Salater er for tiden populære. En av dem er Isbergsalat. Dette kaloriinnholdet med lavt kaloriinnhold tiltrekker seg med sin rolige, nøytrale smak. Det går bra med noen sauser. Samtidig er dens motstand mot lave temperaturer, upretensiøshet når den vokser i et landsted og et dekorativt utseende, tiltrekkende mange sommerboere.
Innhold: Innhold
Beskrivelse og opprinnelse av salat Isberg
Isbergsalat er en tidlig avling, modningstid 50-90 dager , refererer til hovelsalat. Utvendig ligner den en tidlig hvitkål. En rosette av lysegrønne blader med en utskåret felg danner et lite hodeskål som veier 300-600 g .
I smak er det lik kinesisk kål, men forskjellig i saftige og sprø blader. Disse egenskapene og tiltrekker seg i forberedelsen av kalde snacks og i design av retter.
Anlegget har fått sin verdensomspennende distribusjon takket være amerikanske oppdrettere. De fikk en kultur i begynnelsen av det tjuende århundre. For tiden vokst i industrielle mengder. Opprinnelig ble det kalt "sprø salat."Etter at smaken var verdsatt.
Den gjennomsnittlige vekten av isbergsalat er 300-600 gram. Anbefalinger før såing på hytta
- Kulturen foretrekker til loamy eller sand, nøytral jord .Derfor, for å redusere surheten, blir dolomittmel, treaske eller kalkstein innført i bakken.
- For å forebygge plantesykdommer, utføres planting i henhold til krav til veksling. Det er tilrådelig at i fjor ville kål, poteter, løk eller korn vokse på sengene.
- Salat er en kultur som kan akkumulere nitrater i bladene. Derfor bør nitratgjødsel være forsiktig. Det er bedre å befrugte før planting med humus, kompost, eller fra høst med gjødsel.
- Tidlig modning og utsmykning gir deg mulighet til å vokse ikke bare som en monokultur på en egen seng. Du kan også vokse sammen med poteter, løk, gulrøtter eller i røde courgetter, agurker. Mens disse kultiene vokser og får styrke, vil salaten få tid til å modnes. En fantastisk utsikt med utskårne blader brukes i dekorasjonen av blomsterbed.
- Velg solfylte flekker eller penumbra.
- Culture er kaldt motstandsdyktig og tåler frost opp til -2-6 grader. Veksten begynner på +5 grader. Og optimal for aktiv vekst + 18 + 25 grader.
- For å øke avkastningsperioden kan du så i flere faser hver 10-14 dager.
- Frø, dagen før såing, anbefales å spire i en fuktig klut.
Agroteknologi planting og voksende frø
Såing frø i åpen bakke
I første halvdel av april, forbereder en seng. Vel løsnet og dekket med dekkmateriale for å varme jorden. Når de positive temperaturene er oppdaget, er i slutten av april, i begynnelsen av mai, gjør på hagen 3 cm dyp, etter 40 cm. Jorden komprimeres og skylles med vann. Frø blir sådd i en avstand på 20-30 cm og dekket med 1 cm jord.
Salatfrø Iceberg er dekket med .Skudd bør forventes på 6-14 dager. Jo lavere temperaturen er, desto lengre skyter man.
Frøplanter
Det er bedre å bruke torv eller plastikkkopper .Når transplantert i åpen bakke, blir rotstrukturen ikke forstyrret, og kulturen tar rot raskere.
Jord er brukt butikk eller fra stedet, fra stedet for fremtidig planting. Malen i koppene er litt komprimert og frøet med 2-3 frø, 1 cm helles ovenfra. Spill vann og dekk med en film for å bevare fuktighet og varme.
Temperaturen på + 16 + 17 grader kan tåle skudd i 4-5 dager, da kan du øke til +25 grader .Etter 3-4 uker, i midten av mai, når planten vil ha 4-5 grunnleggende blader, transplantert i åpen bakke.
3-5 dager før planlagt transplantasjon, bør plantene herdes.Å gjennomføre om ettermiddagen fra huset til gaten i en penumbra, i et rolig sted, uten vind og utkast. På solrike steder kan brennes.
3-5 dager før planting, må plantene herdes. . Transplantasjon av frøplanter i åpen bakke.
I en forberedt, løs seng 40 cm. lager huller. I rader er avstanden mellom hullene 20-30 cm.
En bred spissstang kan brukes til å lage pene, nivåhull med ønsket dybde og diameter. Jorden i slike hull vil straks kondensere.
frøplanter og brønner skal kastes med godt. Hvis planten er fjernet fra koppene, så tapp eller trykk lett på beholderen. I dette tilfellet er torvkuber gode, hvorfra du ikke trenger å få en plante og kan plantes direkte i bakken.
Stryk plantelene lett med jord. Dekk rotsystemet er ikke verdt det, fordi det har en overflatetype vekst. Ved planting av frøplanter i varierende grad av vekst, kan du strekke opp høstperioden. Sterkere skudd vil gi raskere, svakere senere.
Før og etter planting, må brønnen og frøplanter skylles med vann. . Frø før vinteren.
. Et annet alternativ er å så på sen høst. Det er bra fordi våren modning av salat skjer 10-15 dager tidligere, det er større og sterkere. Men samtidig er det fare for at frøene fryse ut. Derfor øker antall frø for såing før vinteren 1,5-2 ganger .
Når utetemperaturen ligger innenfor området +1 +3 grader , legges frø i den forberedte sengen. Begravet med 1-1,5 cm. I denne modusen vil frøene trygt gå før vinteren, de vil ikke spire. Sengen er dekket med tørt gress, løvverk og annet dekkmateriale.Åpne om våren når det er varmt.
.
Pleie. Hovedpleien er fôring, vanning, løsing, luke og tynning.
- Feed .Utfør 1-2 ganger før såing og under dannelsen av hodene. Det beste alternativet å kombinere med vanning og fôring av organisk
gjødsel. Til dette formål vil en løsning av mullein eller fugltørking være egnet( for 10 liter 1-2 spiseskjeer). - Vann .Regelmessig moderat vanning er nødvendig, rikelig annenhver dag eller en gang i uken. Hvis jorda er tørt, er kålhodene dårlige dannet, hvis det er våt, er det fare for rot. Etter dannelsen av eggstokkene, blir vanning redusert.
- Løsning og luke .Periodisk løsning er grunne for ikke å skade røttene. Den første gjennom 3-4 uker etter sådd. Samtidig luker fra ugress.
- Hvis skuddene er tykkere, så tynne i to trinn. Uten å utføre disse arbeidene i tide, vil hodet bli dårlig dannet. Første gang i fasen av ett av disse bladene, fortsett å skyte etter 4-5 cm. Den andre gangen i fase 6-7 av disse blader. Legg plantene hver 20-30 cm.
I tillegg kan planten bli utsatt for sykdommer og skadedyr.
Hvis et isberg berøres av vertexrot, brukes en kalsiumnitratløsning. Etter vekst, med kalsiummangel, kan utvikle vertexrot , inne i stenglene. For å forebygge, spray en gang i uken med en løsning av kalsiumnitrat( 100-150 gram per 12 liter vann).
Med nederlaget på cruciferous loppe , hell mye vann og dryss med aske. Prosedyren etter 3-4 dager å gjenta.
Årsakene til mangel på eggstokkene i hodene til
. Gis oppmerksomhet til riktig planting og omsorg, og gartnere venter ikke alltid på unge hoder. Hva er årsaken?
- Utilstrekkelig vanning. Inntil dannelsen av eggstokkene utfører regelmessig vanning.
- Skyggefull landingssted. Det optimale stedet er solfylt med penumbra.
- Temperaturen på er under +19 grader , spesielt om natten. Det er nødvendig å skjule plantene. Den beste modusen for forming er +20 +22 grader.
- temperaturen er over +25 grader .Dette fører til overordnet, å skaffe seg en bitter smak, blomstrende.
- Ikke nok solfylte dager.
- Tykket landing eller tynning ble ikke utført i tide.
For den vellykkede dannelsen av kochanchik er det nødvendig å observere temperaturen og tynningen . Hvis gjennomsnittstemperaturen for sommeren i regionen ofte er over 25 grader ved dannelsen av eggstokkene, skal avlingen plantes gjennom frøplanter eller inn i drivhuset.
Skjæring og lagring av
45-90 dager etter sådd , når diameteren til trenerne når 5-10 cm , skjer skjæring.
For bedre bevaring av bladplateutbyttet høstes avlingen tidlig om morgenen. Velg kål med gjennomsnittlig tetthet. Ung og løs dårlig lagret, og tett overripe dårligere i smak.
Oppbevar hodet i kjøleskapet ved +3 +5 grader i opptil 7 dager. Pre-stack:
- Plastbeholder og lukke.
- I våt klut og i veske.
Det er interessant at etter kutting av -kulturen fortsetter å vokse .I stedet for kutting vokser nye eggstokker på den radikale halsen. Hvis ønskelig, kan du legge en til videre vekst.
Små kål med deilig, sprø isfjellsalat mer og mer erobrer våre smakpreferanser. Ukomplisert omsorg, god bevaring og evnen til å dyrke dette produktet, fra vår til sen høst, har for å plante den på nettstedet ditt.
