holde ingefærroten så lenge som mulig:

1. Kjølelagring av ingefær er viktig for de første 5-6 dagene, hvoretter dets helbredende egenskaper går tapt.
2. Hvis en urenset tuber pakkes forsiktig med en plastpose, plassert i en fryser, vil den vare lenge uten å miste sine fordelaktige egenskaper. For enkelhets skyld kan du pre-splitte roten i små fragmenter. Du kan også gni roten på en rist eller hogge den med en blender, og legg den resulterende vasselen i en plastpose, gi den formen av en "pannekake".Slike ingefær er frosset, og bryter om nødvendig bare et stykke "pannekake" - en veldig praktisk, praktisk måte å lagre på.
3. Hakk den hakkede rotten i tynne skiver, dekk med hvitvin. Så det vil stå i kjøleskapet i mange uker - denne metoden passer for fremtidige marinader, sauser, side retter til kjøtt eller fisk.
4. Roten kuttet i små kuber er strømmet med vodka - slik tinktur vil bli lagret i svært lang tid, det er godt å legge det til te, decoctions, og ingefæren er brukt som vanlig, som du pleier å være.
5. Finhakket tuber kokes i en tykk sukkeroppløsning med vann, ca 10-15 minutter, deretter avkjøles. Lagret i kulde.
6. Tørket ingefærrotpulver er egnet for oppbevaring i flere måneder.

Et virkelig universelt produkt er ingefærrot, hvis gunstige egenskaper og kontraindikasjoner må studeres nøye før bruk. Han er krydder, medisin, immunmodulator. Dens kompetente bruk vil styrke helsen din, forlenge levetiden. En god helse vil bli en konstant følgesvenn.